果蔬沙拉好吃有訣竅，飯店大廚都用這方法，學會就可以開店了！

簡要回答

說到沙拉，相信不少的朋友都會統一認為是西餐的專屬，蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法，首先它大多不必加熱，這樣會最大限度地保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失，蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備用水果和蔬菜搭配，給大家分享一道營養美味的【果蔬沙拉】做法，喜歡吃沙拉的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧。

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：牛油果1個，蘋果1個，聖女果10個，西藍花1朵，雞蛋2個，菜椒1個，圓包菜1個，生菜1棵，食鹽1茶匙，黑胡椒粉1湯匙，白糖1湯匙，沙拉醬適量

詳細做法如下：

第一步：提前把雞蛋放到蒸鍋裡面蒸熟，再把圓包菜掰成葉子，大概5片就夠了，捲起來切成絲，生菜也切成絲，菜椒去蒂去籽之後，也切成絲，裝入盆中，再把牛油果對半切開，去掉果核，然後撕去外皮，再切成小塊，蘋果去皮後，一分為四，去掉果心，也切成小塊，聖女果對半切開，擺入盆中。

第二步：西藍花清洗乾淨之後，改刀切成小塊，再起鍋燒水，水開之後放入1小勺油，再放入西藍花焯水煮熟。

第三步：西藍花煮熟之後，用漏勺撈出來，過一下涼水最佳，再控幹水分，也放入盆中，雞蛋蒸熟之後，去掉外皮，切成約5毫米厚的蛋圈，也放入盆中。

第四步：等所有的食材都處理好之後，撒入1茶匙食鹽，撒入1湯匙黑胡椒粉，撒入1湯匙白糖，再擠上60克丘位元沙拉醬，然後用鏟子攪拌均勻，美食即成。

第五步：由於沙拉都是用的新鮮的食材，為了保證最佳口感，建議做好的沙拉儘快裝盤食用。

這樣一道營養美味，百吃不膩的【果蔬沙拉】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【果蔬沙拉】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

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