有關牛腩飯的科普精選
牛年就快要到了，做個可愛的番茄牛腩飯送給大家，希望大家新年裡紅紅火火、鴻運當頭、牛氣沖天、牛市飄紅、牛年吉祥。。。。。。還有什麼？。。。。。。會的成語不多，大家多擔待啊，還是一句：“給您拜年了！”來得實在。新年裡萬...
工具/材料牛腩、牛筋、牛背筋、胡蘿蔔、紅薯、姜、胡椒粉、八角、香葉、陳皮、草果、白芍、羅漢果、孜然籽、生抽、老抽、鹽操作方法首先，將姜切成片，然後和胡椒粉一起下鍋，將牛筋放入鍋中焯水。接著，將牛腩和牛背筋解刀...
冬天喝一碗熱騰騰的蘿蔔牛腩湯，真的是一件很幸福的事情。明天剛好週末，可以好好睡一覺，晚上下班回家就買了一塊牛腩和蘿蔔，燉了一鍋蘿蔔牛腩湯，原汁原味的牛肉湯，特別香。一起來看看蘿蔔牛腩湯的做法。工具/材料牛腩、蘿蔔...
簡要回答牛腩是一種肉質勁道、有嚼勁的牛肉部位，烹飪後口感香醇，尤其搭配辣椒和香料炒制，既香又辣，非常下飯。想要做出軟嫩美味的牛腩，需要使用焯水和高壓鍋燉煮的方法。1.將牛腩切塊並去除表面的筋膜。將牛腩塊放入鍋中焯...
每年的冬季，就有想吃紅燒牛腩的衝動，嫩滑味濃的牛腩，配上軟爛的胡蘿蔔和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。每年的冬季，都會經常燉上這麼一鍋，讓香氣瀰漫著整間屋子，溫暖著整個寒冬。操作方法（01）蘿蔔和土豆切滾刀塊兒，拿水泡上，避...
非常美味的一道菜，百吃不膩！操作方法（01）把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右，拔除血水（02）蔥切段，姜、蒜切片（03）西紅柿放入盆中，倒入開水，燙掉外皮（這樣吃的時候會很方便哦），然後切塊或者用手撕碎（04）把泡好的牛腩冷水下鍋，開鍋後撇去浮...
牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。...
工具/材料牛腩（中切厚度）200g、捲心菜半顆、胡蘿蔔1個、土豆1個、洋蔥半顆、番茄沙司、生抽、老抽、糖適量操作方法我們先將捲心菜切片，洋蔥切絲，土豆和胡蘿蔔切塊，待用。主要食材牛腩肉最好選用中切的厚度，要帶一點肥。洗...
番茄牛腩這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，川椒，大料，爆香一下（03）接著我們將牛肉放入鍋中，加入少許的醬油，鹽，雞精，再...
氣溫明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香蔥、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裡放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次...
簡要回答牛腩通常是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。一般牛腩會帶有筋，肉，油花等等肉塊。要說牛腩是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上很多地方的肉，都可以將其稱為牛腩。牛腩是國外進口的，它主要是切成條狀的牛肋條為主。...
工具/材料牛腩、姜、蒜、花生油、花椒、白酒、醬油、柱候醬、白蘿蔔、冰糖、桂皮、香葉、八角、陳皮、香菜操作方法將牛腩切小塊，切好後放入清水中浸泡一會兒。牛腩焯水：將牛腩和薑片冷水下鍋，煮開後將牛腩撈出。熱鍋起...
牛腩是一道美味的菜餚，特別是牛腩做成的風味小吃，很受人們的歡迎，熱乎乎的牛腩，陣陣香味撲鼻而來，會不會勾起人的食慾呢？下面是牛腩的做法介紹。工具/材料牛腩、料酒，姜、薑片，八角，胡椒粉，生抽，花生油。板栗。幹辣椒，鹽。操作方...
燜牛腩這道菜很多人特別喜歡吃，比如小編身邊的朋友，到飯店必點的一道菜，但是有些人喜歡自己做著吃，但是卻不知道怎麼做，現在小編給大家分享一下燜牛腩的做法。操作方法（01）牛腩用清水浸泡10分鐘，然後把雜物除去，清理乾淨。（02）鍋...
進入秋季，適當食用一些牛羊肉，可以補氣強體，滋陰強陽。牛腩蘿蔔煲做法相當容易便捷，味道有保證！今天來教教大家怎麼做。操作方法（01）備齊材料。（02）冷水放如鍋裡，然後燒開水，焯一下牛腩。（03）將配料放入牛腩中醃製，20分鐘。（04）蘿蔔切...
工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋蔥100克咖哩50克料酒20克生薑20克大蒜30克大蔥30克操作方法首先，將牛腩切成大塊，再將生薑和大蒜切片，大蔥切段，洋蔥去頭切開，胡蘿蔔切成片，土豆也切成塊，放在一旁待用。將切好的牛...
工具/材料牛腩、油、薑片、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、香葉、陳皮、桂皮、胡椒粉、鹽、紅辣椒、蔥操作方法牛腩在做之前，最好浸泡在水中2-3個小時。然後將牛腩切塊，焯水後瀝乾。將油燒熱之後入油，下薑片、蒜、豆瓣醬...
1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2.牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B群，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白...
紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油，放入少許大料進行爆香（03）然後把牛腩倒入...
牛肉的營養價值很高，用牛肉做出來較常見的一道菜就是牛腩西紅柿，美味又健康。現在，小編就給大家介紹一下牛腩西紅柿的做法。操作方法（01）將牛腩洗乾淨，切成2、3釐米左右的塊狀。鍋中放冷水，牛肉冷水下鍋，加入幾片姜，煮開。（02）燒...
牛腩燉蘿蔔屬於魯菜菜，湯汁濃醇，牛腩Qg滑，今天給大家介紹一下它的具體做法。操作方法（01）先把牛腩洗淨後切成小塊放入清水中浸泡一會兒，去除血水（02）把白蘿蔔洗淨表皮後切成塊狀放入碗中（03）準備好生薑，花椒，蔥段，香葉，幹辣椒，桂皮等...
經典的番茄燉牛腩，味道鮮美做法也簡單，在家怎麼做番茄燉牛腩？操作方法（01）番茄洗淨備用。（02）將牛腩洗淨後切塊。（03）準備好所需的調味料。（04）鍋中加水，放入調味料，料酒和生抽。（05）加入牛腩，大火燒開後，小火燉制2小時左右。（06）等待牛...
工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄醬、料酒、鹽、生抽、八角、香葉操作方法番茄頂部劃十字。放入熱水中燙一下。剝皮後切塊。土豆去皮切塊。蔥切段。姜、蒜切片。牛腩焯水後瀝乾撈出。起鍋熱油，放入生薑、蔥段、蒜、香...
土豆牛腩非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裡面學習一下，自己親自下廚做一下吧操作方法（01）將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水（02）土豆洗淨後去皮，切成小塊；胡蘿蔔也是，去皮切小塊；蔥切段；薑切片。（03）將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫，湯...
蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口，湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩洗淨切塊後泡水裡，漂洗三四次，漂出血水。（02）蘿蔔削皮，洗淨切塊。（03）起鍋燒熱，下油，下花椒、八角、...
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