冷凍金槍魚肉的做法

小編今天教你們冷凍金槍魚肉的做法，讓美食圍繞在你的身邊。

操作方法

（01）金槍魚解凍洗淨後，放入鹽、胡椒粉、料酒醃製半個小時以上。

（02）將醃製的金槍魚倒掉多餘的水分，拌上澱粉粘性更好炸著更香。

（03）將雞蛋攪勻，金槍魚放到裡面蘸雞蛋液。直接放碗裡拌速度更快。

（04）將蘸了雞蛋液的魚身放到麵包糠裡滾一滾。

（05）不粘鍋裡放入適量的油，燒熱後魚放進去 煎即可。

（06）感覺魚身變硬挺了就可以撈出來裝盤了。魚皮酥香，魚肉鮮嫩。金槍魚只有一根主刺，其他的小刺軟小炸了就酥了，魚肉剝離很方便，吃的非常過癮。