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辣子肉丁操作方法（01）豬瘦肉一塊切丁（02）小紅辣椒250g（03）把豬肉用澱粉和水抓勻（04）把幹辣椒切段，準備麻椒，蔥末薑末（05）鍋中放油，油熱後把肉到入鍋中翻炒，盛出備用，（06）鍋中放油，油熱後倒入蔥和姜爆香，倒入幹辣椒和麻椒翻炒…（07）倒入紅辣...
為了使餐桌上的菜品常變常新，作為家庭主婦就要想辦法換著花樣給家人做菜，比如雞蛋就有很多的做法，可以蒸，可以煮，也可以跟別的蔬菜搭配一起炒，下面的雞蛋炒辣椒丁就鹹辣適中，非常下飯。操作方法（01）準備好食材，雞蛋的量要比辣椒...
蓮藕切丁，清水煮過後，再用辣椒醬煎炒，炒出來的菜香辣脆甜，口感很好。但這道菜吃熱菜不如吃冷盤。將熱菜晾涼後，冷盤比熱菜更入味，且更方便攜帶。操作方法（01）蓮藕削皮，清水洗淨。選蓮藕最好挑兩頭封閉的，以免藕孔裡有淤泥。（02）蓮...
本人是開蛋糕房的，月餅多了，遂有此一試……操作方法（01）月餅切8瓣每個，辣椒生薑蒜皮切丁。（02）辣椒生薑蒜皮加少許油爆5分熟，加月餅瓣一起燜，切記不能讓月餅直接粘鍋，加少許水，3分鐘即可出鍋。特別提示辣椒不可太熟，否則品相不好...
怎樣製作酸辣藕丁操作方法（01）蓮藕切丁，硬幣大小，厚度1-2釐米。（02）藕丁焯水半分鐘，撈出浸涼水或冰水降溫更爽脆。（03）蓮藕丁瀝水入鍋大火翻炒均勻。（04）香醋、生抽、白糖混合成調味汁。（05）翻炒均勻。（06）加入綠尖椒、美人椒段，翻炒...
小貼士：1、蓮藕切成丁後要放在清水中浸泡，這樣炒出來的藕丁不會變色。2、挑蓮藕時最好選中間有9個小孔的，除了注意皮白、粗壯、帶清香外，蓮藕頂端的“鸚哥頭”也要越小越好。3、拿蓮藕來炒的話，要買中間節頭長的蓮藕；如是煲...
很多人喜歡茄子肉丁打滷麵，怎麼做出濃稠又香而不膩的茄子肉丁打滷麵呢，在這裡跟大家分享一下經驗。操作方法（01）先和麵，手擀麵的麵糰一定要活的硬一些，這樣做的麵條才更勁道。（02）把麵糰切條備用。（03）茄子洗淨切丁。（04）尖椒切丁...
今天做一個簡單的家常菜，瘦肉辣椒花生丁，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把瘦肉洗乾淨切成小丁用生抽、酒、耗油醃製好，辣椒去籽切成丁，花生、蒜米準備好。（02）把花生泡一下水洗乾淨，開火倒洗乾淨的花生進去翻炒。（03）翻炒得...
辣子雞丁是四川名菜之一，味香微甜，營養豐富，製作簡單。下面分享辣子雞丁的菜譜教程。操作方法（01）雞腿剔骨，切小塊，加入適量的鹽，糖，胡椒粉，料酒醃製10分鐘。（02）用適量的的生粉拌勻。（03）將雞肉放入油鍋，炸至表面金黃色就撈出來。（04...
黃辣丁的肉質鮮美，口感很不錯。今天給想學習的朋友們分享一下黃辣丁的做法。操作方法（01）把黃辣丁肚子裡的內臟取出，洗乾淨備用。（02）鍋裡放油，油燒熱後放蔥、姜、郫縣豆瓣爆炒。（03）放麻辣香水魚調料炒香。（04）再加入適量清水。...
工具/材料麵粉200克，酵母3克，土豆1個，瘦肉100克，蒜米適量，生抽1勺。操作方法把200克的麵粉放到盤子，加3克酵母。加適量的水揉成麵糰，然後用碗蓋住麵糰發酵1個小時左右。土豆、瘦肉、蒜米準備好。土豆去皮切成小丁，瘦肉也切成...
簡要回答麻辣雞丁的做法：首先將雞胸肉、胡蘿蔔、青椒切丁然後過油鍋撈出，鍋中蔥薑蒜爆香，然後倒入麻辣醬炒香後，倒入雞肉丁、胡蘿蔔、青椒等一起翻炒均勻，加入鹽調味即可出鍋。麻辣雞丁吃起來香辣爽口，非常的下飯，深受喜歡吃...
相對於鯉魚和鯽魚來說，黃顙魚更加耐高溫，高溫時節依然活性十足，就算夏季大中午的都能釣到黃顙魚，因此夏季是釣黃顙魚的黃金季節。同時黃顙魚的味道十分鮮美，尤其是燒湯，而且沒小刺，適合小朋友。所以廣大的釣友們趕緊抄起魚竿...
黃辣丁魚外表非常的可愛，肉質也是非常的肥美，關於黃辣丁魚的做法很多，我們可以嘗試一種簡單的黃辣丁魚做法，讓自己也可以在家中做出這道味道誘人的菜式，體驗一下美食呈現在桌面上得到眾人誇讚的成就感。操作方法（01）鍋內入冷...
辣子雞，是一道大眾喜聞樂見的美味佳餚。每個地方有他們自己的配料喜好，但有一點就是覺不能少了辣。做這道菜的時候建議選用雞腿肉，口感更嫩。雞腿剔骨切成小塊醃製入味，過油炸至定型取出佐辣爆炒。步驟/方法（01）雞腿去骨切...
看書追劇的必備零食，我首選麻辣兔丁。麻辣鮮香，嚼勁十足的兔子肉，特別適合做零食和下酒菜。做這道菜時，要挑選肥大肉多的兔子，炒出後才會有肉肉。先將清水洗淨的兔子剁切小塊，用調味料醃製一個小時後，入油鍋爆香，再與幹辣椒段...
香辣芋頭瘦肉丁是的一道非常美味好吃的家常菜，主要食材是用香芋和瘦肉搭配自制的酸梅紫蘇辣椒醬爆炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料香芋1個，瘦肉50克，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，蒜米、薑蓉適量，...
包子作為早餐，簡單又實在。吃膩了糖包、大蔥肉包，香菇肉包後，我決定換一種餡料，用筍丁和肉末做包子餡。筍丁肉末下油鍋炒熟後放涼，包到擀好的包子皮裡，上開水鍋蒸熟，香噴噴的肉末筍丁包子就出鍋了。操作方法（01）將自發粉用溫水...
簡要回答辣子雞丁，是一道大眾喜聞樂見的美味佳餚，每個地方有他們自己的配料喜好，但有一點就是覺不能少了辣，做這道菜的時候建議選用雞腿肉，口感更嫩，但是這次我用的不是雞腿而是雞胸肉，它含有很高的蛋白質，脂肪含量非常低，對於...
工具/材料雞肉，鹽，味精，雞精，料酒，紅油，川椒，麻椒，杭椒，姜，蒜，白糖，麻辣鮮，白芝麻操作方法首先我們將雞肉剁成小塊，放入盆中，加入適量的鹽，味精，雞精，料酒，抓拌均勻，醃製十分鐘然後我們起鍋燒油，油溫六成熱，下入醃製好的雞塊，炸至外表金黃撈...
辣子雞丁是我們常見的一種菜品，是我平時的最愛，趁著今天休息，又給自己做了一份，好好慰勞一下自己操作方法（01）首先辣子雞丁是少不了辣椒的，取適量的幹辣椒，然後用到切開後備用（02）取適量的熟的花生米去皮後備用（03）取適量的雞肉，洗...
辣子雞丁屬於家常菜譜，雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。步驟/方法（01）1、在雞丁中放入料酒、鹽、生抽、水澱粉，抓勻碼味10分鐘...
黃辣丁在我們這邊又叫昂公魚，一般用來煮湯，今天介紹一道美味可口的黃辣丁豆腐湯。操作方法（01）先把黃辣丁宰殺好，去內臟，然後洗淨備用（02）豆腐切成薄塊放入鹽水中浸泡片刻左右（03）鍋中倒入適量的油燒熱後，放入薑末和蔥白末爆香，放...
今天的這篇和大家聊一聊關於雞肝如何釣黃辣丁的問題，希望能夠幫助到有需要的朋友。操作方法（01）掃黃工具:小型磯竿+小型輪+大力馬0.8~1.5主線+30~40克墜--偶遇大魚也不怕..慢慢玩就是!單鉤或雙鉤..子線長度8~20釐米..具...
工具/材料雞腿3只幹辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、五香粉、花生油、花椒、八角、香葉、白芝麻操作方法將雞腿放入碗中，用清水浸泡洗淨。用剪刀將洗淨的雞腿去骨。將雞腿切成塊。將蔥切段。然後將姜和蒜都切片。在...
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