腦梗塞吃什麼食物好

腦梗塞是由於腦血液不迴圈以及動脈血管狹窄造成的疾病，那麼腦梗塞患者應該怎麼吃？吃什麼比好呢？下面給大家介紹。

操作方法

（01）多食含纖維素高的蔬菜，足夠的水果保證足量的維生素。

（02）多吃優質蛋白質，如牛奶、 魚類、蛋類（蛋黃應少吃）、豆製品 。

（03）少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，輕易加重動脈硬化。

（04）總原則是：低鹽低脂飲食，均衡營養，儘量補充優質蛋白質 ，多食含纖維素高的蔬菜，足夠的水果保證足量的維生素。

特別提示

平時要多注意食用清淡食品，多吃對腦血管有利的食品改善疾病。要注意飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。