吃大蒜的好處有哪些

日常生活中，我們煮菜時常會用到大蒜作為調料，老人們也常說吃蒜對身體好。今天，小編就來說說吃大蒜有哪些好處。

操作方法

（01）消炎殺菌大蒜中含有硫化丙烯，硫化丙烯具有很強的殺菌能力，據說可達到青黴素的百分之十。常吃大蒜可清除人體內的病原菌和寄生蟲，還可預防流感，身上有傷口時，也可吃大蒜來防止感染。

（02）消滅癌細胞常聽人說吃大蒜可以防癌，這話其實是真的。大蒜中含有硒和硫化合物，硫化物質可以阻止人體內致癌物質的活化，預防癌症的形成。硒則能殺死人體內的癌細胞，降低癌症的發病率。

（03）降血脂據研究表明，大蒜中的有效成分，有明顯的降血脂的作用。此外，常吃大蒜還可預防動脈粥狀硬化和冠心病的發生。中老年人是高血脂、冠心病的高危人群，應當常吃大蒜。

（04）養肝大蒜中含有微量元素硒，硒進入血液後，可清除血液中的毒素，能幫助減輕肝臟排毒、解毒的作用，從而達到養肝護肝的目的。

（05）降血糖大蒜可促進人體內胰島素的分泌，胰島素通過一些列的代謝平衡起到迅速降低血糖含量的作用，並且胰島素還可以清除一些可誘發糖尿病的病菌。所以常吃大蒜不僅可以降血糖，還能預防糖尿病。

（06）抗過敏很多人都會對某樣東西過敏，比如有人對花粉過敏，有人對芒果過敏，一旦一不小心接觸了過敏原便會發生過敏反應。這時，我們可以通過生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，效果非常好。

（07）抗疲勞在烹煮豬肉時加入大蒜，可以起到抗疲勞的作用。這是因為，豬肉中含有維生素B1，維生素B1與大蒜中的大蒜素結合在一起，可以使神經興奮，從而起到對抗疲勞的作用。

（08）預防女性陰道炎女性患上陰道炎的病因是由於陰道被黴菌感染，而大蒜中的大蒜素、大蒜辣素可以殺滅這些黴菌。因此，女性朋友可以常吃大蒜預防陰道炎。