湯粥
梨肉可以化痰止咳，梨肉熬水其效果更佳。來看看梨肉如何熬水能夠使其止咳的效果更好吧。操作方法（01）鮮梨去皮，去核，切成小瓣。（02）紅棗洗乾淨，切成兩半。（03）加兩碗水到鍋裏煮，下梨和棗。（04）等水燒開，放入冰糖。（05）待冰糖融化後便可...
想要減肥，首先就要減少熱量的攝入，所以，快速減肥的飲食計劃主要是以低熱量的素食爲主。基本上，你在這8天裏要完全吃水果和蔬菜，然後分爲每天四餐，例如：早餐，午餐，晚餐，小吃。如何飲食減肥（01）選擇低熱量素食；想要減肥，首先就要減少...
操作方法（01）主料：粉葛400克紅蘿蔔根豬骨一斤大棗2只鹽少許粉葛豬骨湯的做法步驟：1.粉葛洗乾淨，削去外皮。再切2-3釐米的方塊，紅蘿蔔去皮切大小相當的筷子，豬骨西幹勁2.鍋裏入冷水5大碗，放入豬骨，煮開，撇去浮沫，倒入粉葛和紅蘿蔔...
炎熱的夏天胃口不好都是想吃些清淡的東西，今天搞個皮蛋瘦肉粥即好吃又營養。操作方法（01）把瘦肉洗乾淨切成片。（02）加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃製幾分鐘。（03）把皮蛋去殼切成小丁。（04）加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃...
菜品口味：未知主要工藝：燉主要食材：水產類所需時間：廿分鐘製作難度：普通步驟/方法（01）鯽魚洗淨用少許鹽酒醃製片刻。（02）今天我放了一點點油，鍋熱改中火。兩邊把魚煎黃。這樣煮湯就沒多餘的油了。（03）放入薑絲出香味，倒入少許黃酒...
皮蛋黃瓜湯據說屬於川菜類。皮蛋和黃瓜的搭配很令人吃驚，本能的覺得不會太好吃。吃過以後才知道，原來皮蛋和黃瓜是如此美妙的搭配。操作方法（01）準備食材：1根黃瓜和1個皮蛋，其實可以多放，如果愛吃可放兩三個（02）黃瓜切成自己喜...
要想做好一碗白米粥並非那麼簡單，當然，這裏指的是親自動手熬製，而不是交給越來越智能的電飯煲。從米的選擇、處理到水質、火候，還有最後的攪拌都有略嚴格的要求，只有這樣，才能熬製出一碗上乘的白粥，對腸胃，也纔算有了最體貼的...
綠豆湯具有非常好的消暑解渴的功效，你知道怎麼煮綠豆湯嗎？操作方法（01）將綠豆清洗乾淨，再放入水中浸泡幾個小時。（02）撈出泡好的綠豆放入鍋中，把鍋中加入適量的清水（喜歡喝湯就可以多一點水，最好不要用鐵質人鍋具，因爲鐵容易氧化...
白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，口感獨特。操作方法（01）取適量的豆腐用清水沖洗一下，然後切成厚薄均等的薄片備用，做湯的話一般選用老豆腐，這樣的話煮出來的湯比較鮮美（02）取適...
皮蛋粥是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系簡單易做健康美味。多食增加纖維素，預防便祕的功效。怎麼熬製皮蛋粥？操作方法（01）鍋里加半鍋水，放入剩飯，開始大火煮，煮沸後改小火慢煮。（02）將瘦肉切碎，用熱水清洗去腥，放一點黃酒醃...
經典的西湖牛肉羹，喝多少遍都不會厭煩操作方法（01）牛肉衝淨抹乾後切碎及剁爛，拌入醃料醃10分鐘，蔥切絲，香菜洗淨取葉；（02）燒滾半鍋水，將剁爛牛肉放入沸水，撈出；（03）把牛肉清湯及1杯水放入煲內煮滾，加入豆腐花輕輕攪拌，加入牛肉，再加入...
小寶寶日益長大，爲了給小寶寶增添營養，就需要準備輔食啦。今天介紹一道家常的輔食——排骨粥，不添加任何調味品，排骨粥的味道也能甘甜可口。操作方法（01）我們買排骨的時候1根就好了，不需要太多，挑瘦一點的，請師傅幫忙剁好，回來...
嫩甜玉米的營養價值很高，用它搭配瘦肉煮粥，營養更加圓滿，而且味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）嫩甜玉米粒，瘦肉準備好。（02）把玉米粒放到打漿機打成漿，倒到碗裏。（03）瘦肉剁成肉末，加適量的鹽、薑蓉。（04...
冬瓜好吃，還有藥用價值。冬瓜做法也多，但我常用來燉湯，如冬瓜丸子湯，冬瓜排骨湯，冬瓜蝦米湯等等。可是如果沒有肉菜來搭配，味道會怎樣？煮了個冬瓜素湯，只用鹽調味，居然也清香可口。操作方法（01）準備新鮮的小冬瓜。（02）小冬瓜削皮洗...
豐富的蛋白質，較爲齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素，還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素，賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值，而且昂刺魚刺很少，肉滑，最適合小孩子吃操作方法（01）昂刺魚取出內臟和腮，清洗幹...
夏季多喝湯，不僅能調節口味，增強食慾，而且能防病抗病，對健康非常有益。比如這道菌菇冬瓜排骨湯，清爽可口，鮮香味美，營養價值很高，非常適合夏天食用。操作方法（01）仔排和鹹小排用溫水分別洗淨。（02）鍋中放入適量水，把仔排和鹹小排放...
排骨有很多種做法，燉湯也許是最簡單的一種。用胡蘿蔔與排骨同煮時，湯味變得清甜素淡，在乾燥的季節喝上一碗，會感覺到無比滋潤。下面就來看看胡蘿蔔豬排湯的做法吧。操作方法（01）豬排剁小塊，清水洗淨後，放沸水中焯出血水，再撈出...
我喜歡吃木瓜，但卻對生木瓜過敏，所以只能做熟以後再吃。之前最常做的就是銀耳雪梨湯了，這次就換下口味，做個即養眼又養生的木瓜銀耳湯！操作方法（01）木瓜一隻，實耗瓜肉80克，銀耳小半朵，取出的木瓜肉（02）泡發好銀耳，銀耳撕小朵和木瓜...
雞肉湯是一種常見的湯類，營養豐富，味道鮮美，今天我就來給大家介紹一下它的簡單做法。操作方法（01）首先把雞剁成雞塊，用水洗淨備用，然後用水焯一遍水後洗淨備用（02）然後把其他的配料準備好，蔥姜洗淨切好，枸杞，紅棗過一下水備用（03）然...
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，紅豆也有美容的功效，所以紅豆薏米粥特別受到廣大健康人士的喜好，今天我就教大家怎麼煮薏米湯。操作方法（01）薏仁、紅豆米洗淨放冷水中浸泡1小時後瀝乾。因爲薏米和紅...
給予肉質細膩鮮美，脂肪含量低，豆腐蛋白質豐富有必要的氨基酸，怎麼把兩者相結合，燉出美味的魚湯？操作方法（01）準備好所有食材，將鯽魚宰殺後洗淨備用。（02）鍋中倒玉米油，下蔥白和生薑末爆香。（03）放入鯽魚煎至兩面呈金黃。（04）再倒入料...
青菜豆腐湯是一道家常湯食，主要材料爲青菜和豆腐。怎樣做出好吃的青菜豆腐湯呢？下面小編就把青菜豆腐湯的做法分享給大家。操作方法（01）青菜擇去根莖分成單葉片，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成青菜段備用（02）豆腐一塊300...
在這寒冷的早上，來一碗熱氣騰騰的混沌，是件多麼幸福的事情，說到混沌，混沌的湯料怎麼調是關鍵，今天小編就教大家混沌湯料的做法：操作方法（01）蒜少許，切碎（02）青椒清洗乾淨，切碎（03）準備碗一個，放入少許老乾媽（04）加入生抽（05）放入少許豬油...
今天做的紅棗瘦肉粥，既營養滋補又美味，煮得爛爛的非常滑潤好吃。操作方法（01）瘦肉洗乾淨切成小方塊。（02）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）米、紅棗淘洗乾淨。（04）把米、紅棗、瘦肉加水一起放進鍋裏煮。【材料和水1比3的...
西紅柿湯口感微酸，清爽開胃，與平菇一起燉煮，又增添了蘑菇的鮮味，十分可口。下面，小編就跟大家分享一下這道平菇西紅柿湯的家常做法。操作方法（01）西紅柿洗淨，用小刀削去外皮後切成小丁。西紅柿可以放到開水中燙一下，撕去外皮。...
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