糖葡萄效應是什麼？

糖葡萄效應又稱葡萄糖阻遏或分解代謝產生阻遏作用。葡萄糖或某些容易利用的碳源，其分解代謝產物阻遏某些誘導酶體系編碼的基因轉錄的現象，這種現象稱葡萄糖效應。

克勒勃屈利效應（Crabtree effect，亦譯作“克拉布特裡效應”），又稱葡萄糖效應，1929年因克勒勃屈利在高濃度的葡萄糖培養基和有氧條件下培養細胞時發現細胞生長受到抑制且生成乙醇的現象而得名。此效應也稱葡萄糖效應，主要是細胞對葡萄糖的攝取的生物能轉換受到了限制。一般的解釋是由於葡萄糖的代謝產物，細胞的環腺苷酸量減少，因而環腺苷酸從酶合成系統的正控制物cAMP受體蛋白質與cAMP的復體分離而純化，從而降低了酶的合成率。 

克勒勃屈利效應又稱葡萄糖阻遏或分解代謝產生阻遏作用。在齧齒動物、人類δ-ALA合成酶活性可因飢餓而增加二倍，當供應碳水化合物後即可降低其活性，這一現象稱“葡萄糖”效應。因碳水化合物中最有效的是葡萄糖，其次為果糖、甘油。某些生糖氨基酸具有類似的作用，但糖酵解及三羧酸迴圈中的羧酸是無效的。認為“葡萄糖”效應的機制可能是通過對血紅素“調節庫”的穩定和維持作用，因飢餓時血紅素的轉運增加，肝臟血紅素氧化酶活性增加，造成“調節”量降低，反饋性引起酶活性增加。

克勒勃屈利效應給予葡萄糖後，情況則相反，另一方面葡萄糖還可能抑制δ-ALA合成酶從胞漿向粒線體的轉運。又稱葡萄糖阻遏或分解代謝產生阻遏作用。葡萄糖或某些容易利用的碳源，其分解代謝產物阻遏某些誘導酶體系編碼的基因轉錄的現象。如大腸埃希氏菌培養在含葡萄糖和乳糖的培養基上，在葡萄糖沒有被利用完之前，乳糖操縱子就一直被阻遏，乳糖不能被利用，這是因為葡萄糖的分解物引起細胞內cAMP含量降低，啟動子釋放cAMP-CAP蛋白，RNA聚合酶不能與乳糖的啟動基因結合，以至轉錄不能發生，直到葡萄糖被利用完後，乳糖操縱子才進行轉錄，形成利用乳糖的酶，這種現象稱葡萄糖效應。