有關魚片的科普精選
水煮魚的魚片還是很好切的，只要掌握了正確的方法就可以，下面小編將水煮魚魚片的切法介紹給大家。操作方法（01）先將魚的腸子清裡了，然後將表面的魚鱗掛掉，再清洗乾淨，然後再兩側魚頭的地方輕輕的切一個印子，將魚線拉出來，如圖。...
龍利魚沒有刺又營養豐富，特別適合老人和孩子吃。龍利魚具有抗動脈硬化的功效，對防冶心腦血管病和增強記憶頗有益處。操作方法（01）將魚解冰。（02）加適量鹽，雞粉和黑胡椒醃20分鐘。（03）用廚房紙吸乾魚表面的水分。（04）打散一個雞蛋...
牡丹魚片，是吃魚不見，卻有著魚的鮮美，香脆，咬上一口，脣齒留香。做牡丹魚片可以用草魚的，而這裡只有青魚，買到了四斤重的青魚，半邊的魚肉就可以做上兩朵牡丹。而用來插花的是土豆泥哦。魚片配土豆泥，香炸不怕上火。食材：青魚1條...
好做又美味的香辣魚片快來跟我做喲操作方法（01）微辣，主要是香。老吃清蒸的也沒多大意思了，買條魚來，取下肉，剩下的魚頭魚骨用來煮湯，一魚兩吃，不錯。活魚一條，剖洗乾淨，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調味料醃30分鐘。（02）熱油炸熟。（03）鍋內...
操作方法（01）首先我們魚主骨剔除一下，在魚頭與魚身的連結處切一刀，從頭到尾片下魚肉（02）一面片好以後再把另一面的魚肉片一下，如圖所示，這樣就把魚主骨片除了（03）然後我們把魚肉上面的側骨再片除一下，從頭到尾片下來，如圖所示，這樣...
工具/材料鱸魚700克（2條）生薑5片蛋清1個白胡椒粉少許木耳、生粉、蔥、鹽、糖、水、料酒、糟滷、食用油適量操作方法新鮮鱸魚處理乾淨以後，先平刀切片出上下兩大塊魚肉，接著再斜刀片切成小片。切好的魚肉裝進碗裡，再往裡加...
米芽片魚的方法其實不是學大廚的，而是跟著中學的生物老師學的！這片魚跟生物老師有啥關係呢？因為我們中學學生物的時候有一節課要解剖鯽魚，生物老師很麻利地把魚剖開，給我們講解，並要求我們回家自己也解剖一下，然後寫實驗報告...
健康功效：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳操作方法（01）大米洗淨，在鍋內加足夠的水（02）中火煮沸後轉小火煮至粥變軟爛粘稠（03）繼續小火，胡蘿蔔磨泥加入粥內拌勻（04）大魚片切成細長片，加入鍋內煮3-5分鐘（05）加入蔥花、鹽和香油煮一分...
工具/材料鰱魚250克，葡萄醋2勺，醃製過的小米辣、薑絲適量，生抽2勺、老抽幾滴，適量的白糖。操作方法魚片切好準備好。薑絲、小米辣、葡萄醋準備好。1勺的生粉加3勺水攪拌均勻。開火下油。把魚片放碗裡粘生粉糊然後放置鍋裡...
我們在飯店裡吃到的魚片，通常又大又薄，又滑又嫩，非常好吃，而且不會碎裂，可自己做卻怎麼做也不成功。其實掌握一點技巧，自己在家就能做出同樣的魚片啦！今天，小編分享自己的幾個技巧：操作方法（01）準備工具：切魚片需要菜刀和砧板，想切...
操作方法（0102）材料：黑魚，青紅椒，藕，香菜，薑片，蒜頭，蔥。（菜場買的活黑魚，讓賣魚的人宰殺好去頭去骨，回家自己就容易處理了。魚身片成魚片，魚骨可以另外熬湯。）調料：料酒，生抽，鹽，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香葉2G，草果3G，丁香1G，花...
做很多菜都需要魚片，那麼應該怎麼片魚片？操作方法（01）先剁掉魚頭，備用。（02）左手握住魚身，用刀剖開成兩份。（03）左手握住魚骨，有斜拉刀的方式片掉魚骨。（04）把剖開的一半魚肉魚鱗面朝下，魚尾向左，從左往右、從魚尾處開始斜刀片出魚片...
酸菜魚鮮嫩爽滑口感極佳，只是很多人在做酸菜魚的時候不知道如何醃製魚片，魚片如果不醃製的話，做出來的味道會大打折扣。來吧各位，告訴你醃製酸菜魚魚片的辦法，趕緊學習起來哦！操作方法切好魚片浸泡很多人覺得額，魚片浸泡清水...
龍利魚片蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做龍利魚片蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用到的龍利魚、...
我們一般在製作做酸菜魚、水煮魚等川菜菜餚的時候，都需要先將魚切成魚片，那麼一條整魚是如何切成魚片的呢？切魚片一般選擇新鮮的活魚是前提，否則魚肉質地鬆軟，無彈性，切片後容易碎，味道也不好。今天我們就將介紹如何切魚片？還...
菜品口味：糟香主要工藝：溜主要食材：水產類所需時間：廿分鐘製作難度：普通所用廚具：平底鍋這個菜，有濃郁的糟滷味，魚片滑嫩雪白，點綴著木耳和胡蘿蔔，好看又好吃。食材明細（01）新鮮魚一條（02）糟滷兩湯匙（03）胡蘿蔔一根（04）黑木耳五朵（05）香菜...
香脆魚片是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做香脆魚片才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：木薯粉150克，玉米油40克，魚肉13...
魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98％都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護...
黑魚好吃，但是不是很容易打理，今天小編就來教大家黑魚如何去鱗，去骨做成魚片。黑魚去鱗將黑魚放入80℃左右的水中,燙大約10秒鐘,然後立即將黑魚放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉黑魚的鱗。食醋去鱗：刮魚鱗之...
番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生...
麻辣魚片的做法，有興趣的可以動手試一下。操作方法（01）生魚切片；加入蔥，鹽，姜，拌勻醃製一下；油熱後，放入幹辣椒，花椒，姜蔥（02）爆出香味；放入魚片，翻炒；魚片變色後，加入少許生抽提鮮即可出鍋技巧（01）魚片不宜太薄。如斜批成片，應將有皮的一...
工具/材料主料：魚輔料：菜刀，案板，碗操作方法首先，我們將魚清洗乾淨，去除內臟，魚鱗如圖所示然後我們先把魚頭魚尾用刀把它剁下來如圖所示接著我們沿著魚的脊椎骨從中間用刀片開如圖所示然後我們用刀把魚骨片除如圖所示接著我...
龍利魚的營養價值作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－３脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降...
家裡很多時間都會吃到魚片，比如；魚片粥、魚片湯、酸菜魚、火鍋等都會用到魚片。 魚片可以自己片，也可以在菜場讓攤主代勞，當然還是自己片比較乾淨衛生。自己片魚片也不是難事，多做一兩次就熟練了。 我看見很多...
做累死水煮魚，酸菜魚等魚菜都是需要魚片的，有的賣魚師傅不給切，在家怎麼片魚片？操作方法（01）先剁掉魚頭。（02）左手握住魚身，先一分為二。（03）左手壓緊魚骨，斜刀沿魚骨內側以推拉的方式片掉魚骨。（04）把剖開的一半魚肉魚鱗面朝下，魚尾...
熱門標籤
-
畫離
x手機
dat
英雄聯盟兵線控制通用技巧
用了隔天的香蕉面膜會怎樣
離人近
磁鐵礦
考群
什麼屬相不適合戴貔貅
安卓手機（csv轉vcf）
常念
懶人
煙燻玫瑰色是什麼顏色
合村
不能完成命令
墳墓風水不好修改方法
電梯門
加塊
中蒙版
千眼
女排
link450m無線路由器設定與安裝方法
芙麗芳絲洗面奶適合油皮嗎
科幻電影
買票
治慢性咽炎最好的偏方
這七
教你5招辨別真假adidas
美甲封層不持久是什麼原因
字能
鼾聲
充飢
結婚戒指分男左女右嗎
最右
愛龜
變裝義