幹香菇怎麼做好吃

幹香菇是一種常見的乾貨，一般用於湯類，今天給大家介紹一款香菇瘦肉湯。

操作方法

（01）將香菇幹用溫水進行泡發，泡發後的水不要倒了

（02）把香菇切成片狀備用並洗淨

（03）豬肉切成肉片，加入少許料酒，鹽和澱粉醃製一下

（04）鍋中放適量油倒入香菇進行翻炒

（05）炒至香菇有汁水滲出後加適量水

（06）待湯煮開後加入醃製好的肉片，蓋上鍋蓋進行燜煮

（07）最後待肉片煮熟調入少許雞精即可出鍋。