吃白果有什麼好處和壞處？

白果相信很多人都是聽說過這個東西的，它是銀杏樹的種子，它的外表是很白的，所以它被叫做白果，這個看起來很不起眼的果子究竟有什麼功效作用和弊端呢？下面我們就一起來看下吧！

吃白果有什麼好處

1，抗衰老：具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療和等功效。 　　

2，保護肝臟：可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。 　　

3，防治心血管疾病：種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、、高血壓、高血脂、、、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

吃白果的壞處

白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。古代醫藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。又說：“小兒多食，昏霍發驚。昔有飢者，以白果代飯食飽，次日皆死。”據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹礆的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延 髓麻痺而死亡。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。

白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時至十幾小時。

表現的症狀主要有：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情繫統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痺而死亡、症狀發展迅速，須急速搶救處理。