鹹貓耳朵的做法

簡要回答

貓耳朵做法如下：將把甜、鹹兩種食材的原料各自混合，揉成麵糰，然後擀薄，將兩者捲起來，放入冰箱冷凍3小時候，然後切成薄片，下鍋炸至金黃，好吃貓耳朵就做好了。

貓耳朵是我們小時候一道愛吃的零食，充滿著童年的回憶。做法簡單，吃起來確實非常美味，下面來給大家介紹一下具體的做法。

詳細內容

首先把甜、鹹兩種食材的原料各自混合，然後揉成兩個麵糰。

鹹麵糰的做法就是加入腐乳，與麵粉揉成光滑的麵糰。

接著把兩個麵糰分別擀開，擀成長方形面片，腐乳麵糰放在上面。

從一邊開始兩張疊著滾成圓筒狀，滾好後用保鮮膜或保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍3小時以上。

之後冷凍好的麵糰拿出來，切成薄片，越薄口感越脆。之後將切好的貓耳朵，一定分開放，否則很容易粘在一起。

鍋內放適量食用油，油溫達到六七成熱的時候，將貓耳朵放入鍋中，炸至金黃控油撈出。