網紅蝦釀香菇的做法

工具/材料

蝦，香菇，蔥薑蒜，胡蘿蔔

操作方法

選擇這種帽大的香菇，洗淨

蝦肉剁成餡，胡蘿蔔切成末，香菇柄切成末，如下圖所示

將胡蘿蔔，蝦，香菇，蔥薑蒜，混合，加鹽，味精，花椒，攪拌均勻。

將做好的餡放入香菇帽子中，做成如下圖所示狀，做好後全部裝於盤中，然後在蒸籠中蒸熟，大概蒸20分鐘。