素炒口蘑的做法

口蘑也叫白蘑菇，菌蓋潔白、肉厚、柄短。野生口蘑的營養價值尤其高，被認為達到了野生食品的頂峰，是國外極為推崇的健康食品。下面小編就把素炒口蘑的製作方法分享給大家，希望大家喜歡。

操作方法

（01）口蘑500克左右用清水沖洗乾淨表面的泥沙備用

（02）鍋中加水煮沸放入口蘑焯水一分鐘撈出過涼水，瀝乾水分備用

（03）焯好水的口蘑切片，蔥花、蒜片切好備用

（04）熱鍋加入植物油把蔥花、蒜片爆香，放入口蘑翻炒均勻

（05）加適量的鹽和少許味極鮮醬油繼續翻炒均勻

（06）關火後點香油提味兒

（07）出鍋裝盤，開始享用美味吧！