為什麼說中國人更適合喝白酒而不是葡萄酒？

下面就讓小編來為大家講解一下為什麼說中國人更適合喝白酒而不是葡萄酒？這裡和大家簡單介紹一下!有人說，中國人更適合喝白酒而不是葡萄酒。中國人愛喝白酒這是自然，可適合不適合，依據在哪裡？

操作方法

1、開胃消食 在進餐的同時,飲用少量的白酒,能夠增進食慾,促進食物的消化,從而能使人在不知不覺之中增加食量。對於營養缺乏者來講,這樣的方式無疑能夠在無形中增進機體對營養成分的攝取,對於身體的健康有一定的好處。當然,白酒也不可多飲,如果大量飲用,導致胃黏膜受到大量酒精的刺激,則會適得其反,不但難以達到開胃、消食的目的,反而會導致胃病的發生。 2、預防心血管病 近年來,研究人員通過對白酒的相關研究發現,酗酒者,少量飲酒者和不飲酒者的血壓水平各不相同,而且以酗酒者血壓最高,少量飲酒者血壓最低,而不飲酒者的血壓則介於二者之間。這表明,少量飲用低度白酒能夠起到較為顯著的保護心血管的作用。這是因為少量飲用白酒,能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動脈中轉移,從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積,預防心血管病的作用。 3、促進新陳代謝 白酒對於含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進人體的血液迴圈,對全身面板起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用於神經傳導,從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用4、消除疲勞和緊張 少量飲用白酒,能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用,起到消除疲勞,鬆弛神經的功效。在白酒的作用下,人會放鬆對外界的警惕,身心都能處於放鬆的狀態,再加上白酒具有促進血液迴圈的作用,這樣一來,少量飲用白酒後便能使身心倍感輕鬆。當然,如果是大量飲用白酒,那麼消除疲勞和緊張的作用則會大大減少,相反會使人神經興奮、睡眠變淺,第二天醒來會感到疲乏而無力。 5、驅除寒冷 白酒的驅寒作用,早在古人就已經有了較為明確的認識。白酒含有大量的熱量,飲入人體後,這些熱量會迅速被人體吸收。一般來講,每1毫升白酒就能產生7千卡的熱量,如此算來,飲用100毫升酒精便能產生700千卡的熱量。 6、舒筋活血 中醫認為,白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。跌打損傷後,人們常習慣用白酒來按摩患處,這樣一來,經過白酒的舒筋活血之效,便能使患處很快康復。對於某些由於寒、溼所導致的關節疼痛患者,也可以用白酒對關節進行揉搓,且療效甚佳。白酒的這些效用,主要是由於白酒含有大量的熱量,能夠通過發熱起到促進血液迴圈的作用,從而便可舒筋活血。

說起這個酒文化，還是蠻有意思的。日本人愛喝清酒，韓國人喝燒酒，中國人喝白酒，俄羅斯人喝伏特加，歐洲人喝紅酒……

紅酒妹是葡萄酒的愛好者，喝也是喝葡萄酒，但是有人說：中國人更適合喝白酒而不是葡萄酒。這話有什麼根據呢？

中醫認為，中國人體質偏寒，而中國的白酒，原料是五穀雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒麴發酵而成，萃取五穀之精華，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五穀養六髒，陰陽協調，更適合中國人的體質，而葡萄酒發酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，相對更適合西方人。

中醫講究的是陰陽五行的結合，尋找人體的平衡，上面的話有道理，但是缺乏真正的科學依據，所以我們也無法確定，到底是葡萄酒適合中國人還是白酒更適合中國人。

進些年葡萄酒以優秀的品質、浪漫的情調越來越受國人的喜歡，這也不是沒有道理的，畢竟葡萄酒的好處很多：

1.抗氧化。白藜蘆醇化合物具有抗衰老的特性，而花青素可以保持血管健康，從而起到抗衰老，延長壽命的功效。而其多酚抗氧化物，能消除自由基，提高人體的新陳代謝，淡化色素，從而有了美容作用。

2.減少抑鬱的風險，能瘦身。葡萄酒色彩明亮，經常喝心情會很好；葡萄酒含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿蔔素，這些物質可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。

3.預防心血管疾病。葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質，該物質能使高密度蛋白在體內增加，降低血液中的膽固醇和血脂量，能預防心血管疾病。

除此之外，葡萄酒還可以預防蛀牙、預防感冒、預防乳腺癌等。所以，中國人喝葡萄酒也是很適合的，不是麼？

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1、西方人體質偏熱，中國人體質偏寒

據統計，即使在冬天，美國冰激凌供應商的利潤額也僅比夏天低不到三成。也就是說，美國人一年四季都會吃大量冷食。

對此中醫認為，西方人的體質偏熱，中國人體質偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽的方法；而對於中國人來說，大量吃冷食會讓陰性過重，造成脾胃虛寒；而溫熱食物能有效地升高體溫，增強免疫力，使氣血執行順暢。

中國人的體質與歐美人的不同，與中西飲食結構不同不無關係。

歐美人從小攝入牛肉和牛奶，高蛋白營養物的攝入量遠大於中國人，陽氣偏盛，有更充足的熱性驅逐寒氣，所以不太怕寒邪侵入。而中國有著數千年的農耕文明，人們從小吃穀類、蔬菜更多，熱量偏少，陽氣偏弱。這就造成當前的中國人，不管大江南北，大都是虛寒性體質。

2、紅酒與白酒，哪個更適合中國人的體質

近年來，紅酒以優秀的品質、浪漫的情調得到了一些國人的喜愛。然而，紅酒來自西方，其產生的淵源與西方人的偏熱體質有著密切關係。紅酒發酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。

而白酒產自中國，原料是五穀雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒麴發酵而成，萃取五穀之精華，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五穀養六髒，陰陽協調，更適合中國人的體質。

3、白酒辛溫，對中國人的寒性體質最有益

在2012年，醫學界統計，中國有2.6億慢性病患者。腦血管病、惡性腫瘤、肺病、心臟病、高血壓、糖尿病、肝病等十大慢性病佔了十大致死疾病的85%。作為人類健康最大的挑戰之一，慢性病在中國發病率正迅速上升，並呈現年輕化趨勢。

據中醫分析，各種慢性病，包括腫瘤、心血管病、糖尿病的主要原因，正在於大多數中國人是虛寒性體質。虛寒性體質，導致陰成形而變成瘤子，因為體質虛寒的本質是陽氣內在的不足，陽氣不足則陰邪因而客之。久而久之，邪氣一層一層地壓進了三陰層次，慢慢地轉化成各種慢性病。而要改善體質，食療是一個重要方法。在這方面，白酒辛溫，對中國人的寒性體質最為有益。

白酒辛溫，又辣又熱，可以散寒。這一點早在古人就已經有了較為明確的認識。現代科學也表明，白酒含有大量熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。一般來說，每 1 毫升白酒能產生7千卡的熱量，如此算來，飲用100毫升酒精便能產生 700 千卡的熱量。

4、中國白酒，既可減肥，又可減壓

白酒有活氣活血的作用，能促進血液迴圈，加速脂肪在體內燃燒，減少脂肪的積聚，從而起到減肥作用。據說，喝一杯白酒所消耗的卡路里相當於運動一小時。

白酒還可以緩解神經肌肉緊張，起到減壓助眠的功效。少量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經的作用，人會放鬆對外界的警惕，身心都能處於放鬆的狀態，加上白酒具有促進血液迴圈的作用，因此使身心倍感輕鬆。

尤其在睡前，適當喝點白酒可使大腦迅速進入深層次睡眠狀態，從而得到徹底休息和放鬆，大大提高睡眠質量。

5、中國人用白酒養生，更科學

眾所周知，白酒在中國古代最早是“藥”，並不是飲食的一部分，最早喝酒是用來治一些痺症，比如胸痺，就是現在說的冠心病。

而最新的研究成果也表明：喝白酒既可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。

所有這些都有力佐證了喝白酒有利於清理血管，預防心血管病的發生。

總之，我們要倡導健康飲酒，飲健康美酒。對於中國人的體質而言，適量飲用純糧固態釀製的白酒，更有益於身體健康。

作為中國人，當然要喝中國的白酒！這不僅緣於歷史的習俗、情感的薰陶，更是健康養生、品質生活的理性需求！

對此中醫認為，西方人的體質偏熱，中國人體質偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽的方法；而對於中國人來說，大量吃冷食會讓陰性過重，造成脾胃虛寒；而溫熱食物能有效地升高體溫，增強免疫力，使氣血執行順暢。

中國人的體質與歐美人的不同，與中西飲食結構不同不無關係。

歐美人從小攝入牛肉和牛奶，高蛋白營養物的攝入量遠大於中國人，陽氣偏盛，有更充足的熱性驅逐寒氣，所以不太怕寒邪侵入。而中國有著數千年的農耕文明，人們從小吃穀類、蔬菜更多，熱量偏少，陽氣偏弱。這就造成當前的中國人，不管大江南北，大都是虛寒性體質。

酒是大自然的產物

中國文化講究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著多少中國人的態度。我們看到過在祭祀大典上，中國人無論面對祖先，還是面對未來，都會用一杯美酒祭告天地。

如果說西方的酒文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿的熱情祭拜天神，那麼中國的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的程序裡，真正追本溯源，按照一年節序如流，讓春夏秋冬從生命中穿過的生活方式越來越少。

我仍然喜歡中國人說“沐春風而思飛揚，臨秋雲而思浩蕩”。春秋往復能不能夠找到一個載體呢？中國白酒為什麼能夠百年飄香？我想是因為白酒飽含著中國人對自然的敬畏。科學是一把雙刃劍，在給我們帶來便利的同時，也很容易讓人因為依賴技術而輕易狂妄。中國白酒對於四時節序的嚴格遵守讓其一直保持著“中國味道”。