有關做米的科普精選
工具/材料蔥姜，花椒，大料，料酒，五花肉，鹽，老抽，蠔油，生抽，十三香，雞精，蒸肉粉，油菜操作方法首先我們將買回來的五花肉放入冷水鍋中，開鍋撇去浮沫，加入蔥姜，花椒，大料，料酒，鹽，小火煮20分鐘然後我們將煮好的五花肉取出來，用刀切成厚片接著...
工具/材料雞肉米粉土豆蔥薑蒜各類調料品操作方法醃製雞肉在根據自身的食用量準備好適量的雞肉後，首先將其清洗乾淨並切成小塊，之後再根據個人口味放入少量的食鹽，老抽，白糖，十三香等，然後將清洗乾淨後的米粉包裹在雞肉旁邊，...
米花糖是一種很多人都喜歡吃的小零食。那麼如何做米花糖才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家，如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：清水50克，白糖100克，麥芽糖50克，大米...
粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。成菜時以...
大米飯是南方最主要的食糧，然而沒下過廚的人還是不太懂如何煮飯，在此小廚為大家介紹一下具體的做法。操作方法（01）根據個人的食量大小決定放米的多少，一杯（160mL）大米可以煮兩碗米飯，這裡小廚就按照四碗的量來煮飯。（02）把米倒...
嫩甜玉米搭配糯米粉煎出來的餅，甜甜糯糯的非常討小朋友喜歡，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）玉米要選擇嫩甜的，把玉米粒扣出來，（02）糯米粉、玉米加適量的白糖。（03）1勺子的麵粉、用水攪拌均勻。（04）開火下油。（05）把糯米...
前幾日家裡給我送來了一些鮮玉米，一直煮著吃總覺得不愛吃了，於是用鮮玉米做了些玉米餅，感覺味道真心不錯，推薦給大家，一起來學學吧。操作方法先把玉米粒全部剝下來，把裡面的玉米鬚撿乾淨不要。我用的是果汁機打磨的，因為玉米...
糯米果是很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做糯米果好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：黃油10g，糖粉20克，玉米澱粉30克，牛奶250克，...
這款米糕鬆軟香甜，家人曾要求連續做了三天，早就答應大家要出個菜譜，只因我家料理機壞了，一直拖到現在，今天補上這個菜譜，希望有喜歡的朋友可以一試~好多親掌握不了水的份量，今天重新調整一下，還有的親覺得太粘，那是你家大米的...
簡要回答做壽司用的米是壽司米，也就是普通的大米或者是日本的粳米，它的特點是色澤偏白，顆粒圓潤。如果用這些米煮出的米飯具備彈性，有嚼勁，而且它的粘性還特別的大。除了使用這些米之外，也可以選擇日本的珍珠米。日本珍珠米...
簡要回答炒蝦米的做法：韭菜洗淨切成小段，蝦米清洗乾淨後，控幹水分備用，鍋中加入適量油，油溫七成熱時，倒入蝦米，大火炸30秒左右撈出，鍋中倒入食用油，然後倒入韭菜，翻炒1分鐘左右，加入蝦米和鹽，一起翻炒，炒熟後，出鍋裝盤即可。蝦米只...
簡要回答蒸米米蒿一般現將米蒿清洗乾淨切成小段，然後用油和麵粉攪拌均勻，上鍋蒸熟即可。蒸米米蒿的做法，米米蒿就是農村田裡的一種野菜，每到二月八年級就流行吃蒸米米蒿，已經成為了一種習俗，蒸出來的米米蒿，味道清香，下面給大家...
黑米的最常見做法就黑米煮粥，黑米粥清香油亮，軟糯適口，具有滋補功效，而且黑米粥美味可口，並且老少皆宜。操作方法（01）將黑米和糯米用清水洗乾淨，再提前用冷水浸泡2個小時，讓米更加酥軟。（02）再將所需材料黑米、糯米、紅棗、花生...
大米粉和小米粉是一種很多人都喜歡吃的輔食，那麼如何做大米粉和小米粉才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：大米50克，小米50克，...
嫩玉米搭配糯米粉做出來的丸子甜甜糯糯的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）玉米要選擇甜嫩的那種，掰下玉米粒。（02）加適量糯米粉、白糖。（03）加少量的水揉成團。（04）然後抓適量的玉米團揉成小丸子。（05）放置慮網...
主食有面食和雜糧，麵食的種類有饅頭和餅等，雜糧有大米有玉米有高粱米有小米等。雜糧的做法要根據種類來做，但都要用水來淘米，淘米就是用水將米里的雜物篩掉，所以將米淘好了，就是做好飯的基礎。操作方法（01）買回來的大米要散開...
米酒，這裡是指糯米甜酒，糯米甜酒具有養顏保健的作用，是女人喜歡的甜酒，下面教大家怎麼製作米酒。工具/材料糯米，甜酒粉。操作方法把糯米放置水裡泡一個晚上。然後撈起來放置鍋裡大火蒸20分鐘左右，把糯米飯拿出來晾涼。小半...
糯米怎麼做好吃，糯米的做法很多，有做湯圓，做糯米糖水，或者是用糯米甜粥之類的，但是說到最香最傳統的糯米做法還是包粽子了，有糯米的香氣還有粽葉的香味，加上裡面餡的香氣，這才是糯米最傳統的香氣。（這是我們電白那個地方粽子的...
簡要回答首先揉麵團，然後再將麵糰搓成小球，放入熱油炸成金黃色，再放入白糖水中炸，最後撒上芝麻即可哦。糯米球具有一定的營養價值，可以作為早餐食用哦，因此，可以在家裡做一些糯米球，然後當做早餐吃哦。接下來，小編就和大家詳細...
工具/材料豬肉，鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，料酒，香油，清水，馬鈴薯澱粉，腸衣，茶葉，白糖，牙籤操作方法首先我們將一斤豬肉餡放入一個盆中然後我們開始調味，放入適量的鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，料酒，香油接著我們再倒入200g清水，200g馬鈴薯澱粉，用筷子...
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。在家怎麼釀製米酒？操作方法（01）糯米或江米提前泡半天以上，放蒸鍋上蒸大概15分鐘。（02）取出糯米，待溫度降到40度左右後，均勻撒上甜酒麴。...
今天用嫩甜玉米搭配糯米煎出來的餅軟糯清甜，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把玉米粒扣出來。（02）加糯米粉、白糖。（03）加少量的水揉成團。【加水要一點點地加，不要搞得太稀。】（04）用手抓適量的糯米糰揉成小...
怎麼在家裡面自己製作好吃的爆米花呢，接下來就來講一講怎麼用大米做爆米花。操作方法首先我們要將將大米粒洗淨，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然後擦乾水分保持大米粒的乾燥。然後把炒鍋用中小火加熱，鍋熱後，往鍋裡倒少許油...
工具/材料大米250克小米250克操作方法首先我們準備食材大米250克，小米250克，水適量。將大米和小米分別淘洗乾淨，我是按照1:1的比例來加米的，這個沒有特定，根據個人愛好新增。鍋中新增適量水，然後加入淘洗乾淨的大米小米，大火...
米湯是用大米或者小米等各種米類熬煮稀飯時，浮在上面的那部分稀的粥湯，米湯富含碳水化合物和多種營養素，是粥的精華，體弱及孕婦多喝米湯，有助於身體的恢復。今天小編就和大家分享米湯的做法。操作方法（01）把大米洗淨，放在碗裡...
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