鱈魚怎麼做好吃又簡單

鱈魚對心腦血管系統有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。下面我就來教大家如何製作清蒸鱈魚。

操作方法

（01）把我們買來的鱈魚解凍後，洗淨控水。

（02）用鹽、薑絲、蔥段醃10分鐘。

（03）煮鍋冒蒸汽後，把魚盤放入，大火蒸8分鐘。

（04）蒸好的鱈魚，取出倒去魚盤裡的湯汁、扔掉薑絲、蔥段。

（05）重新淋入蒸魚豉油，放入蔥絲、乾紅椒粒，再淋入燒熱的食用油即可。