有關雜拌的科普精選
家燉雜拌魚,是把幾種不同的海魚放在一起,配輔料燉制而成,味道鮮美,風味別緻,非常的好吃。下面介紹家燉雜拌魚的做法。工具/材料雜拌魚500克,香菜適量。蔥,姜,蒜,鹽,味精,花椒,八角,紅幹椒,白糖,醋,料酒,醬油,蠔油,油。操作方法雜拌魚收拾...
羊雜碎確實是一道讓人吃完還想吃的美味食物,那麼該怎麼做呢?下面就為大家說一下製作方法吧。操作方法(01)將準備好的羊雜碎洗乾淨備用,然後蔥薑蒜切碎成末狀,還有蔥和辣椒備好,胡蘿蔔切成絲狀,香菜要切成段狀。(02)將羊雜放入水...
雜醬通常作為雜醬麵的佐料,為麵條增加獨特的風味,下面演示雞蛋雜醬的做法。操作方法(01)準備好雞蛋,蔥,甜麵醬。(02)把雞蛋打散。(03)起鍋熱油,倒入雞蛋。(04)雞蛋炒成小碎塊後盛出備用。(05)再起油鍋,放蔥煸香。(06)倒入甜麵醬,小火慢慢...
豬雜湯是客家人經常喝到的湯品,那如何煮好它呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材:1、豬肝請選擇新鮮且粉嫩的比較好2、肺邊肉和小腸請選擇新鮮的3、冰糖和生薑可以多買些備用(02)...
雜菜煲的做法很多,今天用秀珍菇和絲瓜搭配豬肉做成一道家常的雜菜煲,做出來的味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料秀珍菇200克,絲瓜1個,豬肉300克,薑蓉、蒜米適量,生抽、老抽、料酒適量。操作方法首先把...
小米、綠豆、紅豆、土紅糖都是屬於保健健康食材,今天用這幾樣搭配來煮粥,把粥煮到爛爛的,非常滑爽好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法首先把全部的食材準備好。紅豆要用水泡3個小時左右。【因為紅豆難煲爛所以先...
週末在超市裡買了一種冰凍的海里產的小雜魚,看著很不起眼的小魚,刺少,做好了還挺好吃。操作方法(01)準備主要食材:這是買回來的小雜魚,看著好冰凍的感覺,因為沒買過,所以心裡很忐忑。(02)化開以後,去掉內臟,清洗,瀝乾水分,放入鹽,醃製...
爆炒雞雜是一道的地道的川菜,今天我們來介紹一下它的家常做法。操作方法(01)先把雞雜收拾乾淨,雞胗切成片,雞腸切成小段(02)青椒去梗切成絲備用(03)鍋中放入適量油倒入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香(04)然後倒入雞雜進行爆炒,調入適量鹽,生...
涼拌豆芽清脆爽口,可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾,趕緊來自己拌一盤吧。操作方法(01)備好食材,綠豆芽可以自己生,也可以去市場買現成的。(02)將綠豆芽揀摘乾淨,把豆皮和底部根鬚挑揀出去。(03)在鍋內放入適量水後燒開,放入綠豆...
蘿蔔牛雜是廣州西關有名的小吃,主要食材為蘿蔔和牛雜。下面小編就將這道菜的做法分享給大家,希望大家喜歡。操作方法(01)牛雜飛水後,將牛雜清洗乾淨。(02)把牛雜切成小條狀。(03)準備香葉、桂皮、桔皮、八角、草果、香草,包成香...
涼拌苦菊,清香細膩,味道可口,做法十分簡單,就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中新增這樣一道小菜,一定可以增添很多“清爽”。操作方法(01)苦菊洗乾淨切段,匯入碗中。(02)加入少許蒜末、適量花生、適量紅辣椒段、1茶匙...
雜魚煲的做法操作方法(01)先把雜魚處理好洗淨。(02)五花肉切片。(03)切好蔥段,薑片,香菜。(04)沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部。(05)放進洗好瀝乾水份的小魚,加醬油、鹽,放上薑片,蔥段適當加點水,大火開鍋,用中小火煲。(06)到水...
羊雜湯非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裡面學習一下,自己親自下廚做一道美味菜餚吧操作方法(01)超市購得煮好的羊雜(羊心、羊肝、羊肚),切成丁狀(02)改好刀的羊雜放入一鍋涼水裡加入鹽、料酒煮開(主要是去羊羶味)(03)香菜、...
五穀雜糧在生活中很普遍,並且營養價值也很高。不同的五穀雜糧有不同的功效,今天我們來簡單瞭解幾種五穀雜糧,以及一些五穀雜糧有什麼養生配方。操作方法(01)紅豆:有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高...
前幾天和朋友一起去飯店吃飯,因為冬天比較冷就點了幾個砂鍋,有個羊雜湯的砂鍋還真不錯。今天閒著沒事做,就想自己也做到羊雜湯的鍋,讓朋友過來嚐嚐我做的味道到底怎麼樣。食材有(羊雜、香菜、蔥、薑片、料酒、鹽、雞精、白...
雜蔬雞柳是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做雜蔬雞柳才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先準備好所有的食材,如下圖所示。小...
今天殺了一隻剛開始生蛋的土母雞,殺好搞乾淨後,煮個雞雜粥吃先,味道非常不錯。操作方法(01)把雞雜洗乾淨。(02)然後把雞雜切好。(03)加薑蓉、鹽、生抽、糯米酒醃製幾分鐘。(04)用一個小鍋,裝適量煮熟了的白粥從新煮沸。(05)然後放雞...
工具/材料雞雜2副,荷蘭豆150克,薑絲、小米辣、蒜米適量,2勺生抽,1勺料酒,1小勺老抽。操作方法把雞雜清理乾淨,荷蘭豆撕去老須。用鍋把水煮沸,放雞雜進去灼2分鐘。撈上盤子,再用清水洗一次。然後撈上來切好。薑絲、小米辣、蒜...
酥炸小雜魚操作方法(01)1、小魚去腸去腮洗淨備用;(02)2、用少許料酒、蔥姜鹽醃製40分鐘以上;(03)3、然後去除蔥姜,用廚房用紙吸乾魚身的水分,撒適量澱粉,混合均勻;(04)4、油溫熱至七分,即可下鍋炸,然後維持中火炸1分鐘左右至金黃即可...
雜醬,懶了的時候,可以用來代替菜步驟/方法(01)熱火下少許油,把三種醬稍炒爆香(02)放入各種丁翻炒(03)加一小碗水煮開,轉小火,調入(素)蠔油,稍微煮稠一點就行了(04)另鍋燒開水,把面放進去(05)用筷子把面抖散,稍煮一會即可,不要煮太綿了(06)撈...
簡要回答雜糧包主要是以黑豆麵、紅豆麵、白豆麵、黃豆麵為主材的主食名。它是一道經典的麵食,是用雜糧做成,具有營養豐富、容易消化的特點,尤其適合中老年人食用。平日裡吃慣了大魚大肉,偶爾也需要改善一下口味,今天呢小編...
牛雜湯具有牛雜的良好風味,鮮香可口,百食不厭,蛋白質較高,營養豐富。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素、尼克酸等。能養脾胃補益腎氣,且很容易被胃腸吸收,是有益於健康的絕佳食品。操作方法(01)將牛雜、牛腸、牛...
涼拌白菜絲所屬一款美食之一,主要原料有白菜200克、蝦米30克等,這道菜非常美味。操作方法(01)將白菜心洗淨,切成細絲。(02)海米(蝦米)洗淨備用。(03)蒜切碎成末。(04)將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。(05)完...
簡要回答常見的雜糧有:稻穀、小麥、大豆、玉米、薯類。五穀雜糧之說出現於春秋、戰國時期,《論語·微子》:四體不勤,五穀不分。但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。上歲數的老人經常...
雞雜包括雞心、雞肝、雞胗等雞的內物,營養豐富,有補血、健脾胃、健腦、潤膚養顏等功效。這道炒雞雜的特色:鮮美醇香,鹹、嫩、脆爽口。操作方法(01)蒜苗去根鬚、黃葉,洗淨,蒜苗杆斜45度切成2釐米等長的段,蒜苗葉切成2釐米等長的...
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