紅薯葉食用禁忌彙總

紅薯葉也就是地瓜葉，食用紅薯葉有提高免疫力、解毒等作用，但也不是所有人都可以吃的，那麼你知道食用紅薯葉有哪些禁忌嗎？下面就來和小編一起看看吧。

操作方法

（01）首先我們來了解下哪些紅薯葉可以吃，有些紅薯葉已經又老又爛，甚至已經略帶乾枯，那麼肯定是不能吃的，還是要嫩一些的葉子才行哦，不但營養豐富，還不用擔心吃壞肚子等問題。

（02）眾所周知，食用紅薯葉是有很多益處的，含有大量的維生素，比很多水果的含量還要高，可謂是營養豐富，但營養高的葉子還是以莖頂端的嫩葉為主，下面較老的葉子營養價值並不算高，所以要是以補充營養為主，還是多吃嫩葉。

（03）如上所述，雖然紅薯葉營養豐富，但其中含有大量的液蛋白，雖然是對人體有益的東西，但很容易引發胃病，尤其是有腸胃積滯的人，切記不可以多吃。

（04）瞭解紅薯葉的禁忌後，就可以放心食用了，只要洗乾淨即可，無論涼拌、燉湯還是爆炒，都是非常不錯的食用方法，而且都很好吃哦，不過要注意紅薯葉不能炒的太熟，負責就沒法吃了。