有關滑肉的科普精選
簡要回答將買回來的裡脊肉清洗乾淨切片，將肉片放入碗中，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精醃製一下；之後將肉片上均勻裹上澱粉，鍋中油燒化、小火，下薑絲炒香；加入適量清水，放胡椒粉，木耳菜煮沸後，加入鹽和雞精；之後，將木耳菜撈出，裝入碗...
川菜可謂是非常的出名啊，以其色香味俱全的特點贏得了不少人的青睞。今天我想教大家做一道農家自己做的一道川菜，滑肉（汆湯）好吃不膩。操作方法（01）將鮮肉切片，將水滴乾，放入碗中備用。然後將生薑切成沫，放入盛有肉片的碗中。（02...
滑肉是一道老少皆宜的美食，使用苕粉和瘦肉的結合，非常的滑嫩可口，香味濃郁，吃了還想吃，再搭配番茄的清甜，使鮮味更加撲鼻，今天小編就來教大家怎麼做番茄滑肉。操作方法首先把苕粉倒入盆中，打兩個雞蛋。加入適量的水，放適量的鹽...
炒肉片是一道普通的家常菜，但是要想做的好吃卻不容易，大多數人炒出來的肉片又老又硬，可是為什麼飯店裡炒的那麼滑嫩呢？今天小紅帽就教你幾招，在家也能做出大師級的水準。操作方法（01）澱粉法將肉片洗乾淨切好後，撒些澱粉抓勻，醃...
瘦肉蒸蛋是一道家常菜，做法簡單，蒸出來的瘦肉和雞蛋都非常嫩滑好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉、雞蛋準備好。（02）把瘦肉剁成肉末，加適量的鹽、薑蓉、香油。（03）打1個雞蛋，把蛋清放進去，攪拌均勻。（04）然後倒到...
滑子蘑口感滑潤，美味可口。雞胸肉肉質細膩，滋味鮮美。用滑子蘑與雞胸肉同炒，再放入青椒提味，口感爽滑，味道鮮香，風味獨特，下面介紹滑子蘑炒雞胸肉的家常做法。工具/材料滑子蘑200克，雞胸肉200克，麻辣青椒1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒...
工具/材料瘦肉、蘑菇、姜、蒜、鹽、嫩肉粉、雞蛋清、蔥等操作方法首先，瘦肉切片，注意買瘦肉的時候不要買到特別死板的肉哦，可以選擇裡脊或者前腿肉。加入鹽、胡椒粉、姜蒜末、雞蛋清、嫩肉粉以及少量花椒，攪拌均勻，醃製半...
滑滑梯是孩子們很喜歡的娛樂設施，只要一爬上滑滑梯，基本上充滿了歡笑聲，那麼滑滑梯簡筆畫應該怎麼畫呢？下面是滑滑梯簡筆畫的介紹。工具/材料白紙、黑白鉛筆。操作方法先畫出滑滑梯的側面的扶手，注意扶手的弧度和線條的流...
從小就看到他們玩輪滑，感覺很帥，但是自己學就是怕，練習輪滑從國小就最好，下面來教大家輪滑的方法。操作方法（01）八字站立用你的雙手抓住寶寶的小腳腳成小八字（立正姿勢），讓寶貝端坐好，雙手扶住膝蓋，然後身體前傾用力站起來。就這...
操作方法（01）準備好精瘦肉，先把肉切成0.3cm左右的薄片，注意不要順紋切，不然肉會變柴喲~~~（02）準備好番薯粉，把切好的肉片放進去，使勁把肉片兩面都壓平。（一定要使勁壓，不然後面煮的時候，番薯粉會全部融進湯裡，肉就不滑了）（03）將壓好的...
步驟（01）菠蘿切半，在菠蘿的中心用刀劃一個長方形，然後將長方形裡面的果肉切成厚薄均勻的片狀。（02）用大平勺從菠蘿果肉底部切入，用力往前推，將所有果肉取出。（03）將取出的果肉切成三角形小片，泡入鹽水，菠蘿變成一個大容器備用。牛...
工具/材料蔥，姜，澱粉，鮮肉，各類時蔬，生抽，鹽，糖，胡椒粉，雞精操作方法薑切片，蔥切斷，放入冷水中，用手擰出蔥姜水。將鮮肉切片，加鹽巴，白糖，生抽攪拌均勻。加入澱粉，攪拌至粘手。倒入色拉油不斷攪拌。胡蘿蔔切塊，捲心菜切絲，洋蔥切片。倒...
嫩滑肉片羹裡面有嫩滑的肉片、脆爽的玉米、胡蘿蔔和包菜，加上湯湯水水，夏天吃真的很開胃。梅條肉選擇的是最嫩的瘦肉部位，咀嚼起來比較不費力，又能補充優質蛋白質，而玉米、胡蘿蔔、包菜等豐富的蔬菜品類則能夠補充各種維生...
怎麼做出滑嫩鮮美的肉丸子呢？一起來看看。操作方法瘦肉清洗乾淨，用刀子剁成肉沫。最好可以用刀手工剁碎，這樣肉丸比較有嚼勁，用絞肉機弄碎的肉沫，沒有手工剁碎的好吃。肉沫加入適量的生粉、雞蛋清，用筷子攪拌均勻，然後開始摔...
作為一個成功的吃貨，怎麼可以不會製作美味?水滑肉美味可口做法簡單，你值得嘗試。操作方法（01）把配菜洗乾淨，切好。裡脊肉切成片洗乾淨，空下水。（五花肉也可以，個人愛好）用雞蛋和生粉把切好的肉攪拌下，放入適量的鹽，醃製一會。（02）...
洋蔥伴滑肉是一道家常菜，半肥瘦豬肉用耗油、豆醬醃製炒成滑肉，再伴洋蔥做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）洋蔥切片。（02）薑絲、蒜米、耗油、豆醬準備好。（03）把豬肉切成片。（04）加適量的鹽、姜...
滑肉湯是一種著名的傳統小吃，製作原料主要有豬瘦肉、澱粉等。特點是味道鮮美，並具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。下面介紹一下滑肉湯的做法。滑肉湯（01）將豬裡脊肉洗淨，然後切片備用，不用太薄了。（02）在肉片中加入一個雞蛋清，提...
輕鬆做出一盤鮮嫩可口的滑蛋牛肉操作方法（01）牛肉按模紋來切成薄片（02）切好的牛肉放入調理盒中，準備好雞蛋（03）香蔥切碎，放在牛肉上，加入鹽、料酒、生抽、蠔油、蒜蓉和澱粉拌勻，醃製10分鐘（04）雞蛋打入深口碗中（05）用手工打蛋器打成...
番茄滑肉湯口味獨特營養豐富，能夠很好的增加人的食慾。今天教大家做番茄滑肉湯，一起來看看吧。操作方法西紅柿放進碗里加上開水燙一下，這樣能夠把西紅柿的皮去掉，西紅柿去皮之後切成塊待用。豬肉切成片，記得要切的薄一些，然...
做一盤肉絲用來下飯是最好的，只是有些人做出來的肉絲髮硬口感很不好，今天教大家做嫩滑爽口的肉絲，一起來看看吧。操作方法想要吃嫩滑爽口的肉絲，豬肉的選擇非常重要，裡脊肉很瘦但是吃起來發硬發乾，那麼豬後腿肉就是最好選擇...
首先要肉絲里加點鹽，味精。在加少許的鬆肉粉，用手抓勻，再加水，水的比例是1斤肉加4兩水，再把肉抓勻，加入澱粉，在抓勻就OK了，注意，如果當天用不完，在漿好的肉上面撒上一層油就可以了。拌上澱粉就會很嫩，嚼勁也比較足。最好是先碼味...
操作方法01滑膜肉瘤是源於關節、滑膜及腱鞘滑膜的軟組織的惡性腫瘤。以四肢的大關節為好發部位，也可發生於前臂、大腿、腰背部的肌膜和筋膜上。02滑膜肉瘤的形成原因是多種多樣的，可能與身體的一些其他疾病有關，也有可能...
操作方法（01）想要吃嫩滑爽口的肉絲，豬肉的選擇非常重要，裡脊肉很瘦但是吃起來發硬發乾，那麼豬後腿肉就是最好選擇了。買來一塊肉之後清洗乾淨，找個酒瓶子或其他器具敲敲整塊肉，讓肉質變得更鬆軟。（02）肉放進冰箱裡冷凍十分鐘取...
平常去下館子，很多人都會疑惑，為什麼飯館的師傅做出的肉絲這麼滑嫩，自己在家就做不出這個感覺呢？自己做的肉絲為什麼就這麼老呢？要想把肉做出滑嫩的口感，其實是有訣竅的！下面請跟小編一起來學習下吧。操作方法（01）切肉是的，不要...
滑蛋牛肉步驟/方法（01）將牛肉洗淨，用刀切成薄片，加入料酒，醬油，糖，鹽和味精，薑片，澱粉，拌均勻，醃半個小時，雞蛋磕到碗內，加少許鹽和味精，攪打均勻，成為蛋液待用。（02）鍋內放油，燒至八成熱，將醃好的牛肉片下鍋內翻鏟急炒，炒1-2分鐘見肉片變...
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