有關家庭自制蛋糕做法的科普精選
如果在小寶貝生日的那天，媽媽和爸爸可以陪著寶寶一起DIY自己的生日蛋糕，這將是多麼美好的回憶，還可以增進家長和孩子之間的感情互動，這樣的親子時光真的是羨煞旁人，今天小白君就手把手教大家：如何製作親子DIY生日蛋糕以及制...
好多寶寶在家閒的時候可以做一些手工製作，比如一些甜點，今天小編教大家如何做巧克力蛋糕，喜歡巧克力味蛋糕的寶寶快點動手實踐吧工具/材料雞蛋四個糖100克可可粉25克麵包粉65克橄欖油35克蛋糕模具操作方法寶寶們首先要把...
XO醬適宜於燒、燉、烤、蒸等類菜餚烹製的調味，如XO醬豆腐煲、XO醬燒茄子。操作方法（01）豬肉切小丁，剁成粗末；大蒜拍鬆，剁成細末；洋蔥剝皮，切末。（02）蝦皮用熱水泡一會，擠幹水分。（03）幹辣椒去蒂，用熱水泡軟，剁成細蓉。（04）坐鍋點火，注入...
葡式蛋撻是一種西方點心，那麼大家知道怎樣做葡式蛋撻嗎？接下來這篇指南將教大家自制葡式蛋撻。操作方法（01）家庭自制葡式蛋撻很簡單，首先，我們將蛋撻的原材料準備好：雞蛋、麵粉、奶油、白糖等，然後倒入盆中攪拌均勻。（02）這時候...
操作方法（01）如何在家自制美味的蛋糕？今天介紹兩款簡單的蛋糕做法，食材都是家中常備的，鬆鬆軟軟，老少皆宜，你不妨試一試。海苔肉鬆蒸蛋糕原料：雞蛋6個、糖180g、鹽1g、低粉180g、牛奶45ml、葵花籽油45ml、海苔肉鬆50g海苔肉鬆...
主料：梅花肉大概1000g左右吧；輔料：白糖50g，白酒30g（我放50，多了，酒味重），奧爾良烤翅調料40g，滷汁半勺，黑胡椒粉適量，腸衣兩根；操作方法（01）肉切肉丁，大小隨意，別太大了，灌腸口能塞進去就好；（02）放入以上調料，抓勻；（03）有氣泡用針輕輕刺破就可以...
原料：去皮豬後腿肉500克、蔥段、薑片、大料（八角）料酒15ML、白糖10克、咖哩粉20克、生抽20ML、鹽5克。做法：1、豬後腿肉洗淨，去除所有肥肉和筋膜，僅留瘦肉部分；2、肉放入鍋中，加入2節蔥段、2片薑片，幾粒大料，加足夠的水，大火煮沸...
許多媽媽在家閒著的時候，可以給家人做可口美味的小蛋糕。下面給大家推薦做蛋糕的家常方法。做出來的蛋糕柔軟可口，放進嘴裡感覺是入口即化。操作方法（01）用筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫。可放一點鹽，放一勺糖。一直打，直...
在家裡也可以做出好吃的蛋糕，而且不需要使用烤箱，直接用家裡的智慧電飯煲就可以了。操作方法（01）首先是要配原材料，將蛋黃和蛋清分開後，分別加糖進行攪拌成糊狀。（02）加入適量的製作蛋糕專用的麵粉後，混合後充分的攪拌成為糊狀...
葡式蛋撻製作方法。操作方法（01）將30克的糖與牛奶混合後用小火加熱融化放糖、放涼。（02）將蛋黃打散攪勻，加入步驟1的材料與淡奶油、煉乳攪拌均勻。（03）加入低筋粉、吉士粉攪拌均勻、用還篩子過濾（去除蛋撻液中的氣泡和雜質），倒...
自己在家做蛋糕，雖然有點麻煩，但吃著自己做的蛋糕，也是一件開心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。操作方法（01）準備低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖。（02）先將蛋清和蛋黃分離開。（03）在蛋黃里加入牛奶、低筋粉，攪拌成糊狀。（04）在蛋清裡...
市場的蛋糕好吃但不知道里面都有些什麼，乾脆自己在家做做試試，一看還行就介紹給大家。操作方法（01）將雞蛋打散加入糖、鹽，攪勻至糖化（02）將低筋粉、泡打粉過篩加入慢攪均勻。（03）玉米油分3次加入，拌勻。（04）裝入裱花袋，擠入紙杯7分...
蒸蛋糕，比烤蛋糕簡單多了，也沒那麼上火。老人小孩都愛吃，接下來就來看看怎麼製作吧。操作方法（01）兩個乾淨的盆，無油無水，雞蛋和麵粉準備好；（02）三個雞蛋敲到無水無油的容器裡面蛋清蛋黃分離；（03）先打蛋黃，加點糖和均勻；（04）倒入麵粉，再...
所謂簡易版，就是材料和工具都是最基本最簡單的。操作方法（01）分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。（02）筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（...
年糕是中國漢族的一種非常傳統的美食，一般在農曆新年的時候，人們都會做一些年糕來吃，一般是用糯米做成的，年糕一般分為紅、黃、白三色，寓意著一年比一年好，一年比一年高的意思。但一般年糕的做法相對比較複雜，不容易做，今天給...
雞蛋糕酥軟又可口，深受老百姓喜愛，蒸是最常用的做法，不知是不是大家喜歡的但還是要分享一下方法哦。操作方法（01）雞蛋開啟之後倒入碗中，打散備用。（02）在打散的雞蛋里加入適量的清水（最好是溫水），加點鹽巴。用筷子把雞蛋打勻,把...
大家知道怎麼用電飯煲做蛋糕嗎？下面就教大家一個方法！操作方法（01）先將雞蛋黃加糖打散，待用。（02）倒入牛奶，麵粉攪拌。（03）蛋清加糖打發。倒入混合麵粉中翻轉。（04）將電飯鍋內塗一些油，然後倒入混合物。按煮飯鍵。（05）調至保溫後再按...
製作蛋糕方法很簡單的，主要就是得把那個比例放對，發酵粉與雞蛋的比例對了那麼就是非常的容易了，我來給大家講講我自己製作的經歷吧！操作方法（01）在製作的時候先是得購買四五個雞蛋，還有就是一小包的發酵粉，還有就是那種乾粉一...
剩下的饅頭你都是怎麼吃的？來吧各位，別總是一次又一次的熱饅頭吃了，教你做家庭自制烤饃片，保證讓饅頭變成人人都愛吃的美食！操作方法饅頭切片饅頭不要那種剛出鍋的，最好是那種硬硬的涼饅頭，把饅頭切片，不要太薄也別很厚，將饅頭...
家用烤箱做蛋糕，簡單快捷，再也不用去外面買蛋糕啦。操作方法（01）把雞蛋清和蛋黃分離；（02）接下來開始打發蛋清，在將蛋清打發得有一點稠的時候加一次糖，然後再分別加兩次，打至泡沫狀；（03）蛋黃里加兩勺糖，三勺麵粉，六勺牛奶，然後攪拌均勻...
鮮芋仙是由生長在臺中豐原的傅氏姊弟兩所創立，因為在生長臺灣快速發展的年代，看到了農業社會正逐漸轉型，對於原味的古早味食材與製程特別情有獨鍾，於是一手創立了鮮芋仙，希望藉由他們的雙手親身把家鄉的道地好風味藉由開設...
工具/材料雞蛋，白糖，麵粉，牛奶操作方法首先我們將六個雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入適量白糖，倒入一小碗麵粉接著我們再倒入一盒牛奶，攪拌均勻，調成酸奶狀的麵糊備用然後我們在蛋清中加入適量的白糖，滴幾滴白醋，打發至定型接...
自己在家做蛋糕，雖然有點麻煩，但吃著自己做的蛋糕，也是一件開心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。工具/材料低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖操作方法準備低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖。先將蛋清和蛋黃分離開。在蛋黃里加入牛奶、...
黑芝麻湯圓是我的最愛，元宵節我們家就安排這款黑芝麻湯圓了，接下來和小編一起來製作起來吧。簡要回答黑芝麻湯圓的主要製作步驟就是黑芝麻打碎，包入糯米餅中，然後再放入鍋中煮熟即可完成。詳細內容第一步，將溫水倒入糯米粉...
工具/材料（1）打蛋用的不鏽鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的）；（2）分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃；（3）麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒；（4）電子稱；（5）量杯；（6）活底的蛋糕模（本方子用的是8寸的...
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