有關臘肉怎麼做好吃的科普精選
蒜薹炒臘肉是過年、過節餐桌必備家常菜之一，鹹香的臘肉配上清香的蒜薹，這才是正宗的年味兒。操作方法（01）將臘肉用清水反覆多次清洗，放入鍋內煮十分鐘，煮軟後撈起（02）臘肉冷卻後切片，待用（03）將蒜薹清洗乾淨後切段，過水燒軟，不要過...
去過麗江的朋友們，一定對臘排骨不陌生。從古城出發打車到象山市場，那裡的一條長街全部都是涮排骨，鼎鼎大名的“鈺潔”臘排骨，門簾不大，環境也不咋滴，可晚去一分鐘，就要等位一陣子。 軟排比硬排肉多，味道很嫩，很香沾著店家的單...
臘肉是日常生活中常見的一種食物，味道獨特，含有多種營養物質，對人體有一定的好處。今天來給大家說說該怎樣清洗臘肉，怎樣做臘肉好吃？熱水浸泡（01）臘肉是通過自然風乾才能製成的，所以表面或多或少都會沾染有一些灰塵或雜質，在吃...
臘肉有著很好聞的香味，怎麼烹飪都非常好吃，今天用臘肉搭配粉絲蒸，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料小粉絲100克，臘肉70克，蒜米、香蔥適量，生抽、料酒、老抽適量。操作方法首先把臘肉清洗乾淨...
臘肉是怎麼吃都吃不膩，最近總在換著各種花樣炒臘肉吃。今天用了香芹來炒臘肉，葷素結合，一點不膩，非常下飯。操作方法（01）準備好原材料（02）臘肉先用水泡軟，洗淨入鍋煮熟（03）香芹切成小段（04）尖椒切成絲（05）生薑、大蒜瓣切成末（06）煮熟的...
操作方法在醃製臘肉選料上要選肥瘦相間的五花肉，在切五花肉的時候，不要切的太寬，也不要切的太窄。太寬了不能醃入味，太窄了容易把肉醃製得很鹹。在用鹽的時候也要千萬注意，在選鹽的時候我們要選擇顆粒比較大的鹽粒，這樣醃的...
臘肉是日常生活中常見的一種食物，味道獨特，含有多種營養物質，對人體有一定的好處。今天來給大家說說該怎樣清洗臘肉，怎樣做臘肉好吃？熱水浸泡臘肉是通過自然風乾才能製成的，所以表面或多或少都會沾染有一些灰塵或雜質，在吃之...
週末在家做一鍋熱騰騰的香腸鹹肉飯，是一件十分愜意的事情，好吃又營養。操作方法（01）準備食材：香腸、臘肉、鹹肉、青菜等（02）分別切成小丁放入盤裡加點料酒（03）把青菜洗淨切成細絲（04）起油鍋，放入青菜翻炒均勻，加點鹽炒勻即可關火，把...
很多人都喜歡臘肉那濃厚的味道，下面教你如何醃臘肉。操作方法（01）老抽，生抽，食鹽，冰糖，白酒，八角在碗中混合均勻，調成醃料汁。（02）調好的倒在五花肉上，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏室醃製2天左右。（03）三天後取出，放在通風處陰乾。（04）第五...
簡要回答臘肉腸這樣做更好吃，與荷蘭豆一起下鍋翻炒均勻，加入適量胡蘿蔔，營養十足。每到過年時候，家裡都會做一些臘肉腸，用來自己吃或者招待客人都是一道美味佳餚。那麼臘肉腸怎麼做好吃呢？下面給大家分享一下臘肉腸的做法。...
很多時候沒空買菜，或是急著開飯的時候，或者是想偷懶的時候，簡簡單單，這道菜真是好吃又方便的首選。雖然簡單，但是如何做才好吃呢。操作方法（01）材料圖示。（02）將臘腸臘肉切片。（03）加入1茶匙白糖。（04）2湯匙的生抽。（05）最主要是加一...
臘肉是很多人比較喜歡吃的，每年冬季我們都會做一些，之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉，今天就打算煮了炒來吃，每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯，炒臘肉的確是很香很下飯操作方法（01）提前把臘肉洗淨，用水浸泡一個多...
臘豬手味道非常濃香，因為臘過的豬手硬梆梆的，如果就炒或煮肯定咬不動的，那就廢了那麼好的食材了，下面小編教大家怎樣做好吃的臘豬腳。操作方法（01）把臘豬手斬成一塊塊。（02）土豆去皮切成方塊，湯料準備好。（03）用鍋把水煮開，放豬手...
媽媽又給我帶了她自己做的臘雞腿了，這都是我最愛的味道。臘肉是湖南特產，既然是湖南菜就得放辣椒來吵，現在小編跟大家分享這道菜的做法。操作方法（01）先把臘雞腿用溫水洗乾淨，再放在高壓鍋壓二十分鐘。（02）再把壓熟的雞腿切成...
臘肉是家庭常見的一種經醃製烘烤過後的加工品。臘肉有很多種做法，今天說說小炒肉的做法以及怎樣清洗臘肉。操作方法（01）臘肉的清洗比較麻煩，一定要仔仔細細地洗乾淨，先將臘肉用熱水打溼，然後抹上適量食用鹼面，仔細搓洗。（02）用...
臘魚燒筍非常的好吃，下面和大家分享一下臘魚燒筍的做法。操作方法（01）將鍋燒熱，倒入適量的油（02）油熱後下鍋煸炒姜和蒜末（03）煸炒出香味後下入五花肉片翻炒（04）當五花肉煸炒出油後下入準備好的臘魚片（05）將臘魚微微煎一下後，加入切...
臘肉是人們餐桌上常見的食物，今天小編就給大家帶來臘肉炒胡蘿蔔，不僅好吃，而且營養。操作方法（01）臘肉洗乾淨切成片，胡蘿蔔也切成片、大蒜切片。（02）熱鍋加少量油，把臘肉片放進鍋裡進行翻炒，臘肉也會煉出很多油。加入大蒜進行翻...
過年的時候，家人給我們帶來了好多的臘肉，臘肉肥的也是很香的哦！如果吃不習慣肥的，將臘肉下鍋稍為炸幹一點。這樣炒的臘肉不油膩，味道真的很香！操作方法（01）準備好一塊臘肉，是已經煮過水晾乾的。青椒1個，胡蘿蔔1個，大蒜和姜適量。...
青椒炒臘肉，鮮香四溢，做法簡單。操作方法（01）將臘肉切片放入鍋中小火煸出油份。倒入適量醬油給臘肉上色。（02）放入青椒入鍋翻炒，加入味精調味即可出鍋。（03）臘肉炒蒜苗、荷蘭豆、青椒、豆乾、茶樹菇、土豆、西蘭花等都很好吃。...
簡要回答臘肉不僅風味獨特，而且做法非常多，不同地方的做法也不同。臘肉作為一種百搭菜，可以和很多菜搭配煎炒，各有風味。其中臘肉和蒜薹是絕佳搭配，下飯吃特別美味。下面介紹下臘肉炒蒜薹的具體做法。工具/材料蒜薹、臘肉...
臘肉通常情況下南方醃製的比較多北方比較少，不過臘肉的口感和味道真是沒的說，自從我讓朋友從南方帶一些過來品嚐後就不能戒掉這種美食了，今天就跟大家分享下我的臘肉做法吧。工具/材料臘肉、青椒、花椒、大蒜操作方法將...
鴨肉是進補的優良食品，營養很高。操作方法（01）鴨子沖洗乾淨，如果是整鴨要去除內臟，最好是餐巾紙將腹腔內擦乾水分。記得用牙籤在鴨子表面扎一些小孔，會很入味的。（02）鹽、高度白酒、五香粉。當然、關於五香粉、你也可以自己制...
雖然還沒有到吃臘肉的時候，但是看到超市裡有賣還是忍不住買回來做菜吃，我們老家這邊的臘肉都是晒制的，鹹香的口感簡直好吃的不要不要的。操作方法（01）臘肉洗乾淨，鍋中燒水，水燒開後放進洗好的臘肉淖水（去掉一點鹽份）幾分鐘後撈...
臘腸的做法有很多種，今天給大家介紹種好吃簡單的做法～臘腸炒荷蘭豆操作方法（01）首先取適量的新鮮荷蘭豆，撕去兩邊的筋，洗淨後放入鍋中焯一遍水（02）然後把焯好水的荷蘭豆撈出用涼水沖涼並且瀝乾水分備用（03）取兩小根臘腸，洗淨後切...
臘肉是江西、湖南地方的特產，這些地方的臘肉又香又好吃，那麼臘肉怎麼炒好吃又簡單呢？下面小編為您介紹下炒臘肉的做法。炒臘肉的做法臘肉怎麼炒好吃又簡單（01）一塊正宗的老家臘肉，看著黑漆漆的，聞起來有煙火味，吃起來非常香很...
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