鮮桑椹食用方法及禁忌

簡要回答

新鮮的桑葚在使用時方法有很多，比如可以準備牛骨還有桑葚子。將桑葚子在清洗乾淨之後，加入少量的糖還有酒。將牛骨放在鍋裡面，水燒開之後，撇去上面的浮沫。然後加上蔥姜進行熬煮，等到牛骨發白時，也就說明骨膠原已經溶解到湯中，此時加入蒸制的桑葚子調勻之後就可以飲用。

桑葚會擁有很多的禁忌事項，桑葚生溼生痰，而且裡面的糖分也比較高，所以糖尿病患者儘量不要吃。有些人脾胃虛弱儘量不要吃桑葚，因為桑葚偏寒。

在熬煮桑葚時也有一些講究建議不要用鐵鍋又或者是鋁鍋來熬煮，而是應該選擇不鏽鋼的容器或者是陶瓷的容器，如此才會擁有著較好的效果。

桑葚裡面會含有亞油酸脂肪酸，具有分解脂肪以及降低血脂的效果，對個人的健康也有幫助。能夠預防血管硬化，分解脂肪，具有輔助減肥的效果。

並且桑葚裡面會含有碳水化合物，多種維生素，胡蘿蔔素，大量的水分以及人體所需要的微量元素，能夠有效達到擴充血容量的效果，具有補而不膩的特點。