有關蒸海蛋的科普精選
蒸海蛋是湖南衡陽過年時節的一道年夜飯傳統名菜。操作方法(01)選新鮮鴨蛋1斤(02)香菇、木耳泡發,馬蹄去皮(03)肥肉切成絲(04)馬蹄、木耳、香菇切成絲(05)鴨蛋打散,加入適量食鹽(06)熱油鍋中先下肥肉煸炒,然後放入木耳、香菇、馬蹄(07)...
蒸蛋糕做法簡單快速,且營養也足夠,怎麼在時間緊迫的時候做蒸蛋糕?操作方法(01)準備好食材。(02)把雞蛋打入盆內。(03)加糖打至泡發。(04)加入低筋麵粉攪拌均勻。(05)將麵糊倒入模具中,模具事先用橄欖油潤滑,方便脫模,撒些黑芝麻,入蒸鍋...
十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右,這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口,若想吃老一點的水蒸蛋,可稍微延長一點蒸蛋時間,大約12-15分鐘左右,不適宜蒸的太久,會影響口感,而且也容易將其中水分燒乾,蛋不易成型,因此一定...
因為個人喜歡吃雞蛋,就去網上買了個蒸蛋器,蒸雞蛋都很方便。下面我們來分享一下怎麼蒸雞蛋羹。操作方法(01)準備好兩顆雞蛋,將雞蛋打到碗裡(02)從一個方向把雞蛋攪勻,邊攪變放溫開水,在這裡我加了半杯的水。(03)給攪好的蛋液加適...
蒸蛋糕步驟/方法(01)把雞蛋磕進大碗裡,加入50克左右的白糖。(02)把雞蛋與白糖充分打發。(03)加入100克左右的自發粉。(04)把自發粉與蛋液充分攪拌均勻成為麵糊,至完全沒有顆粒為止。(05)把麵糊倒進不鏽鋼盤子中,撒進紅棗碎,鍋裡水開...
蒸雞蛋具體蒸多久要根據你選用的容器來決定。一般用比較厚的單層不鏽鋼盆,上汽後8分鐘左右,加上煮沸1分鐘時間,也就是在9分鐘左右就能蒸好。如果厚一點就會用到10分鐘,如果薄一點8分鐘也能做好。雞蛋羹就是蒸雞蛋,吃起來細...
在網上買了個蒸蛋器,功率400W,用它來蒸雞蛋,用於補充營養。操作方法(01)加適量的水至蒸蛋器中(02)將雞蛋較大的那頭用量杯底部的針刺出一個小洞(03)也可以加紫薯(04)將開關開啟,等15分鐘左右雞蛋和紫薯都蒸好了。特別提示水要適量...
雞蛋羹應該是我們童年時期常吃的,製作也是非常簡單的,下面小編教你怎樣來製作蒸雞蛋羹?操作方法(01)先準備好食材,雞蛋,蔥花等,如圖。(02)再準備好蒸鍋,在蒸鍋中加入適量的水,將蒸籠放到蒸鍋上,如圖。(03)將準備好的雞蛋打到碗裡,如...
如何做營養又簡單的菜,相信蝦仁蒸蛋算一個很簡單又好吃的菜。平時家裡可以備一些凍蝦仁,找不到菜吃時,能與蝦仁搭配的菜實在太多了,隨便怎麼做,都是一頓好吃的營養晚餐。不過今天家裡正好吃蝦,所以用的是鮮蝦,不過用凍蝦仁也...
煮白蛋的方法有很多,現在許多人都是使用蒸蛋器,但經常有些人蒸雞蛋時,等蒸熟了,雞蛋也破了還流出蛋液,影響口感也影響美觀,這裡教大家蒸蛋器怎麼蒸蛋不破。扎孔防破裂(01)把雞蛋清表面用清水洗乾淨。(02)然後使用剪刀的尖頭,在雞...
蝦仁蒸蛋簡介以前我很羨慕人家能把雞蛋蒸得嫩嫩的,後來我知道,其實想做又滑又嫩的蒸蛋並不難,只需三步即可:一是雞蛋儘量打散,二是碗上蓋上保鮮膜,三是用中火。做到這三步,嫩滑雞蛋羹便不再難。這道蝦仁蒸蛋做得並不太成功,因...
蒸蛋羹,是最普遍的家常菜啦,對肝臟組織損傷還有修復作用。但是小夥伴們知道怎麼做嗎?快來學習一下吧操作方法(01)首先把雞蛋拿出來,用打蛋器打散。(02)然後加入溫開水,在碗裡面放適量的油,豬油,色拉油,橄欖油都可以哦。再放入適量...
海蠣子是我們經常吃的海貨,海蠣子上市的季節,幾塊錢一斤,便宜肉還很肥美,那麼海蠣子如何做呢?操作方法(01)首先,先將海蠣子用牙刷或者沒有用過的鞋刷,使勁地刷乾淨,看到殼發白,上面泥土都沒有了,就可以做了。(02)把洗乾淨的海蠣子裝...
蒸雞蛋是一種很好吸收的食物適合老人和小孩食用,而且簡單容易學。試試做給家人吃吧!操作方法(01)先把雞蛋打散,然後加上小半碗水,再加入鹽繼續攪拌。(02)然後把蛋液用篩子過濾掉氣泡。(03)接著把蛋液放入鍋中用中火蒸制10~15分...
肉蒸蛋是一道非常好吃的菜,下面就和大家分享一下具體的做法,想學的朋友們就在這個經驗裡和我一起學著做一下吧。操作方法(01)將豬肉絞成肉餡備用,準備三到四個雞蛋,當然根據蒸煮器皿的大小可自定義新增雞蛋數量(02)首先對肉餡...
你知道怎樣製作蒸蛋嗎?來看看小編簡單又好吃的做法。操作方法準備新鮮的雞蛋適量,這個可以根據吃蒸蛋的人數而定。香蔥適量,清洗乾淨,切成小段備用。將雞蛋打在一個碗中,加入適量的鹽,然後,將蛋白與蛋黃攪拌均勻向其中加入蔥...
10—15分鐘蒸雞蛋羹一般需要10—15分鐘,不過是開水放蒸鍋;冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,燜3分鐘再出鍋,由於蛋液含蛋白質豐富,加熱到85℃左右,就會逐漸凝固成塊,蒸制時間過長,就會使蛋羹變硬,蛋白質受損。蒸氣太大就會使...
操作方法(0102)用料雞蛋 2個 鹽 1/2茶匙 醬油 少許 油 3滴 溫水 約280毫升 蔥花 少許蒸水蛋的做法1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。2、將雞蛋打散。3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。4、加入約280毫升溫水...
雞蛋糕又叫雞蛋羹,入口滑嫩,是一道既簡單又美味的佳餚。口味上,既可以做成甜味的甜品,又可以做鹹味的菜品。將要給大家分享的是甜品的製作方式。操作方法(01)先將雞蛋打入碗裡,用筷子不斷攪拌,至蛋液均勻;(02)用雞蛋殼量取牛奶,兩...
水蒸蛋水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。比較適合做寶寶餐步驟/方法(01)1、雞蛋兩個備用。2、把雞蛋打散。3、加入等量的白開水。4、加少許鹽。(02)5、用筷子把雞蛋打勻,把雞...
海膽蒸蛋口感嫩滑,同時富含海鮮的微量元素和蛋類的豐富蛋白質,營養豐富,適合青少年,老年,婦女兒童食用,接下來小編給大家帶來海膽蒸蛋的製作方法操作方法(01)準備海膽四隻,雞蛋一個,用刀在海膽嘴面敲開一個小洞(02)用勺取出海膽內...
營養操作方法(01)1.準備好食材,海蔘提前泡發(02)將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水攪勻(03)用濾網將蛋液篩入蒸碗中,取一半海蔘切碎放入碗中,用牙籤扎破蛋液表面起泡(04)蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘(05)然後將另外半顆海蔘放入...
做肉蒸蛋時建議豬肉餡兒自己剁,剁的比料理機打出來的好吃;買肉的時候,要帶點肥肉的,這樣蒸出來的肉才會鬆軟;放一點點油條進去可以讓肉更鬆軟;拌肉的時候,放一點點白糖提味兒;蔥白蔥綠分開處理,蔥白跟肉拌在一起蒸,蔥綠別放進去...
相信大家吃過蒸雞蛋,今天呢,小編來和大家一起分享一下蒸鵝蛋的做法。方法非常的類似,大家一起來和小編一起來做吧!操作方法(01)取一隻新鮮的鵝蛋,將鵝蛋打入碗中。(02)攪拌成鵝蛋液待用。(03)加入豬油。(04)加入少許的食鹽。(05)將四...
簡要回答一般在蒸雞蛋羹的時候可能要10~15分鐘的樣子,但是人們在選擇蒸雞蛋羹時使用的器具。不同時間方面可能會存在一定的差異性,而人們在現實生活中最常使用蒸鍋來蒸雞蛋羹。由於蒸鍋蒸雞蛋羹,簡單易學,需要花費10分鐘...
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