怎樣做蘑菇肉片

一道很美味的家常菜哦！

步驟/方法

（01）分別將蘑菇、青椒切片；豬肉切片，加鹽、醬油、澱粉上漿；蔥、薑切片

（02）肉片下5--6成熱的油中滑油

（03）蔥、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油，翻炒均勻

（04）放味精調好口味，裝盤

特別提示

刀工好，切出的肉片才好看