蒜爆莧菜的做法

工具/材料

莧菜1斤，蒜米適量。

操作方法

把莧菜的老梗去掉，然後清洗乾淨。

蒜米準備好。

熱鍋下油，放蒜米進去爆香。

莧菜下鍋翻炒一下，然後加適量的鹽。

大火翻炒1分鐘左右，下點香油。

再下幾粒味精大火翻炒20秒左右熄火。

非常美味綠油油的莧菜就做好了。