有關子燉的科普精選
春節回了趟老家,收穫不少臘味,有臘雞臘鴨,還有臘魚臘肉,下面就來分享臘雞子燉胡蘿蔔的家常做法。操作方法(01)首先是清洗臘雞,瀝乾後再切成塊,裡面的脂肪塊和厚皮可以單獨剔出,煉油用。胡蘿蔔颳去老皮,姜、蒜洗好切好備用。(02)鍋...
人們吃慣了豬肉和雞肉,那麼也得換個口味。這裡要說到的就是鴨子,其實鴨子可以和很多菜搭配成美食,鴨肉不僅很緊實,且味道極其鮮美。那麼小編接下來告訴大家如何燉鴨子最好吃?擼起袖子開始製作。操作方法(01)首先可以用土豆來...
土豆燉茄子有抗衰老,軟化血管的作用,一起來看看怎麼做土豆燉茄子吧!操作方法(01)將茄子,土豆洗淨切塊,豬肉切片,蔥薑蒜切細。先將蔥薑蒜倒入油鍋中,翻炒。(02)將肉片倒入鍋中,翻炒至變色。(03)炒了一會,倒入土豆,繼續翻炒兩三分鐘。再...
鯽魚燉茄子怎麼做呢?一起來看看鯽魚燉茄子的做法。操作方法鯽魚掛掉魚鱗和魚鰓,清洗乾淨魚肚子,加入少許料酒和鹽,醃製一會。茄子清洗乾淨,切成滾刀狀,備用。準備好適量的姜蔥蒜,切碎,備用。熱鍋下油,放入姜蔥蒜煸香,然後把鯽魚...
簡要回答兔子肉非常的細膩,也受到了很多人的吸汗,但是在做的時候如果方法沒有掌握好,很有可能會影響到整體的口感,所以在燉兔子肉的時候可以掌握好正確的方法,比如在兔子屠殺之後一定要立竿水分,並且要選擇新鮮的兔子肉。燉...
清燉鴿子湯原料:鴿子。清燉鴿子湯配料:紅棗、蒜苗、姜。清燉鴿子湯做法:1、不聽話的鴿子,屁股都被打爛了。2、脫光光,面板不錯嘛。3、焯水,洗個料酒澡以後,就下鍋泡泡熱水澡吧。4、然後就成我美味的湯。...
Hello,大家好。想必很多人都愛吃蘿蔔燉鴨子吧,它味道不僅鮮美,而且那湯,也更美味!接下來就由小編給大家介紹一下做法吧!操作方法(01)首先,將宰好的鴨塊放入鍋中(電飯煲/高壓鍋等),鍋內加入1/3的水(裡面放入薑片、少量花椒、鹽)。(02)...
清燉鴿子,好吃不上火,營養豐富,如何做出美味的清燉鴿子呢?操作方法(01)將新鮮鴿子洗淨,然後焯水,再放到碗裡備用。(02)將紅棗、當歸、枸杞清洗乾淨然後瀝乾水份,再放入碗裡備用。(03)準備一隻砂鍋,沒有的話普通的湯鍋也行,然後依次將...
天氣變冷時很多人會發生感冒的現象,橙子燉冰糖對感冒的好轉也是很有用的,而且還好吃到爆。下面小編和大家分享橙子燉冰糖的做法經驗,希望對您有所幫助。操作方法(01)準備好原料,橙子,冰糖,清水。(02)想將橙子洗乾淨,並且切片。(注...
今天做的素茄子,味道也很好,就喜歡用它來拌飯吃。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著...
鴨肉味甘鹹,性偏涼,有清熱解毒、滋陰養胃的作用,適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳,還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿蔔或香菇等食材,提高滋補功效。說到老鴨子燉湯,也是我們生活中經常吃的一道菜餚,對於...
苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效,用苦藠搭配豬肚燉,做出來的成品美味好吃,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬肚1個,苦藠150克,薑片,紅棗、枸杞適量,1勺白酒。操作方法苦藠清洗乾淨,薑片。紅棗、枸杞準備好。豬...
豬肘子營養價值豐富,含有較多的蛋白質,特別是膠原蛋白,能使面板光滑、潤澤,是美容的食療良品,自己學會燉肘子,想吃的時候就很方便啦。操作方法(01)肘子洗淨,去豬毛,下鍋用水焯一下,待水開後加少量料酒,繼續焯5分鐘左右,撈起來。(02)...
茄子燉土豆,是東北特色風味燉菜,入口綿軟,鹹香適口,醬香濃郁,非常的好吃,是一道可口的下飯菜。下面小編為大家介紹一下這道菜的做法。工具/材料綠茄子1個,土豆(大)1個,青椒1個,五花肉150克。蔥,姜,蒜,鹽,味精,花椒,豆醬,料酒,醬油,油。操...
燉茄子這種做法能夠將茄子的軟嫩風味全部表現出來,茄子要怎麼樣做燉菜,讓小編教給你指南。操作方法01首先要選購鮮嫩的茄子,購買胖圓厚實的茄子最好。02將茄子切成三角塊,並準備好生薑、蒜等配料一併切成小碎丁。03在鍋內...
工具/材料鯰魚2條,茄子適量,鹽,味素,花椒,大料,桂皮,料酒,生抽,白糖,食用油適量。蔥,姜,蒜,米醋,耗油適量,香菜適量,少許辣椒粉。操作方法鯰魚去內臟,去鰓,洗去魚身上的粘液,粘液要洗淨,否則,做出來的魚會腥,將魚切成適量大小的段。蔥洗淨切...
燉鴿子湯這可是一道大補的菜餚,鴿子湯的營養價值要遠遠的高於其他湯類,男性多吃能夠補腎,女性常吃可以補血,關鍵味道還很棒,那麼大家知道燉鴿子湯的做法嗎?燉鴿子湯怎麼做好吃呢?下面就為大家介紹幾款非常美味的鴿子湯做法...
簡要回答豬心燉蓮子的功效包括:防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清熱降火等。很多人都喜歡做豬心燉蓮子這道菜餚,因為他們聽說豬心燉蓮子有滋補的功效,那麼究竟豬心燉蓮子都有哪些功效呢,下面讓我們一起...
清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中,與清燉甲魚前後上桌,借喻“龜兔賽跑”之意,烘托宴會氣氛,是當地的傳統名席,深受群眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘,在國際市場上享...
鴿子是一種營養價值很高的食物,那麼鴿子湯怎麼做呢?快和我一起做吧。操作方法(01)把毛處理好的鴿子放入盆中洗淨。(02)準備鍋,然後把鴿子放進去,倒入水。(03)放紅棗,枸杞,生薑,適量鹽,胡椒粉,大火燒開後小火燉一小時就好了。...
鴿子的營養價值極高,是不錯的美味佳餚。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低於其他肉類,是人類理想的食品。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。鴿子可以油煎,油煎的鴿子,陣陣香氣撲鼻。不...
材料:主料:鴨子1000g輔料:蔥15g姜5g辣椒8g鹽適量醬油適量油適量美味燉鴨子詳細製作步驟(0102)1、鴨子一隻,殺白、去內臟、洗淨。2、將鴨子放在鍋中,焯水,這是為了除去鴨子的騷味。3、焯水後的鴨子重新洗淨,然後鍋內放水,要多一...
簡要回答鴿子湯好吃又營養的做法:將鴿子先去皮焯水撈出,然後與紅棗、人蔘、枸杞、薑片等食材一起下鍋慢燉即可。鴿子湯營養豐富,對於傷口的癒合可以起到很好的作用,那麼燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養呢?下面來給大家分享一下具...
今天給大家帶來一道簡單的家常菜--土豆燉茄子操作方法(01)土豆去皮洗淨切塊備用(02)茄子洗淨掰成塊狀備用(03)蔥姜切絲備用(04)鍋中放入適量的油燒熱後把土豆塊倒入進行翻炒(05)然後把茄塊倒入一起翻炒,翻炒均勻後調入少許鹽放入...
簡要回答做雞子燉蘿蔔首先把蘿蔔和雞切塊備用,雞塊用滾水燙去腥味,把過水的雞塊撈進高壓鍋內、放入姜蒜和八角,加入適量料酒適量的老抽調色,加入熱水蓋上鍋蓋大火燒開轉小火壓十五分鐘,等氣完全落完、開啟鍋蓋,放入切好的蘿...
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