有關做辣的科普精選
因為弄肥腸都好麻煩，自己也懶得弄，都沒炒過，這次是買熟的肥腸回來，炒得好像有點幹，不過很辣很香，以後慢慢改進吧操作方法（01）肥腸煮好切小段（02）青紅椒切小塊（03）切好姜蒜及大蒜，幹辣椒洗淨（04）熱鍋加少許油，先炒肥腸（05）把肥腸的油脂炒...
辣炒蟶子非常的好吃，下面的經驗裡面和大家介紹一下具體的做法，想學的朋友和我一起學著自己做一下吧。非常的好吃的，趕快行動吧操作方法（01）蟶子在開水中迅速燙一下。蔥薑蒜切片，香菜切段。（02）蔥薑蒜切片，香菜切段。（03）油寬些，爆...
步驟/方法（01）個頭大點的河蝦去頭部的殼，太小的話就直接用剪子剪掉蝦頭頂端1/3處，以及蝦鬚，然後用清水反覆沖洗乾淨，確保沒有泥沙，之後瀝乾備用；青椒切片、蔥、姜切段備用；（02）炒鍋不放油，燒熱後，先放青椒焙出香味，帶聞到辣味或者感...
火腿腸味道香，但吃久了，感覺很膩，把火腿腸和辣椒一起炒，味道麻辣，口感香脆，很開胃。操作方法（01）麻辣椒去掉蒂和籽。洗乾淨。（02）把麻辣椒切成四釐米長、三釐米寬的塊。（03）大蒜去掉外皮，洗乾淨，切成粒。（04）火腿去掉外面的膠皮，切成片...
小河蝦，補鈣高手，大家可以多吃步驟/方法（01）河蝦剪去蝦腳蝦鬚洗淨瀝乾水；幹辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。（02）坐鍋熱油，下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河蝦翻炒。（03）倒紅酒炒，加鹽調味，最後放辣椒油增辣度（怕辣者免...
川菜辣子雞丁吃過嗎？這碗紅辣椒就是從那得來的。辣子雞丁一上桌，先叫兩個飯盒，劃拉劃拉把辣椒裝起來，拿回家用玻璃罐裝好，平時炒菜用可方便呢！步驟/方法（01）熱鍋下油，把姜、蔥頭、蒜瓣爆香（02）雞塊放入，中火翻炒（03）加入料酒或白酒，...
辣炒扇貝肉，口感微辣，鮮美可口。操作方法（01）食材如下。扇貝肉解凍。小半個洋蔥。青紅辣椒各一個，小米椒兩個。（02）扇貝肉用料酒，適量生抽和姜醃製5-10分鐘。（03）配料準備好。（04）熱鍋熱油，放入蒜，姜，青紅辣椒爆炒。（05）把料酒生抽倒掉...
麻辣鴨腸這樣做，健康美味又營養！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將鴨腸用鹽搓洗乾淨，放入熱水鍋中，加入適量的料酒，焯一下撈出，沖洗乾淨備用（02）然後我們在鍋中放入少許麻椒油，放入蔥姜，幹辣椒，適量的香辣醬，爆香（03）接...
炒蛤蜊味道超常，香味可口，鹹鮮味十足，是一道我比較喜歡的海鮮產品。操作方法（01）先把新鮮的蛤蜊外殼清洗乾淨後放入鹽水中浸泡半小時左右（02）蔥薑蒜切成末，幹辣椒也切成末備用（03）把浸泡好的蛤蜊倒入鍋中煮開（04）等到蛤蜊全部開口...
魷魚花，看著複雜，切起來簡單。你要沒信心，找一個塊蘿蔔，練習下準成：斜著切，別切透，跟劃橫格一樣，距離儘量一致就可以，一面切完，給魷魚旋轉90度，再切一遍，最後分成小塊，就等著魷魚在鍋中變成玉米穗吧O(∩_∩)O那什麼，有各種密集物恐...
涼粉是夏天很多人喜歡吃的東西，既可以涼拌又可以炒，不論是哪種做法都深受人們的喜愛，豌豆粉的材料做成的涼粉老人和孩子尤其喜歡，今天小編就來教大家怎麼在家裡做辣炒涼粉？工具/材料涼粉，辣椒，食鹽，肥肉，蒜，豆瓣醬操作方法首先...
麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將蔥薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入蔥薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。（02）接下來加入麻辣底...
酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法（01）白菜洗淨，切成細條狀。（02）幹辣椒切成小段。（03）將食用油倒入鍋裡，燒熱至八成熱。（04）放入辣椒段。（05）翻炒幾下...
辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板；富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。下面教大家辣椒油的做法。操作方法（01）把辣椒切得很小很細。（02）把辣椒裝盆裡，加入少量的鹽、姜蒜沫和炒...
酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物，酸酸辣辣的非常爽口。工具/材料粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮操作方法先把粉條剪斷後泡清水半小時。把熟花生去皮剝好後將剝好的花生豆裝入保鮮袋中，用擀麵杖敲成碎末...
“香太辣”牌辣椒油怎麼做才好吃？其實“香太辣”牌辣椒油的做法非常簡單，並不一定要看“香太辣”牌辣椒油做法的視訊菜才能學會，跟著“香太辣”牌辣椒油的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些...
香辣蟹是非常好吃的一道佳餚，那麼我們想吃卻不會做的朋友該怎麼辦呢？下面給大家介紹一下香辣蟹的具體做法。希望對大家有所幫助。操作方法（01）將螃蟹洗淨後，我們先將螃蟹腹部的軟殼剝去。（02）腹部的殼剝去後，再將螃蟹背部的殼...
自己家做的辣條最好吃！小時候總會被爸媽嫌棄不衛生，直到發現了辣條可以自己做，新世界的大門被開啟，想怎麼吃就怎麼吃～··用料··（01）豆皮 大蒜 花椒辣椒粉 小米椒 茴香孜然 白芝麻 鹽 白糖··做法·...
用青辣椒做出來的辣椒醬口感好，用來做一些美食味道也是非常好的，今天教大家用青辣椒做辣椒醬，一起來看看吧。操作方法青辣椒去掉籽之後剁碎，加上食鹽醃製半小時，食鹽稍微多一點，要有鹹味哦。鍋里加上使用油燒熱，放進去幾個花...
胡辣湯簡介胡辣湯，是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點，搭配油條、包子一起食用，風味絕佳！因為添加了胡椒粉，所以口感微辣，寒冷的冬天來一碗，暖身驅寒!各地的胡辣湯的做法不同，今天介紹的，是山東這地兒的簡易做法！裡面...
香辣蟹，聽起來就流口水的菜名。但是香辣蟹怎麼做？作為資深吃貨你肯定不知道吧！今天小編就愛了說一說香辣蟹的家常做法。操作方法（01）將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。（02）再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手將腮白及邊上的毛邊等...
麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。蔥薑蒜爆香，放陴縣豆瓣醬炒出紅油，加入...
吃米飯、麵條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定槓槓的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。操作方法（01）將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃辣，所以選用的是...
從來對辣的東西沒有抵抗能力，麻辣香鍋和火鍋在我心目中的地位從來沒有人能動搖，愛吃的人有相當大一部分喜歡研究吃，我當然屬於愛吃的人中那一大部分啦！麻辣香鍋的食材沒有固定，自己喜歡什麼就放什麼，想怎麼吃就怎麼吃，愛吃會...
作為一個四川人來說，真的是每頓飯都少不了那個辣椒醬啊，那麼今天小編就把我最喜歡的辣椒醬的做法來教給大家。操作方法（01）首先我們把買來的新鮮紅辣椒去頭洗乾淨，放著吹乾水分。（02）然後就是最難的一步，我們需要把辣椒全部剁...
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