吃西餐刀叉該怎麼拿

如果吃西餐你不知道怎麼正確操作刀叉，拿著刀叉對著餐盤胡亂揮舞的話，會像個原始人。在宴會、餐廳或者較為正式的場合，你需要學會正確而優雅地使用刀叉。

操作方法

（01）餐盤的左邊放叉，右邊放刀。如果叉子不止一把，外側的是吃沙拉的，內側的吃主食。用於主食的叉子比較大。

（02）切餐盤中的食物時，右手拿起餐刀。食指幾乎伸直，指尖落在刀柄上，餐刀鈍面向上。其他四指握住刀柄。拇指貼在刀側。刀柄末端抵著手掌。

（03）左手握叉。叉口朝外且向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但不要離得太近，以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。

（04）手腕自然彎曲，食指向下朝著餐盤。刀叉的端部也指向餐盤。手肘放鬆，不要懸在空中。

（05）用食指施加力度操作叉子來穩定食物。切食物時，刀靠近叉子，前後運動。義大利面很容易切，而有韌性的食物難切一些。每次只切1-2口食物。

（06）用叉子將小口的食物送到嘴裡。叉口向下。吃的時候，柄背抬起。