小吃甜點
週末美食1，健康，美味，快樂！自己做的，感覺總不一樣！吃的放心，做的愉快，又可以充實空餘時間，爲您和家人的健康，在空餘的時間學做一份不會的或愛吃的美食，閤家歡樂！操作方法（01）1.沒有廚房秤的就用如圖：3調羹麪粉和一調羹豬油（02）2.用手慢...
作爲吃貨以及雞爪研發專家的我（百譽大掌門），今天很專業的跟大家分享一道網紅檸檬雞爪操作方法（01）材料：雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生薑、泡椒、香菜、檸檬調料：醬油（建議用老抽）、米醋、料酒、白糖取一部分生薑切片，大蒜拍碎備...
家庭版花生佔做法操作方法（01）將水和白糖在鍋中小火煮開（02）倒入已經炒熟的花生米進行翻炒（03）關火後後，倒入澱粉繼續進行翻炒（04）根據澱粉的量可以酌情增加澱粉量翻炒均勻後冷卻（05）冷卻後花生佔即可出鍋裝盤食用...
車輪餅是一種煎烤的的美食，下面我們來看看如何製作吧。操作方法（01）全蛋磕入碗中，打散，加入細砂糖攪勻。（02）加入牛奶攪勻，低筋麪粉和泡打粉混合過篩備用。將過篩後的粉類加入步驟三種的雞蛋牛奶溶液裏攪拌均勻即成麪糊。（03）模...
雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法（01）1、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。（02）2、用刀背把雞肉兩面切散備用。（03）3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。（04）4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液...
我們在小路邊攤的時候，最喜歡吃麪筋了，吃起來特別的有勁道，再加上調味真的是特別的好吃，所以小編就寫了一篇如何製作麪筋的，想要吃麪筋，就可以自己在家做了，自己做還比外面吃的放心乾淨，想要學習如何製作麪筋的人，可以看看小編...
（01）涼皮是一道流行於中國北方的傳統小吃，主要由麪粉製作而成。製作涼皮的過程通常包括以下幾個步驟：1.準備麪漿：麪粉加水調成稀糊狀的麪漿。（02）2.放置發酵：將麪漿放置一段時間，讓麪漿發酵發酵。3.蒸煮涼皮：將發酵好的麪漿倒在...
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食，爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化，味道清甜。操作方法（01）1、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。（02）2、...
很多人不喜歡早上早起弄早餐，喜歡做個簡單的早餐，今天這裏介紹一個懶人早餐，食材不需要怎麼準備，做的過程也不需要太多的技巧，而且主食、飲品搭配，營養豐富，有興趣的可以看看。早餐主食（01）準備一個雞蛋，將其磕破倒入碗中，加入少...
超級簡單的做法，餅乾好吃易做，如果雞蛋大就不要放牛奶，以免過溼。操作方法（01）備好材料。（02）黃油軟化後放糖攪拌均勻。（03）依次加入低粉，雞蛋，牛奶。（04）揉成團狀，用模具做出造型擺入烤盤中。（05）180度20分鐘，根據自己的烤箱調溫度，以...
發麪饅頭是我們北方人比較喜歡吃的主食，用發麪可以做出各種各樣的形狀出來，今天就教大家做發麪魚。操作方法（01）第一，取500克麪粉倒入大的容器中，加入適量發酵粉，加入水，揉成麪糰，等待發酵，30分鐘後，麪糰出現如下圖所示的氣泡即...
好吃易做的米糕來咯操作方法（01）大米洗淨泡一夜，放在料理機裏打成米漿。（02）取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。（03）把大碗裏的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裏的米漿倒在一起攪拌。（04）晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一...
操作方法（0102）主料：麻椒20克花椒8克輔料：白芝麻8克調料：色拉油300克（03）1準備好原材料（04）2把麻椒粒、花椒粒放入料理機中（05）3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得儘量碎。（06）4把炒鍋用火燒乾，關火。然後倒入色拉油。（07）5把打碎麻椒粉倒...
操作方法（01）鍋開火，倒油，放入所有香料，用最小火熱5分鐘左右，等到蔥白變成淡褐色，有濃烈的香氣時關火，過濾掉所有的香料，油倒回鍋裏。（02）往碗裏放入5湯匙紅辣椒片，油在鍋裏重新熱一下，直到輕微冒煙，然後把一半熱油澆在紅辣椒片上，關...
玉米麪餅，俗稱棒子麪餅，是用玉米粉和麪粉製作，花生油和發酵粉加以調料的麪餅，玉米麪比較粗糙，口感並不好，加入香蕉與雞蛋，變成香甜可口，搭配番茄醬或蜂蜜，小孩大人都喜歡吃。那麼玉米麪餅的做法是什麼？今天就來教大家怎麼做玉米...
每年4月底5月初，是雲南食用玫瑰的盛放期。雲南人善於製作鮮花餅，其中由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷爲宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。在民間，這種制餅傳統和技藝流傳至今。今天就來教大家玫瑰鮮花餅的做法？教你怎麼...
隨着生活水平不斷提高，人們都愛上了旅遊。北京是中國首都，第一站肯定來北京。都說北京的小吃很多很有名，那麼北京著名小吃有哪些呢？蒸煮類（01）大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕、壽桃、小窩頭、棗荷葉、銀絲捲...
小朋友最愛的草莓，在裹上一層冰糖，真是美味無極限啊~~下面小編就教大家怎麼簡單製作吧！操作方法（01）1.草莓去葉，洗淨後晾乾。2.在鍋子裏面加入500ML的純淨水，倒入500G白糖，開小火。（02）用木勺攪拌，直至白糖融化。（03）1.托盤上面放...
這個季節，荸薺上市，很多人都知道他的營養價值，可是，吃法不一，很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃，我家有糖尿病人，所以，我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法（01）將買來的荸薺洗淨，要仔細洗，因爲它的老家是泥土。（02）反覆...
在外面吃飯的時候，點水果拼盤，都會擺的很漂亮，其實自己在家裏也可以把水果擺的很漂亮，然後再吃，現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法（01）將橙子切成八瓣，然後將橙子皮和果肉分開。（02）將其他橙子切片，擺在旁邊。（03...
油炸豬皮可以幹吃，也可以泡發和其他的菜一同烹飪吃。幹吃油炸豬皮就像是吃膨化食品，酥脆，食用泡發後的油炸豬皮會感覺香而不膩，多空滑爽，彈性十足。操作方法（01）首先將豬皮洗淨，去除多餘的油脂。（02）放入鍋里加清水煮，煮到豬皮變...
先說幾點如何將發糕做的鬆軟好吃的注意事項：1.做發糕的麪粉不要做是太稀。2.發糕需要發酵兩次，第一次發酵到兩倍大，第二次不要發太長時間，發的太高回縮會更嚴重。按着下面的步驟就是做出鬆軟的發糕。這次用的是南瓜泥，所以...
玉米麪發糕的做法很多，但是如何將玉米麪發糕做得更鬆軟更好吃呢？今天小編就是大家一起學習如何製作家常玉米麪發糕，做的時候不需要稱，只需要幾隻家裏日常使用的小碗就可以。操作方法（01）首先是準備食材，我們用家裏日常吃飯用...
操作方法（01）先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉，當然還有必不可少的香油（沒有的話可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我們將大蒜脫皮切成末備用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小編用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、醬...
這是8寸的生日蛋糕操作方法（01）準備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裏）。（02）蛋黃與蛋白分開。（03）滴數滴檸檬汁蛋白裏，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。（04）蛋黃加入牛奶...
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