有關鍋包肉的家常做法的科普精選
鍋包肉是北方人不會忘卻的味道，下面教你在家自己製作鍋包肉。操作方法（01）裡脊肉切片。（02）鍋中放油燒熱。（03）紅薯粉加適量水攪拌，裡脊肉掛粉漿。（04）過油後備用。（05）把番茄醬白糖米醋調和。（06）鍋中放點油，油熱後放番茄醬炒幾分鐘...
娃娃菜和大白菜長得差不多，口感更甘甜一些，很好吃。今天小編給大家分享一道賣相不錯又營養美味的娃娃菜包肉。操作方法（01）配菜的準備：將娃娃菜最外面的大葉子剝5-6葉，清洗乾淨；取1個番茄，切成丁；將毛豆去除外面的殼；雞蛋兩個，備...
回鍋肉，是把煮熟後的五花肉，再回鍋配輔料一起炒制而成，入口濃香，肥而不膩，色香味濃，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹一下回鍋肉的家常做法。工具/材料五花肉300克，木耳適量，蒜薹150克，紅蘿蔔適量，郫縣豆瓣醬1匙兒。蔥...
操作方法（01）先把需要的材料準備好。（02）把裡脊肉切成肉片，然後放入生抽、鹽、蔥、姜、蒜醃製半小時。（03）把澱粉放入清水中調成澱粉糊，然後把肉片放入澱粉中掛糊。（04）在鍋中放入油，然後把肉放進鍋中油炸成形。（05）在鍋中放油，加入...
回鍋肉是四川的一道美食。鹹鮮美味，很多男士都很愛吃的菜。其實女士也很愛這道菜，只是害怕長胖而已。不過偶爾吃吃也還是不錯的。操作方法（01）帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片花椒7、8粒，黃酒適量煮開（02）撇淨浮沫，煮至八成...
![地道的東北鍋包肉做法：[1]家常菜譜大全](https://i1.kzkpw.com/9663e66c/873ab33f72/dc67e06a27e52f0a/9925bf2065ab7457d0ac4810a44c0ef19a-s.jpg "地道的東北鍋包肉做法：[1]家常菜譜大全"){kind=small}
對鍋包肉的喜愛，源於那個焦焦的口感。有嚼頭，越嚼越香。鍋包肉煎的時候火不要太小，當然也別太大。快速的把肉裡面的水分收住，外面出現焦焦的就可以撈出了。 裹上乾粉可以讓表面更加酥脆。用溼澱粉捏過的肉...
每個人的心中都有那麼幾道菜總是讓人念念不忘，我心中的菜就是鍋包肉。我依稀記得上大學的時候，有個室友來自東北，當他第一次把這道菜推薦給我們的時候，未來大學生活裡我們的飯桌上就一直出現鍋包肉的身影。工具/材料雞蛋...
在寒冷的冬天怎能少了羊肉火鍋呢！操作方法（01）羊肉剁成塊沖洗瀝乾（02）胡蘿蔔刨皮切滾刀（03）小碟裡1幹辣椒2滷香料3花椒4薑片（04）熱鍋油加入花椒薑片（05）翻炒變色（06）羊肉在鍋裡炒2分鐘後加入老抽（湯勺2勺）（07）鍋里加滿冷水（別真的全加滿...
如今在很多的餐館裡面都能見到回鍋肉的身影，味道確實挺不錯的，吃完之後讓人念念不忘，下面小編給大家介紹下回鍋肉的家常做法，希望對你有幫助。操作方法買回來的五花肉用清水沖洗乾淨，接下來鍋裡放水加入五花肉，然後加上薑片...
鍋包肉是北方人不會忘卻的味道，下面教你在家自己製作鍋包肉。操作方法（01）裡脊肉切片。（02）鍋中放油燒熱。（03）紅薯粉加適量水攪拌，裡脊肉掛粉漿。（04）過油後備用。（05）把番茄醬白糖米醋調和。（06）鍋中放點油，油熱後放番茄醬炒幾分鐘...
今天，給大家介紹包菜炒肉的做法，特別簡單，有廚房就可以做啦！操作方法（01）準備工作：把包菜切碎，洗淨，晾去多餘的水分；將鮮肉和蒜瓣切成片，放少量的鹽和生抽醃製。（02）把鍋燒熱，放油，下包菜，炒一會（時間看個人喜歡的生熟度），把包菜裝盤。（03...
我沒有去過四川重慶，但是卻對四川菜情有獨鍾，從下就愛吃川菜。記得上大學那會兒，食堂裡四川的廚子做的魚香肉絲、宮保雞丁、和麻婆豆腐都是我最愛吃的菜。其中最令人回味的就是川菜中家喻戶曉的回鍋肉。操作方法（01）回鍋肉...
回鍋肉的家常做法是指在平常家庭裡經常做的回鍋肉，至於口感每個地方的做法都不是相同。下面本人為大家簡單介紹一下本人做回鍋肉的做法：操作方法（01）買回來的新鮮帶皮五花肉放在鍋裡，然後倒入水超過肉四五釐米水煮半個小時...
鍋包肉幾乎是每個人到東北餐館必點的一道東北菜，也是我最愛吃的一道東北菜。可以這麼說，即使會做其他所有的東北菜，但是如果不會做鍋包肉，那就不能算真的會做東北菜；也可以這麼說，只有做好了鍋包肉，水平才夠開一家東北餐館的...
鍋包肉成菜色澤金黃，外酥裡嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，非常適合在夏季使用，也是女性朋友非常喜歡的一道菜系。相信現在您對鍋包肉是什麼地方的菜已經明瞭，下面我們一起來了解下鍋包肉的做法。步驟/方法（01）裡脊肉切成1...
工具/材料五花肉、蒜頭、桂皮、八角、香葉、生抽、白砂糖操作方法首先把蒜頭切成蒜蓉，鍋中加入適量的食用油，待油冒煙倒進蒜蓉爆香。五花肉切成片倒進鍋中，翻炒兩分鐘。白蘿蔔切成塊，和炒好的五花肉一起倒入紫砂鍋，然後加...
四川的回鍋肉可以說是家喻戶曉吧，基本上每個人都吃過這道菜，讓我一度以為現在這道菜的普及程度已經跟番茄炒蛋差不多了，今天就來做一道家庭版的回鍋肉吧。食材（五花肉、筍、蔥薑蒜、花椒、豆瓣、醬油）操作方法老規矩：焯肉，加...
每次不知道做什麼菜的時候，我就會把冰箱裡的食材都扒拉一遍，然後拿出一堆，做道幹鍋菜，好吃又下飯工具/材料土豆西藍花青椒辣椒蝦大料花椒香葉幹辣椒黃酒醬油鹽操作方法將西藍花切成小朵，放鹽水中浸泡十分鐘，洗乾淨後焯水撈...
天氣漸漸涼了的時候，在家裡吃火鍋既經濟實惠又非常的溫馨暖和，今天教大家做家常火鍋，一起來看看吧。操作方法吃火鍋之前是先要準備食材的，一般有蔬菜類和肉類，蔬菜類大部分會選擇金針菇、菠菜、茼蒿、以及白菜、肉類一般就...
這道菜以青椒、竹筍和五花肉為主要原料。五花肉先煮熟再回鍋煎炒，配以青椒、竹筍，加以豆瓣醬、鹽等調味料。成菜香辣可口，佐飯下酒都很好。下面小編就將青椒筍片回鍋肉的做法分享給大家。操作方法（01）五花肉煮熟後，將熟豬肉...
肉絲熗鍋面是一道很好吃的麵食，對於喜歡吃麵食的朋友，絕對不容錯過。不僅營養豐富，做法也是簡單易學。但是飯店裡的做法各種各樣，下邊介紹一種適合大多數家庭的家常做法。操作方法（01）首先將洗淨的大蔥切成段，姜切碎，蒜切成小...
鍋包肉是著名的東北菜，一般菜餚都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃爆米花時的那種聲音，這是酥脆的標誌。這是哈爾濱道臺府菜創始人、濱江道署首任道臺杜學瀛首席廚師的鄭興文當年為適應外國...
工具/材料鵝肉一邊，薑片適量，生抽3勺，料酒2勺，香菜適量。操作方法把鵝肉斬成一塊塊。加適量的鹽、薑片。加3勺生抽、2勺料酒醃製十幾分鍾。開火下油，把醃好的鵝肉放到鍋裡翻炒1分鐘。然後加水，水量要淹沒過鵝肉。蓋上鍋蓋，大...
一直很喜歡鍋包肉的酸辣香脆的口感，而龍利魚則是一種深海魚，基本沒什麼魚刺，魚肉鮮香細嫩，用來做鍋包魚非常適合。操作方法（01）龍利魚柳解凍後洗淨，片成較厚的魚片，放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，用手抓勻後醃製10分鐘左...
家常回鍋肉是許多小夥伴喜歡吃的美食，並且做法也比較簡單。那麼具體是怎樣做的呢，讓小編告訴你具體的步驟吧。操作方法（01）首先將買回來的豬肉貼在鍋底上燒黃，否則肉皮煮不熟無法食用。（02）燒好的豬肉用刀將豬皮刮洗乾淨，再將...
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