有關家常做法的科普精選
好吃的紅燒肉怎麼做呢?下面就教給大家紅燒肉的做法哦。工具/材料豬肉操作方法01豬肉洗淨,肥瘦肉分別切成1.5釐米見方的塊,生薑切片。02鍋燒熱,放入肥肉塊。小火煸炒至肥肉吐油,表面顏色微黃撈出。03鍋內放入50克冰糖。小火...
一直以來,我做菜都會避開那些個經典菜式,覺得經典菜比較大眾,我有喜新厭舊的毛病,這個熟悉我的都知道,比較喜歡做那些有新意的菜。所以自己掌廚好幾年,居然就是沒有嘗試過做這道魚香肉絲。主料(01)豬裡脊肉250g 冬筍一小顆...
大家吃過玉米麵粥嗎?知道是怎麼做的嗎?操作方法(01)將玉米麵用開水洗一下,然後泡一會兒。(02)然後將米洗淨,待用。(03)這時開火,將玉米麵跟大米一起放入鍋中。倒入適量水!(04)開火熬粥,知道能夠聞到飯香時,關火。(05)過一會,將粥盛出,放溫...
桃酥是一種老少皆宜的傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點深受大眾喜愛。主要成分含有面粉、雞蛋、奶油等,製作簡單,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。今天為大家分享一下桃酥的製作方法,絕對美味。操作方法(01)首先,把...
本篇文章將教大家清蒸大閘蟹的家常做法,希望能夠幫助到大家操作方法(01)將大閘蟹刷洗乾淨,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開(02)蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右(03)老薑洗淨去皮切...
湯是中國人飯桌上的必備品,湯的種類有很多,幾乎各個食材都可以成一道湯菜。面對即將到來的秋季,小編推薦一道秋季養生湯:鯽魚豆腐湯操作方法(01)將豆腐、鯽魚處理好,均用鹽醃漬。鯽魚10分鐘,豆腐5分鐘即可(02)開始熱油,倒入薑片...
烏龜最適合用來燉湯,肉質肥美湯色濃白!經常吃烏龜湯的話可以補腎滋陰壯陽.並分別注有滋陰潛陽、延緩衰老、抗疲勞、調節免疫功能等功效。操作方法(01)烏龜宰殺放血去內臟處理乾淨,燒一鍋開水,將烏龜放入開水鍋中燙一下,然後...
愛做菜的人,比較喜歡做的一道菜,要屬酸辣湯了,主要是其做法簡單,但是具備了酸、辣、鮮、香等特點,讓人在食慾差的時候能夠很好的食用它,達到開胃、助消化、去油膩等作用。那麼,您知道家常酸辣湯的做法是怎樣的嗎?下面一起來看...
牡蠣,又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止面板乾燥,促進面板新陳代謝,分解黑色素。操作方法(01)新鮮海蠣洗乾淨,放在漏勺裡滴水,下面墊個碗,把滴出來的乾淨海蠣汁留著備用(02)燒一鍋開水(03)把...
吃貨們、美女們、賢妻良母們你們有福了,現在我就告訴你們如何做出一道涼拌蓮藕,說起這道菜,那是曾經火遍大江南北,就連鄉下人都知道的,我知道你在想什麼,現在就開始做這道菜吧!~\(≧▽≦)/~操作方法(01)糯米粉以少許水調勻並...
蓮藕微甜質脆,清涼開胃,做法眾多。小朋友特別喜歡的一種做法是炸藕片。下面小編就將這道炸藕片的做法分享給大家。操作方法(01)蓮藕削皮洗淨。(02)蓮藕切成片後,放到清水中去掉粉質,再撈出瀝水。(03)雞蛋、麵粉、鹽加適量清水攪...
拉麵做好了很好吃。和家裡常常做的手擀麵差不多。下面我給大家分享一種家常做法的拉麵。操作方法(01)第一步,和麵。用適量的鹽水和麵,這樣麵條可以拉性很好。(02)第二步,把面和好成團放在盆裡醒10分鐘左右(03)第三步,把面用擀麵...
步驟/方法(01)首先,我們準備洗淨的韭菜一小把,去除根部,根部比較硬不易操作,把韭菜葉切成碎末,放入盆中。(02)加入麵粉100克,食鹽1克,用60毫升的清水和麵,攪拌至沒有乾麵粉,我們開始下手揉麵,大約揉搓2分鐘,麵糰揉光滑以後,用鍋蓋蓋住...
年糕的做法有很多種,但是每一種都很好吃,那下面就為大家說一種家常年糕做法。操作方法(01)將洗好的芹菜切成段狀,大概是5釐米左右,然後將年糕切成片狀,豬肉切成肉絲的形狀,做好準備工作。(02)在鍋裡面放入植物油,等到油熱了就把...
茄子是老百姓餐桌上的食材,茄子種類很做,做法也是不少,茄子的抗氧化性的相當好,最家常的做法莫過於簡單的炒茄子啦操作方法(01)準備食材:長茄子和肉(02)把凍肉化一下,切成碎末備用(03)把茄子切成大塊備用(04)炒鍋裡放的油要稍微多一...
香噴噴的幹鍋麻辣藕的做法操作方法(01)蓮藕洗淨,切成片,用清水加兩三勺白醋泡一會兒。(02)姜切一片就夠用了,幹辣椒切段,放一邊備用。(03)鍋中倒油,燒至8分熱,下薑片、幹辣椒、花椒、八角,關小火炒香,不要炒糊了。(04)泡在醋水裡的藕...
家裡人最愛吃我做的蝦了,顏色好看、味道好,下面就開始做。操作方法(01)將買來的蝦用清水泡一會兒,再清洗乾淨。(02)去掉蝦槍、蝦尾、蝦爪、頭蓋裡的髒物、背上的蝦線,然後再清洗乾淨,控幹備用。因為是給孩子吃,所以扎人的地方全...
菠蘿的營養價值:味甘、微酸、性平,入胃、腎經;具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症,也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。...
鮑魚是一種美味可口的海鮮,說說清蒸鮑魚怎麼做吧。操作方法(01)將洗乾淨的鮑魚放在一邊備用。(02)鍋裡放上蒸籠,加入適量水,水開時將鮑魚放入蒸籠裡,蓋上鍋蓋。(03)大火蒸五分鐘左右,熄火燜一分鐘左右,取出鮑魚。(04)將鍋加熱放油,放...
家庭裡面魚經常以清蒸,紅燒為主,今天我就在這裡介紹一種清蒸的做法,這是最健康方便的烹飪方法操作方法(01)第一步:先把魚清洗乾淨,切除魚鰭魚鰓硬邊,在魚肚肉厚的兩邊劃兩刀,放入盤中備用;第二步:將生薑切片 大蔥蔥白段十字切開...
步驟1.草魚塊開水焯一下2.蔥花炒香3.加水後,加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.湯燒開倒入草魚塊5.小火燉15分6.加鹽,大火燉收湯7.出鍋裝盤...
雞心口感好,營養豐富!操作方法(01)首先準備食材,雞心,蔥,調料!(02)將雞心剪開,清洗乾淨,水泡!(03)鍋放水,將雞心放入,燒開!略煮,撈出控水!(04)鍋放油,加大蔥,豆瓣醬炒香!加適量水!(05)加雞心,大火燒開,小火入味,收汁出鍋!...
簡要回答蠶蛹的做法家常做法有5種。分別是炸蠶蛹,烤蠶蛹,辣子蠶蛹和香炒蠶蛹以及鹽水煮蠶蛹。炸蠶蛹要準備500克的蠶蛹,適量的食鹽,將蠶蛹清洗乾淨之後放入盤中,用蒸鍋蒸上10分鐘就可以起鍋燒油,油溫到6成熱的時候,將蒸過的...
“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。操作方法(01)把驢肉切片,蒜苗和青椒都切絲。(02)用生粉、...
昨天先去了錦漢展覽中心,出來後坐地鐵去南泰買做提拉米蘇用的馬斯卡彭乳酪,八號線坐到江泰路站,出站時在江南大道的那個口,想著往南泰路方向走就可以了,右轉進了一條街道,邊上確實寫著是南泰路,就一直向裡走,結果走著走著同...
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