馬齒莧怎麼炒才好吃

馬齒莧能夠降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。今天小編給大家介紹下馬齒莧怎麼炒才好吃

操作方法

（01）將蒜去掉外皮，然後清洗乾淨，切成蒜碎，備用。

（02）將馬齒莧清洗乾淨，然後切成3釐米左右的長段，備用。

（03）在鍋裡放入適量的油，小編這裡用的是豬油，這樣炒的菜會比較滑。

（04）待油熱後，放入切好蒜碎，不斷翻炒，將蒜碎爆香。

（05）放入切好的馬齒莧，不斷翻炒，炒的過程中加入適量鹽。

（06）待馬齒莧葉子顏色變深，莖變軟時就說明熟了，可以出鍋裝盤了。

特別提示

不要放太多鹽。

要炒熟，但是不要炒太久。