如何用家庭偏方減少胃酸

胃酸幫助消化食物，但是胃酸過多會引起胃酸反流（胃灼熱），或胃食管反流病。身體可能出現不舒服、甚至是很痛苦的症狀，包括脹氣、胃或喉底有灼熱感、乾咳、氣喘和胸痛。大多數人不時會出現這些症狀，特別是吃了某些食物，吃得太快、沒有好好咀嚼食物，或是吃飽就馬上躺下的時候。肥胖、懷孕和其它身體狀況也會引發胃酸過多。

識別症狀

（01）檢查是否出現食管炎症狀。胃酸反流可能是食管炎的症狀。食管發炎時會變窄，傷害組織，使你更容易被食物噎到。如果不加以治療，食管炎會造成嚴重組織損傷，並引起食管癌。常見的症狀有胃灼熱、吞嚥困難和進食時感到胸痛。如果你有胃酸反流，感冒或受其它病毒感染時，一定要立刻接受治療，以免食管炎症惡化。要是症狀符合以下狀況，請去看醫生：症狀持續好幾天，吃非處方抗酸劑也沒有得到改善症狀十分嚴重，以致難以進食伴隨著流感症狀，例如頭痛、發燒和肌肉痠痛進食後不久感到呼吸短促或胸痛胸痛持續超過數分鐘？懷疑食物卡在食管裡？曾經心臟病發，或是免疫力受損？請立刻掛急診。

（02）檢查是否出現胃炎症狀。胃灼熱也可能是胃炎的症狀。胃黏膜發炎一般是幽門螺旋桿菌造成的，它也會引起胃潰瘍。自體免疫病、膽汁反流進胃或長期服用非甾體抗炎藥（比如布洛芬），也會引發胃炎。胃炎的常見症狀包括：消化不良胃灼熱腹痛打嗝食慾不振噁心嘔吐，可能吐出呈咖啡渣樣的血液便血

（03）檢查是否出現胃輕癱症狀。胃輕癱指的是胃部肌肉沒有正常運作，導致胃部無法如常排空。這會造成胃酸反流進食管，引起胃酸反流和嘔吐。糖尿病患者或最近做過手術的人更容易得胃輕癱。症狀包括：嘔吐噁心只吃了幾口飯就覺得飽了腹脹腹痛血糖水平出現變化食慾不振體重下降和營養不良

（04）接受緊急治療。胃灼熱、心絞痛和心臟病發十分相似。胃灼熱和心臟病發均會引發過了一會兒就消失的症狀。如果出現以下常見的心臟病發跡象和症狀，請立刻接受緊急治療：胸或手臂有壓迫感、緊迫感、疼痛、擠壓或痠痛的感覺，並蔓延到脖子、下巴或後背噁心、消化不良、胃灼熱或腹痛呼吸短促出冷汗疲憊頭重腳輕或突然頭暈

改變生活方式

（01）獲取充足睡眠。睡眠不足促使身體分泌更多應激激素，進而引發胃酸反流，使你更容易患上慢性疾病，而且壽命更短。如果你有睡眠呼吸中止症或失眠，不妨向醫生諮詢治療方法。想獲取充足睡眠？方法包括營造安靜、黑暗、涼爽的睡眠環境，臨睡前4到6小時不要攝取咖啡因、酒精和含糖食物。臨睡前2到3小時也不應該再進食。臨睡前3到4小時不宜運動。想了解更多獲取充足睡眠的資訊？請參閱《如何睡得更香》。

（02）側睡。用餐後立刻趴著睡或躺著睡會促進胃酸分泌，造成消化不良和胃灼熱。試著向左側睡，在兩膝之間放一個比較硬的枕頭，以免脊椎、臀部和後腰承受壓力。一些研究顯示向左側睡支援人體自然曲線，限制胃酸流向食管。雙膝稍微朝胸口方向往上抬。頭下的枕頭必須能保持脊椎筆直。在腰下放一個捲起的毛巾或小枕頭也能幫助支撐脊椎。如果你有呼吸問題或感冒了，試著用枕頭撐起頭，讓自己呼吸得更順暢。頭下的枕頭必須能支援脖子的自然曲線，而且要舒適。枕頭太高會改變脖子位置，造成後背、脖子和肩膀肌肉勞損。這會增加壓力，造成頭痛，並引發胃酸反流。選擇能讓脖子、胸口和後腰保持一條直線的枕頭。

（03）穿寬鬆的衣服。你穿的衣服型別會影響胃酸反流，特別是如果你的體重過重。緊身衣服增加腹部壓力，迫使胃內容物反流進食管。一定要穿舒適、寬鬆的衣服。

（04）進食後，不要拉伸身體或彎腰。總之，進食後至少2到4小時內不宜運動。如果你經常胃酸反流或胃灼熱，稍微彎腰、拉伸身體或爬樓梯都會促進胃酸分泌。相反地，慢走有助於減少胃酸，促進消化。

（05）充分咀嚼食物。這麼做更容易吞嚥和消化食物，可以減輕或預防胃灼熱的症狀。而且，細細咀嚼食物會釋放食物酶，增加營養吸收，而且能降低食慾，幫助減肥。如果你有口腔問題，難以細細咀嚼食物，不妨向牙醫諮詢如何護理口腔和正確地咀嚼食物。

（06）戒菸。研究顯示抽菸會增加胃酸分泌，削弱喉嚨的肌肉反射，破壞具保護作用的粘膜。唾液可以中和胃酸，但抽菸會減少唾液分泌。我們還不清楚到底是煙、尼古丁還是兩者都會引發胃食管反流病。比如說，有的人靠尼古丁貼片戒菸，並有胃灼熱，但不清楚到底是尼古丁還是壓力導致胃酸反流。此外，抽菸會引起肺氣腫。肺泡囊受損並腫大，造成呼吸急促。

制定飲食計劃

（01）喝大量水。水是中性的，可以中和胃酸，並使身體更容易吸收營養。每2小時至少喝240毫升水。建議普通成年人每天喝2公升水。如果胃灼熱和胃食管反流病症狀嚴重，酸鹼值為8.8的鹼性水或許對你更有益。如果你喝含有咖啡因的飲料，每攝取30毫升咖啡因飲料，就得喝1公升水。沒有喝足夠的水也會造成脫水，進而引起頭痛、易怒、頭暈、心律不齊和呼吸短促。含有電解質但不含咖啡因和葡萄糖的運動飲料也能緩解脫水。

（02）記錄你吃的食物。沒有特定的飲食計劃可以預防胃灼熱和胃食管反流病的所有症狀。醫生只能看看你可以忍受哪些食物，哪些食物又會加重胃酸反流，從而設計適合你的飲食計劃。儘量詳細地記錄你吃的食物，堅持一兩週。你可能需要記錄3類資訊：食物或飲料型別和分量，比如1杯橙汁。也要記錄食物裡的調味料。進食時間。疾病症狀和嚴重度，比如輕微胃酸反流。

（03）吃份量更少、更健康的食物。每天吃5到6小餐，可以促進消化，幫助減肥，提高精力，又不會造成胃酸反流。讓醫生建議你每日應該攝取多少熱量，才能管理體重，並吃得更健康。你還可以透過其它方式控制食量，吃少一點：與其自己吃完一大份主菜，不如和朋友分著吃，或是吃一半，將剩下的打包回家。控制零食分量，不要拆了包裝就直接吃，而是先量好確切的分量，然後放入一個碗裡。用單獨的盤子裝食物，在廚房就把要吃的食物裝好，以免之後受不了誘惑而加餐。人們會比較常吃容易取得的食物。把比較健康的食物放在冰箱裡的最前方，將不健康的食物放在看不見的地方。

（04）避開會增加胃酸的食物。精製碳水化合物、油炸和加工過的食物、含糖飲料、紅肉、氫化油和人造黃油均會加重食管炎症。高脂肪食物和油炸食物也會減少下食管括約肌的壓力，延緩胃部排空，增加了胃酸反流的風險。辣椒和胡椒含有辣椒素、胡椒鹼等化合物，會增加胃酸分泌，所以你應該避開它們。但是，甜椒沒有這些物質，所以是安全的。你也不應該吃巧克力，因為它含有甲基黃嘌呤。這個化合物會放鬆下食管括約肌，使胃酸反流進食管。對某些食物過敏？胃酸反流引起脹氣和消化不良？別擔心，醫生可以專門為你制定適合你的飲食計劃。

（05）吃營養豐富的食物。許多健康的食物不會促進胃酸分泌，可以減輕食管和胃部炎症，並給你所需的營養，以維持身體各項機能。這些食物還能幫助維持健康體重，高纖維含量也能促進消化。但是，如果你患有胃輕癱，攝取過多纖維會使胃部更慢排空。讓醫生或飲食治療師幫助你制定適合你的飲食計劃。多吃：綠葉蔬菜，比如菠菜或羽衣甘藍，它們富含抗氧化成分和纖維 。洋薊（幫助消化）甜椒（富含維生素C）全穀物，像是糙米、藜麥、雜谷、燕麥和亞麻籽。乾菜豆和扁豆。不要吃罐裝豆類，它們的含鹽量很高，而且可能有動物飽和脂肪和糖等新增物，會引發各種疾病。精瘦家禽肉，比如火雞、鵪鶉和雞。多脂魚，像是鮭魚、鯖魚、金槍魚和沙丁魚。堅果，例如杏仁或胡桃 。

（06）多吃經過慎選的水果。雖然水果和番茄對健康有益，但它們含有檸檬酸，可能增加患上胃灼熱和胃食管反流病的風險。吃非柑橘類水果有助於減少胃酸。嘗試吃蘋果、香蕉、黃瓜和西瓜。

（07）用健康的油烹任。亞麻籽油、菜籽油、橄欖油和大豆油等蔬菜油富含歐米茄-3和歐米茄-6必需脂肪酸，可以中和胃酸，覆蓋並保護食管，減輕發炎，進而幫助預防胃灼熱。米糠油常被用來緩解胃酸反流的症狀。你也可以用這些油給色拉調味。

（08）攝取益生菌。益生菌是胃部本來就有的細菌，幫助促進消化系統健康，增強免疫力和對抗炎症。你可以從酸奶、特定的奶、大豆產品和膳食補充劑中攝取益生菌。吃酸奶，或空腹就著120到180毫升的水服用益生菌補充劑。你也可以擰開或切開膠囊，將粉末狀的益生菌倒入杯子，加水，再放1茶匙小蘇打，以中和胃酸。如果你的免疫力低下，或是目前正在服用免疫抑制劑，先問過醫生，才可以服用益生菌。

（09）避開大蒜和洋蔥。它們雖然不會引發胃酸反流，但研究顯示如果你經常胃酸反流和胃灼熱，它們會加重你的症狀。大蒜和洋蔥可能增加食物酸度，進而引發胃酸反流。研究發現大蒜和洋蔥對許多心肺疾病有益，所以患有其它疾病的人可以適當地吃少許大蒜和洋蔥，以免引發胃酸反流。

（10）不要喝酒。適量酒精能促進心臟和消化系統健康，但如果你有胃灼熱、食管炎和胃食管反流病，酒精可能會造成食管發炎和損傷。大多數專家發現喝酒會增加患上胃食管反流病的風險。不管是啤酒、紅酒或烈酒，都會造成胃酸反流，應該儘量避免攝取它們。試著限制自己每週只喝1杯。

使用草藥和家庭偏方

（01）喝甘菊茶。雖然幾千年來，人們一直使用甘菊茶緩解消化不良，但甘菊對人類作用的研究還是很少。動物實驗顯示德國洋甘菊可以減輕炎症。針對幾項研究的分析也發現結合使用屈曲花、胡椒薄荷和甘菊，或許能幫助緩解消化不良的症狀。將2到4克幹甘菊花放進1杯熱水裡，就能泡出甘菊茶。喝濃度高的甘菊茶會引發噁心和嘔吐，所以不要泡超過5分鐘。大部分藥房也有出售甘菊補充劑。對紫菀屬、菊科、菊屬或豚草屬植物過敏的人，或許也對甘菊過敏。如果你有服用降血糖藥、降壓藥或鎮靜劑，請先諮詢醫生，才能服用甘菊。

（02）服用紅榆樹皮。它含有粘液，摻水後會變成滑溜溜的凝膠，覆蓋食管、胃部和腸道內膜，減少刺激和胃酸反流。紅榆樹皮裡的抗氧化成分也能防止胃潰瘍和發炎。大多數藥房和營養品店均有出售紅榆樹皮膠囊、錠劑、茶和粉末狀提取物。紅榆樹皮會減緩其它藥物的吸收，所以在服用其它草藥或藥物的前2小時或後2小時內，不得服用紅榆樹皮。將1到2克粉末狀的紅榆樹皮提取物放進1杯沸水中，泡3到5分鐘。根據醫生的建議服用，或者每天喝不超過3次。建議每天服用400到500毫克的膠囊至少3到4次，持續4到8周，直到狀況好轉。用一杯水送服。不要在沒有諮詢醫生的情況下，擅自給小孩服用。

（03）吃薑。研究顯示用餐前至少1小時服用1到2克生薑或姜粉，可以促進胃部排空，進而減輕胃灼熱和胃食管反流病症狀。姜也能幫助減輕胃酸反流進食管而引發的噁心、嘔吐和發炎症狀。大部分雜貨店都有賣姜。將1到2克去了皮的姜放進1杯沸水中，泡5分鐘。把姜濾掉，在用餐前至少1小時喝下，每天喝不超過2次。如果你患有糖尿病、心臟病、出血障礙，目前正在懷孕或哺乳，先問過醫生，才可以服用姜。也別忘了告訴醫生你目前正在服用的其它藥物、草藥或補充劑，避免可能出現的副作用。

（04）使用小蘇打（碳酸氫鈉）。小蘇打常被用作天然抗酸劑，可以幫助中和胃酸，促進消化。市面上有口服小蘇打片劑和粉劑，進食或吃了其它藥物至少1到2小時後服用，每天服用不超過4次。吃得很飽的時候，不要服用小蘇打。將1茶匙小蘇打倒進1杯水中，徹底溶解後喝下，以中和胃酸。用量匙仔細測量粉末劑量。你也可以按口味加蜂蜜或檸檬。如果你必須遵守低鈉飲食，患有其它心臟或消化疾病，或是目前正在服用其它藥物、草藥和補充劑，服用小蘇打前，請先諮詢醫生。嚴格地按照指示服用小蘇打。除非醫生另有指示，否則不要服用超過2周。12歲以下的小孩不得服用小蘇打。忘記服用小蘇打？想起來的時候馬上補服。如果已經很接近下一次服用的時間，那就跳過這一次，繼續遵守原本的服藥時間表。

（05）嚼口香糖。用餐後含1片無糖口香糖，咀嚼30分鐘可以促進唾液分泌，進而減輕胃灼熱。唾液是鹼性的，所以吞口水可以中和胃酸。此外，無糖口香糖含有木糖醇，可以抑制造成蛀牙的細菌生長。含糖口香糖讓唾液變得濃稠，使你感到口乾，可能不如無糖口香糖那麼有用。不要嚼薄荷口味的口香糖，因為它會引發胃酸反流。

（06）不要吃胡椒薄荷或綠薄荷。胡椒薄荷會放鬆胃部和食管之間的括約肌，使胃酸反流進食管。下食管括約肌是將食管和胃部隔開的肌肉。胡椒薄荷會放鬆括約肌，加重胃灼熱和消化不良的症狀。綠薄荷雖然不會引發胃酸反流，但可能使粘液或鼻涕倒流（尤其是如果你感冒了），進而刺激食管。

學會放鬆

（01）避開會誘發胃酸反流的壓力。壓力和胃酸反流增加有關係，因為人們在面對壓力時，會吃得更多、喝酒、抽菸或睡眠不足。壓力大時，你需要花更長時間消化食物，延緩胃部排空，食物容易迴流到食管。學會輕鬆地避開壓力大的環境和處理緊張狀況，有助於改善整體健康。一些簡單的減壓方式包括：在安靜的環境緩慢地深呼吸。關注積極、正面的結果。調整各項工作的優先等級，省略不必要的工作。減少使用電子裝置，它們也會引起眼睛疲勞，引發頭痛。運用幽默。研究發現幽默是應付急性壓力的有效方法。聽令人放鬆的音樂。

（02）練習冥想。抽出5分鐘好好放鬆，不讓外界事物干擾你的思緒。剛開始練習的時候，你可能會感到挫敗，但這是一個有效又簡單的減壓方法。根據以下步驟練習冥想：找一個安靜、舒適的地方，像是辦公室、公園或家中某個清淨的地方。擺個舒服的姿勢。如果可以，不妨盤腿而坐，保持脊椎挺直。或是坐在椅子、地上或草地上。找個能讓你集中注意力的東西或事情。挑一個有意思的詞或短語重複默唸。你甚至可以專心地盯著一朵花或門把，或者乾脆閉上雙眼。以舒適、放鬆的姿勢坐著，不要被自己的思緒分散注意力。試著專心默唸你選的詞語，或盯著你選擇的物體，堅持5到10分鐘，直到你感覺心平氣和。

（03）練太極。如果你無法靜靜坐著5分鐘或更久，不妨考慮練太極。太極結合了緩慢但行雲流水的動作、冥想和深呼吸。每天在家練習2次，每次長達15到20分鐘。經常練習，以掌握好每一式。開始練太極之前，你應該先問過醫生，並和太極教練討論你的健康需要。讓教練知道你患有胃酸反流和其它疾病（如有），這樣他們才能為你量身打造鍛鍊計劃。

尋求專業醫療幫助

（01）獲取醫生診斷。家庭療法或許對某些人有用，但如果症狀一直反覆發作，那麼你應該就醫。胃酸反流或胃灼熱症狀包括胸口有灼熱感，或是口腔深處有一股酸酸的味道。有時候，胃酸反流會演變成胃食管反流病，並出現呼吸短促、咳嗽、吞嚥困難和胸痛加劇等症狀（尤其是休息時）。如果經常出現這些症狀，你應該去看醫生，確認自己是否患上胃食管反流病。

（02）向醫生諮詢治療胃酸反流的藥物。醫生可能會給你開一些藥，治療中度至重度胃酸反流。如果是這樣，一定要告訴醫生你是否有服用其它藥物、草藥或補充劑，以免引起副作用。有效的藥包括：抗酸劑，用來治療輕度至中度胃灼熱。它們結合了鎂、鈣、鋁和一種緩衝劑，像是氫氧離子或碳酸氫鹽離子。抗酸劑可以立刻緩解症狀，效果最多持續1小時。副作用包括腹瀉或便祕。H2受體阻抗劑，用來減少2型組胺。後者是胃裡的化學物質，會向胃部發出分泌胃酸的訊號。H2受體阻抗劑或許不像抗酸劑那樣迅速發揮作用，但對重度胃食管反流病患者很有效。質子泵抑制劑在緩解中度至中度胃食管反流病和胃灼熱，和促進食管粘膜癒合方面，比H2受體阻抗劑更有效。醫生可以根據你的具體狀況，確定適合你的藥物和劑量。

（03）向醫生詢問其它藥物的副作用。如果你有服用某些藥物治療其它疾病，它們可能會有副作用或造成耐受不良，加重胃酸反流。一定要詢問醫生哪些藥物和補充劑可能使症狀惡化。下面用來治療其它疾病的藥物經常會加重胃酸反流：阿司匹林和萘普生（商品名Aleve）等抗炎藥可能增加患上消化性潰瘍的風險。治療高血壓或心絞痛的鈣離子通道阻滯劑。治療尿道感染、過敏或青光眼的抗膽鹼劑。治療哮喘或阻塞性肺病的β腎上腺素受體激動劑。治療骨質疏鬆症的雙膦酸鹽類藥物。某些鎮靜劑、抗生素、鉀或鐵補充劑。

（04）考慮做手術。如果吃藥和改變生活方式無法緩解胃酸反流症狀，並影響你的日常生活，或對食管造成永久性傷害，你或許可以嘗試做手術。醫生可能建議你進行胃底摺疊術。這是一個微創手術，醫生會用胃底的上半部分包繞下食管括約肌，以鞏固和加強它。這項手術安全、有效，適合各個年齡患有中度至重度胃食管反流病，而且不希望終生依靠藥物的患者。

特別提示

體重過重的人更容易患上胃食管反流病，更常出現偶然性胃灼熱。這是因為多餘的體重會對下食管括約肌造成壓力，使它更容易變鬆，久而久之變得虛弱無力。

長期承受巨大壓力會加重許多健康問題，包括胃潰瘍、胃酸反流和其它胃酸症狀。設法減少和管理壓力，以保持胃部健康。