有關大饃的科普精選
手工大饃也叫作手工饅頭，主要是以小麥麵粉為原料製作的主食。下面小編就把手工大饃的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）麵粉加入適量酵母粉稀釋水和清水用筷子攪拌均勻揉成麵糰，放在溫暖的地方發酵。天氣暖和可...
工具/材料鮮玉米粒250克糯米粉50克麵粉150克油、糖、水適量操作方法首先，將洗乾淨的玉米掰成兩段，然後從中間往兩頭剝下玉米粒，這樣操作起來比較容易。接著，將玉米粒倒入攪拌機中，根據玉米含水分的程度，加儘量少的水，然後用...
每年秋天在收蘿蔔的時候，媽媽會把比較嫩的蘿蔔纓收起來，跟玉米麵一起做成饃饃，美味可口，營養豐富。操作方法（01）將蘿蔔纓揀摘後清洗乾淨。（02）在鍋內燒開水，將蘿蔔纓焯水2分鐘。（03）把蘿蔔纓撈出後過2遍清水，防止蘿蔔纓變黃。（04）把...
陽春三月是榆錢滿枝頭的季節，現榆錢的季節已經過了，突然想到前段時間自己做的榆錢饃饃，在這兒給大家分享下，來年春天可以試著做榆錢饃饃，味道很不錯哦！！！操作方法（01）將準備好的榆錢用清水洗乾淨，加入適量的鹽、十三香和生抽攪拌...
美味的肉夾饃在等你操作方法（01）1.將豬肉切成10cm見方的大塊，放入涼水中浸泡2小時以上，中間最好換2次水，這樣肉裡面的淤血才會被泡出來；（02）2.將泡好的豬肉洗乾淨放入鍋中多加一些清水然後大夥燒開，潷去浮沫；（03）3.將所有的調料都...
簡要回答韭菜饃饃的家常做法：韭菜切碎，肉剁碎，一起放入碗中，加入鹽，加一點油，攪拌均勻，調成餡料，麵粉中放入一點小蘇打，加水揉成光滑的麵糰，再把麵糰分成小糰子，按壓成麵餅，擀成薄皮，包入韭菜餡料，收好口，下鍋煎至兩面金黃即可。韭菜...
肉夾饃，是由兩部分組成，臘汁肉和白吉饃，肉一定要有老臘汁浸煮才好吃，湯汁濃才能入味，肉瘦而不材，肥而不膩。 因自有三年的臘汁，只介紹一下白吉饃的製做，本人曾在西安生活幾年，住的對面就是個專賣臘汁肉夾饃的，生意...
這個是跟小青學的，以前沒想過饅頭還可以炒著吃呢。本經驗介紹炒饃花的做法，具體操作步驟如下所述：操作方法（01）一隻雞蛋加鹽攪勻後炒炒，蔥花尖椒碎加鹽炒炒，倒入切成小塊的饅頭和炒好的雞蛋，再一起炒炒。又簡單又美味。...
春節是一年當中最盛大最隆重的民俗節日，春節臨近的時候無論貧富、不分南北，家家戶戶都熱火朝天地準備著：打掃、採買、醃漬、燉煮，為過好節日所做的這些工作，雖然很辛苦卻也很幸福，期待著親人團聚，所做的一切都變得很有意思，今...
簡要回答首先碗中打入四個雞蛋，加入三克酵母粉，200克麵粉，然後上手和麵至沒有乾粉後，放在溫暖的地方發麵（大概兩個小時）；發好的麵糰，切成大小差不多的小劑子，用擀麵杖擀開，中間放白糖，然後包起來，就可以上鍋蒸了。饃饃是北方人最...
簡要回答做蕎麵饃饃首先用蕎麥麵粉和酵母水、白糖揉成光滑的麵糰，將揉好的蕎麥麵團放入容器裡，蓋保鮮膜發酵至2倍大，接著將發酵完成的蕎麥麵團，拿出來揉一下排出氣孔，分成大小相等的劑子做成饃饃的形狀；之後將蕎麥饃饃放入...
香酥饃饃就是用發麵烙成的一種發麵餅，做出來的麵餅暄軟，鹹香，深受大眾的喜歡。今天就給大家介紹香酥饃饃的做法。工具/材料麵粉300克，麵肥30克，鹽，胡油，蘇打粉等適量。操作方法把麵粉和麵肥放盆裡，加溫水和成光滑的麵糰，蓋上蓋...
工具/材料醒發好的麵糰，食用油，蔥花，香菜，滷好的豬肉，青椒，肉湯操作方法首先，我們將醒發好的面搓成長條，切成塊，揉成一個個的小麵糰接著我們把小麵糰用擀麵杖擀成長條然後我們在上面抹上一層食用油，捲起來，用手按扁，擀成餅接著我...
好玩又好吃哦。操作方法（01）冷水和麵，揉成光滑的麵糰，醒發靜置。（02）麵糰放置在面板上，繼續揉麵20分鐘。（03）分成大小相等的四份，揉成長條。（04）花蝴蝶：兩端分別向中間捲起。兩邊對起來、中間切斷，筷子向中間擠壓成形。（05）棗花：兩端分...
花饃小雞饃這樣做，非常好玩！孩子很喜歡哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將麵糰搓成很長的長條，從一頭捲起，卷一圈如圖所示（02）然後將剩餘部分的一半對摺一下，做出小雞的脖子與頭，捏出嘴巴，在頭上面點上一顆紅豆作...
（01）6饃的意思是把冷饅頭拿出來放鍋裡隔水加熱。在河南、山東等北方地區，饃的意思就是饅頭，6就是指加熱，冷饅頭吃前需要加熱，北方地區就會說6饃，也叫餾饅頭、餾饃、餾窩窩頭等。饃，北方地區特指饅頭。用酵母或發粉製成的麵食，...
工具/材料餡料：五花肉、大蔥、薑片、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、青椒香料：小茴香、桂皮、草果、丁香、八角餅皮：酵母、麵粉操作方法五花肉焯水後撈出，切塊。大蔥切段。熱鍋起油，加入大蔥、薑片炒幾下，然後加入五花肉。然...
不知道各位朋友最愛的主食是什麼，反正小編我最愛的主食是饃饃，也就是饅頭。今天，我就給大家介紹幾種炒饃饃的方法，保證你們都喜歡。操作方法（01）首先給大家介紹第一種炒饅頭的方法：捲心菜炒饅頭。首先把饅頭切成兩立方厘米大...
（01）6饃梗其實是一個諧音梗，6饃其實是餾饃，餾饃就是把涼的饅頭拿出來熱一下，和蒸饅頭是不一樣的。蒸饅頭是把生的面坯放到蒸籠裡或者是別的地方進行加熱，而餾饃是把熟的但是已經涼的饅頭放在篦子上進行加熱的一個過程。（02）由...
油炸饃饃是一種特色美食，它是把饅頭切成薄片，再用油炸制而成。炸出來的饃饃香酥味美，而且饃片切得越薄，炸出來的越酥，吃起來就越好吃。下面就給大家介紹油炸饃饃的做法。操作方法（01）把饅頭切成1釐米厚的薄片。（02）取一小碗，打...
簡要回答成長環境可能會受到限制，教育和職業發展也可能受到影響，安全問題也是需要注意的。現在社會人們的觀念在逐漸變化。過去，男孩子在家庭中扮演著重要的角色，被認為是家庭的頂樑柱，需要承擔著更多的責任。而女孩子則被...
在單位附近，有幾家賣饃饃的店店。。。決定回家做做這個充滿河南和陝西味道MIXANDMATCH的胡辣湯步驟/方法（01）用平底鍋稍微烘乾在外賣的饃，然後掰成小塊牛肉切片同醬油、油、鹽調味，待用（02）木耳用溫水泡開，然後切絲薯粉條用溫...
紅薯葉，其實就是地瓜葉子，這是以前人們用來餵豬的，別笑，這是真的，可是近些年人們越發注重養生，經研究發現紅薯葉裡面竟然含有多種對人體有益的成分，能夠達到提高人體免疫力的效果，所以紅薯葉成了人們餐桌上的一道養生食物。來...
煎菜饃烙菜饃我們河南的朋友們都喜歡吃，現在做的越來越少了，把各種各樣的菜切成絲，然後和餅一起烙，又好吃又美味的，今天我們來看下河南菜饃的做法，如下：煎菜饃河南菜饃餅的做法；操作方法（01）取適量多的麵粉加去些溫水進行和麵，面...
舌尖2第四集家常中，介紹了棗花饃。棗花饃是黃河流域很多地方的風俗。“二十八，蒸棗花”，棗花饃麵筋道，掀開鍋蓋的瞬間撲面而來的棗香，入口時麵糰中絲絲的香甜，體現出濃濃的家的味道。棗花饃是人們用來祭祀的供品，也是出嫁的...
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