蘿蔔牛腩怎麼做?
來源:酷知科普網 2.89W
蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口,湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
操作方法
(01)牛腩洗淨切塊後泡水裡,漂洗三四次,漂出血水。
(02)蘿蔔削皮,洗淨切塊。
(03)起鍋燒熱,下油,下花椒、八角、桂皮、香葉炒香。
(04)下牛腩翻炒,加入蔥薑蒜、草果、生抽、老抽、冰糖一同翻炒均勻。
(05)加適量清水燉煮至牛腩軟。
(06)下蘿蔔與牛腩一起燉煮至軟熟,湯汁收時加適量鹽起鍋。
(07)起鍋裝盤。
蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口,湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
(01)牛腩洗淨切塊後泡水裡,漂洗三四次,漂出血水。
(02)蘿蔔削皮,洗淨切塊。
(03)起鍋燒熱,下油,下花椒、八角、桂皮、香葉炒香。
(04)下牛腩翻炒,加入蔥薑蒜、草果、生抽、老抽、冰糖一同翻炒均勻。
(05)加適量清水燉煮至牛腩軟。
(06)下蘿蔔與牛腩一起燉煮至軟熟,湯汁收時加適量鹽起鍋。
(07)起鍋裝盤。