怎樣區分食鹽和工業用鹽 鑑別工業鹽

工業用鹽的外形和食鹽十分相似，因此生活中我們很容易誤食工業食鹽，那麼我們應該如何區分工業用鹽和食鹽呢？下面我來介紹一下。

操作方法

（01）工業用鹽的主要成分是亞硝酸鈉，而食鹽的主要成分是氯化鈉。因此工業用鹽溶於水後水溶液呈酸性，而食鹽溶於水後水溶液呈中性。

（02）我們可以利用這兩種物質溶於水後的水溶液的酸鹼性來判斷。生活中常用的判斷水溶液酸鹼性的物質是PH試紙，我們可以到各大電商平臺去購買，一般便宜的一盒的價格在10塊錢左右。

（03）首先我們需要將需要鑑定的鹽倒入水中，不斷攪拌加速鹽的溶解，待鹽溶解的差不多之後，把鹽水用勺子取出一點倒在pH試紙上，觀察試紙的顏色。

（04）如果試紙的顏色沒有明顯的變化，則說明該鹽為食鹽；如果試紙的顏色明顯加深，說明該鹽為工業用鹽，標準的食鹽水的pH應該為7，我們在比對時，如果對著的pH大於7，也可以說明該鹽為工業用鹽。