有關在家做蛋糕竅門的科普精選
喜歡吃蛋糕的朋友們，你們知道如何在家用電飯煲製作蛋糕嗎？接下來我們一起來看看。用電飯煲做蛋糕的步驟：準備階段（01）首先我們需要準備好製作蛋糕的所有材料，如下圖所示。（02）第一步將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，並裝進兩個乾燥的容...
自己在家做蛋糕，雖然有點麻煩，但吃著自己做的蛋糕，也是一件開心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。操作方法（01）準備低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖。（02）先將蛋清和蛋黃分離開。（03）在蛋黃里加入牛奶、低筋粉，攪拌成糊狀。（04）在蛋清裡...
[導讀]現在人們的閒暇時光越來越多了，可是當你閒下來時會不會感覺無聊呢？下面我就教大家怎樣把我們的假期過得愉快而又有意義吧，那就是給自己給家人做一個美味蛋糕，趕緊來學習吧。美味蛋糕的製作方法首先我們得準備做蛋糕...
雞蛋糕酥軟又可口，深受老百姓喜愛，蒸是最常用的做法，不知是不是大家喜歡的但還是要分享一下方法哦。操作方法（01）雞蛋開啟之後倒入碗中，打散備用。（02）在打散的雞蛋里加入適量的清水（最好是溫水），加點鹽巴。用筷子把雞蛋打勻,把...
閒在家裡有沒有很無聊呢？一款超簡單易學零失敗的家常小蛋糕。香甜軟糯的小蛋糕推薦給您，讓我們一起來看看吧。操作方法（01）第一步：將三個雞蛋去殼重150g至160g並加入白糖（根據自己喜好新增）。（02）第二步：在蛋液中加入白糖。（03）第...
在家可以做很多的事情，有些人待在家裡無聊了就會想著去做一些東西吃，但是很多的人不知道怎麼做，今天我們就來教教大家做蛋糕。操作方法（01）首先將雞蛋打到碗裡，在加上糖和鹽，再加入油和牛奶，把蛋打到發白為止。（02）之後再往蛋液...
工具/材料（1）打蛋用的不鏽鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的）；（2）分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃；（3）麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒；（4）電子稱；（5）量杯；（6）活底的蛋糕模（本方子用的是8寸的...
今天做的這款蜜豆麥芬蛋糕是採用乳化法制作。乳化法必須使用黃油，通過打發黃油，並且少量分次的加入雞蛋使其與黃油充分乳化，來創造出細膩的組織。乳化法的製作過程是：將黃油軟化後，加糖打發，分次加入打散的雞蛋液，每一次加入...
許多媽媽在家閒著的時候，可以給家人做可口美味的小蛋糕。下面給大家推薦做蛋糕的家常方法。做出來的蛋糕柔軟可口，放進嘴裡感覺是入口即化。操作方法（01）用筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫。可放一點鹽，放一勺糖。一直打，直...
大家都會過生日吧，不管是我們還是家人朋友都會過生日，要是你在朋友過生日的時候不知道送什麼禮物的話，其實我們就可以自己親手製作一個蛋糕喲，這樣子是不是就更加有意義了呢？下面一起來看怎麼做蛋糕吧。操作方法（01）我們把已...
蜂蜜蛋糕好吃，做起來也不難，只要掌握以下兩個關鍵點，您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕！一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的溫度下最容易打發，所以採用將打蛋盆坐在熱水裡的方式，讓全蛋液溫度升高，會有利於雞蛋的打發。但溫度不可...
蛋糕是一種甜點，鬆軟可口，醇香味美，是老人和小孩的最愛，今天就給大家介紹自己在家裡怎麼做蛋糕的做法，希望能幫助到您。工具/材料麵粉200克，雞蛋2個，白糖30克，奶油50克。操作方法把麵粉放盆裡，打入2個雞蛋，加入白糖和奶油，用筷子...
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。下面我們就來教大家如何...
許多媽媽在家閒著的時候，可以給家人做可口美味的小蛋糕。下面給大家推薦做蛋糕的家常方法。做出來的蛋糕柔軟可口，放進嘴裡感覺是入口即化。操作方法（01）用筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫。可放一點鹽，放一勺糖。一直打，直...
在家裡用蛋糕機做的蛋糕可以說又美味又營養，何樂而不為呢操作方法（01）.四個雞蛋和白糖一起放入無水無油打蛋桶中，用電動打蛋器中速或者高速去打發，用時約10-15分鐘。（注意：全蛋打發不容易，將打蛋桶浸在溫水裡有助打發）（02）往打發...
在家用電飯煲做蛋糕相當不錯，不用烤箱就能吃到美味的蛋糕，用電飯煲做蛋糕既簡單又好吃，趕緊來學習學習吧！操作方法（01）打雞蛋用的容器洗淨，容器擦乾不能有水份，備用（02）蛋黃蛋清各自分離開，（蛋清絕對不能混有蛋黃）。告訴大家一個小...
簡要回答將橙子切片放入水中加入白糖煮10分鐘取出放涼瀝乾水分，將蛋黃加入水、玉米油和過篩的低粉並攪拌均勻；蛋白分三次加入白糖打至乾性發泡，取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻，將瀝乾水分的橙子片放入烤盤裡將蛋糕糊倒入，...
製作蛋糕方法很簡單的，主要就是得把那個比例放對，發酵粉與雞蛋的比例對了那麼就是非常的容易了，我來給大家講講我自己製作的經歷吧！操作方法（01）在製作的時候先是得購買四五個雞蛋，還有就是一小包的發酵粉，還有就是那種乾粉一...
如果家裡有烤箱卻還要出去買蛋糕吃的話，那就太浪費了哦，自己在家裡用烤箱做出來的蛋糕衛生又好吃呢，來吧各位，今天教大家自己做好吃的蛋糕，一起學習一下吧。操作方法雞蛋兩三個，分別將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃打散，加入一些牛奶...
簡要回答做香椿炒雞蛋首先將香椿清洗去根部清洗乾淨，起鍋燒水，將香椿放入鍋中焯水，然後將香椿焯水後撈出，待冷卻後將其切碎；將雞蛋打入碗中，然後將其打散放入鹽，熱鍋放入蔥碎加入蛋液，待底部成型後，倒入香椿快速翻炒均勻，炒至雞...
製作方法（01）取4個雞蛋，將蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，可以用一些專門的工具，市場都有賣。（02）取蛋黃部分，分別加入牛奶50g、白糖30g和玉米油30g。（03）加入120克低筋麵粉（用篩子過下面粉可以讓麵粉更加細點）。（04）將蛋黃...
自己在家做蛋糕，雖然有點麻煩，但吃著自己做的蛋糕，也是一件開心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。工具/材料低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖操作方法準備低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖。先將蛋清和蛋黃分離開。在蛋黃里加入牛奶、...
在家裡能做蛋糕無疑是十分愜意的事，可以做給家人和心愛的人吃。那種成就感也是無法言喻的！怎麼做蛋糕好有一些關於做蛋糕的技巧在能夠看到！操作方法（01）用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味...
簡要回答在製作蛋糕的過程當中，可能是因為雞蛋放入過多導致膨脹不均勻所以才會有腥味，可以在雞蛋裡面加入些其它去腥的東西或不放蛋清。相信有很多小朋友都非常喜歡吃甜品，尤其對於蛋糕的熱愛更是情有獨鍾，家長們為了滿足...
蛋糕軟綿綿的特別好吃，那麼如何自己在家做蛋糕？請看下文。工具/材料雞蛋、純牛奶、植物油、糖粉、鹽、低筋麵粉操作方法將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，取出打奶器，將蛋白打成奶油狀，用勺子舀起，不輕易滴落就好。蛋白打好後，將蛋黃...
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