紅薯的功效與禁忌

紅薯是一種常見的食品，具有減肥的作用，紅薯可以製作成紅薯條、炸紅薯、紅薯丸子，還有烤紅薯等食品。下面，我們來看看紅薯具有哪些功效和禁忌吧。

操作方法

抗癌作用
紅薯具有抗癌的功效，因此，平時在煮粥的時候可以放入一些紅薯塊，或者用烤箱來烤紅薯。常吃紅薯對身體有好處。

幫助減肥
紅薯中富含膳食纖維，該物質能夠促進腸胃蠕動，從而起到減肥的目的，因此，對於正在減肥的女士可以把紅薯當成正餐食用。

不能長期食用
雖然紅薯具有很高的營養價值，然而長期食用紅薯將會引發腹脹等疾病，因為紅薯中含有酶成分，能夠在腸道中產生二氧化碳氣體。

紅薯不能跟柿子一起吃
在吃紅薯的時候，要注意不能同時吃柿子，因為柿子中含有某種酸性物質，能夠與紅薯中的糖分發生化學反應，從而引發胃潰瘍
等疾病。