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玉米內含有豐富的穀氨酸,對兒童的頭腦發育有很大幫助;含有豐富的維生素E能抵抗衰老,軟化血管;還含有維生素B、亞油酸等營養物質,怪不得被稱為“全能食物”,若在配合排骨的美味,那既是又營養又鮮美。主材:排骨1斤左右,玉米2根,蔥...
我們現在的生活越來越好了,主要是平時不管吃什麼都覺得特別油膩了,就想吃一些不油膩的,清淡點的。清燉排骨就是一個不油膩,而且還補鈣的一道菜。下面我們來介紹一下清燉排骨的做法。操作方法(01)排骨用開水焯一下去掉上面的...
蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖,是一種高檔而名貴的蔬菜,被譽為“世界十大名菜之一”,今天給大家介紹一款家常菜--蘆筍炒香乾。操作方法(01)把蘆筍去老根洗淨切成小段備用(02)把切好的蘆筍段放入開水中焯水,放入少許鹽(03)把香乾...
清湯魚是一道非常簡單的菜餚,但是有些小夥伴卻不知道怎麼製作,現在就來教給大夥一道十分的簡單的做法。工具/材料水、食用油、鹽、蔥、姜、蒜操作方法01將蔥薑蒜切好備用。02準備好一條鯉魚,宰殺後洗淨備用。03鍋中倒入...
清燉魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。由於魚肉是由肌纖維較細的單個肌群組成,所以魚肉中可以保持較多的水分,肉質非常細膩。中醫認為:魚類味甘性溫,具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效,可用...
竹鼠又稱竹餾、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等,屬哺乳綱齧齒目竹鼠科竹鼠屬。它體大肉多,味道鮮美,營養豐富,毛皮絨厚柔軟,有較高的經濟價值。據測定,它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固...
到了夏天喜歡吃清淡一點的,冬瓜上市了,買回來煮湯喝,相當不錯.操作方法(01)冬瓜去皮切塊(02)撒上鹽醃製10分鐘(03)準備好高湯,這是剛煮好的排骨湯,用來煮冬瓜相當好.(04)倒入醃好的冬瓜(05)加鹽燒開(06)燒熟即可特別提示冬瓜預先...
在新年這是一個必備的菜。魚象徵著繁榮和盈餘(年年有魚)。除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫...
清湯麵:潔白的麵條、清澈的湯搭配一點小菜,吃起來清淡爽口,下面為大家分享怎麼做清湯麵。操作方法(01)蔥花切沫放碗內加醋備用。(02)鍋內倒入油,熱鍋後放入蔥花爆香。(03)加水,大火燒開,加鹽,老抽,大料粉,雞精調味,關火,把之前調好的醋...
清明餅是浙江,江蘇等江南地區的漢族傳統小吃,清明節節日食俗。在清明節前,各地城鄉家家磨糯米粉做餅,餡以豬肉、筍絲之類,或者嵌以甜糖,俗稱“清明餅”。清明餅油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴,是江南人用來...
蒸菜保證了食材的原汁原味,也是最有營養的烹飪手法,今天給大家介紹下清蒸蝦的做法。操作方法(01)首先先把買回來的蝦倒入鹽水中浸泡半小時以上(02)然後把蝦取出,剪去蝦鬚和蝦槍,抽去泥線(03)然後把蝦放入蒸鍋中,撒入適量的鹽,蒸上...
清蒸魚不僅做法簡單,而且營養豐富,可供各種餐飲場合食用。你可以選用已經切好的魚片或整條生魚,配上適合的蔬菜和佐料,做出一道老少皆宜的美味清蒸魚。快往下翻翻看怎麼做清蒸魚吧。用微波爐做(01)微波爐蒸魚方法易操作,省去...
清炒山藥是以山藥為主要食材的家常菜,菜品白、紅、綠相間,顏色鮮豔,清脆爽口,營養價值豐富。怎麼做清炒山藥?操作方法(01)將所有原材料備好。(02)把山藥去皮後切成菱形,浸泡清水備用。(03)把青紅椒切片備用。(04)鍋內入油,油熱後放入...
清蒸排骨是一道粵菜,原汁原味,湯美味道好,營養價值高,簡單操作,是一道很不錯的家常菜。操作方法(01)先把排骨洗乾淨控水再剁成塊。再控水備用。(02)把大蒜籽用刀背拍一下,再剁碎,放在小碟子裡備用。再把香蔥洗乾淨切成蔥花。(03)再...
魚是每個童年幻想的一道菜,一個漫畫,大人最怕的就是小孩吃魚的時候被魚刺卡到,大人不注意孩子吃魚會造成嚴重的問題。魚的營養價值具有很高的營養,不管清蒸的,還是清湯的,還是油炸的,黃燜的,都有很大的價值。一般市場上買到的...
什麼是清明夢,清明夢該怎麼做,清明夢算是一種夢嗎。清明夢跟清明有沒有關係呢,那麼我想做清明夢的話,應該怎麼去做呢,倒地什麼是清明夢呢,這是都是可以瞭解一下的……操作方法(01)清明夢,什麼是清明夢,如果你能在夢中清楚的明白...
菠菜,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。補血作用特別好,也養顏。操作方法(01)新鮮菠菜洗好切段。(02)鍋內燒開水。(03)菠菜焯水,以減...
雞的做法很多,清蒸雞是一道原汁原味的做法,做出來的成品,非常清甜鮮美,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料土雞一邊,薑片、香蔥適量。操作方法首先把雞處理乾淨,然後用適量的鹽、花椒、1勺料酒醃製幾分鐘。然後把花椒...
我個人還是比較喜歡清蒸魚的,首先呢,蒸魚的話可以最大程度的保留魚的鮮味和營養。其次呢,只要把魚醃製的到位其實做起來要比其他菜餚速度更加的快。最後,就是這道菜看起來非常的高大上,老公朋友每次來我家我都會做這道菜,所...
葛清粥屬於藥膳,能夠美容養顏,味道也十分不錯操作方法(01)木瓜和葛根洗乾淨備用(02)薏米,薏苡仁,枸杞,芡實,小麥胚芽,燕麥用清水浸泡1-2小時。(03)將所以材料放入砂鍋,加入適量(個人喜好濃淡決定,個人覺得濃一點好喝)的水,文火燉3小時,加...
清燉鵝肉,夏天食用,清單可口。怎麼製作清燉鵝肉呢?其實這道菜製作很簡單,還易於加工!下面就來看看怎麼製作清燉鵝肉吧!操作方法(01)把鵝宰殺好,去除它身上的羽毛和內臟;(02)鍋裡放水,把鵝切成塊狀,用開水焯一下;(03)鍋裡放一點油加冰糖...
雞作為人們喜愛的食物之一經常出現,做法非常多。但是清燉雞仍然為人們叫好,可見味道還是很不不錯的。操作方法(01)將雞肉洗淨放入鍋里加水煮(焯水)。(02)各類輔料切好備好。蔥姜等備好。(03)各種輔料和調料放入焯好水的雞肉裡...
清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜,主要原材料有魚、生薑、香蒜等,口味鹹鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。家常做法【材料】方火腿200克、鱸魚500克、生薑10克、香蔥5克、豉油3茶匙、鹽...
清燉雞屬於客家菜,主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是燉。雞肉蛋白質含量高,且容易被人體吸收,可作為食補菜品。袁枚《隨園食單》中開篇寫到:雞宜騸嫩,不可老稚。操作方法(01)新鮮的雞一隻(02)分割剁成雞塊,大小隨意看心情(03)同時起兩...
清明粑是我國西南地區的一道傳統小吃,其中的主料清明菜具有降血壓、治療消化性潰瘍、鎮痛止咳等作用。接下來我們來看看怎麼自己動手製作清明粑。操作方法(01)根據個人喜好準備適量的清明菜、糯米粉、大米粉、油。(02)將清...
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