菠菜的做法？菠菜怎麼做好吃？

冬季孩子適宜吃此菜，此菜營養極為豐富，有“營養模範生”之稱，被譽為“維生素寶庫”。此菜就是菠菜，既能促進生長髮育、對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，孩子吃了好。菠菜可以清炒、做湯、火鍋、雞蛋餅等，今天教給大家菠菜一個好吃的做法。

操作方法

（01）備齊食材。

（02）鍋中水燒開，加入菠菜焯水1分鐘。

（03）撈出菠菜擠去水分後切碎，熟五香花生去皮後切碎，蒜瓣去皮切碎。

（04）將所有食材和調味料加入盤子中拌勻即可。

（05）轉盤上桌，味道又香又好吃。

特別提示

菠菜不能和豆腐、牛奶、鈣片同吃，因為菠菜含有大量草酸，菠菜和鈣質結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收，所以菠菜要先焯水來破壞草酸。