識別粳米冒充好稻米,什麼是粳米,什麼是稻米

來源：酷知科普網 3.23W

操作方法

（01）用梗米冒充好稻米的手法是:將綠、自兩種顏色棍合後拌人粳米中，使粳米顏色發青，表面光潔，形似稻米。識別方法是:未上色的粳米，顏色發白，摸時手卜沾有米糠面;上色的米用手摸有光滑感手上沒有糠面