美國飲食文化 美國有哪些飲食習慣？

美國人的生活節奏是非常快的，所以在日常生活中的快餐也是很多，很多美食快餐店也是遍佈世界各地。平時我們比較常見的美食快餐，像是漢堡、牛排、三明治之類。那麼關於美國的飲食文化，你具體都瞭解多少呢？和小編在中國飲食文化中詳細看看吧！

美國的快餐有很多，牛排、火腿、烤牛肉或者是培根，這些都是美國代表性的快餐。美國還有很多的碳酸飲料，比如像是可口可樂、還有一些甜品冰淇淋，這些都是日常常見的飲食甜品。

一、美國人的用餐習慣
　　美國人吃飯用刀叉，而且他們的用餐方式是很有講究的。因此，在應邀與美國朋友一起吃飯時，應特別注意他們的用餐習慣。一般情況下，餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐叉，外邊的餐叉供你吃色拉，裡邊的餐叉用於吃主食和其它點心食品，餐刀用來切肉食。如果你兩手並用，應左手握叉，右手握刀，而且一次握刀時間不能太長。美國人的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤麵包、鬆餅、桔子汁以及咖啡等。

二、美國人的主食
　　美國人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝點雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。炸磨茹和炸洋蔥圈可作為開胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類甚至包括淡水魚被統稱為海鮮。炸土豆條是深受人們喜愛而且幾乎成了必不可少的食物。另外應特別注意的一點，如有吃剩的食物，一定要打包帶回家，以免浪費。

三、美國用餐常識
　　中國菜著重色、香、味， 西餐講究實惠。初到美國餐館用餐，應該注意如下事項：

1、選擇合適的餐館（如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等）

2、餐館營業時間（上午11：30開門營業，直到夜晚）

3、一般都應事先預訂餐位：到達餐館後，不能徑直地到餐桌旁入桌，除非餐廳有“隨意就坐”的告示，付款時，別忘了留給服務員一定比例的小費（一般為實際總額的10%～15%）。

四、美國人的酒
　　一、酒的種類
　　美國的酒大致可分為啤酒、雞尾酒、威士忌和葡萄酒。啤酒有淡啤酒和濃啤酒之別；包裝採用瓶裝、聽裝和壺裝。雞尾酒和“混合飲料”含有很濃的酒精成分，飲用方式一般有加冰和不加冰兩種，其配製方式各種各樣。威士忌也是一種烈性酒，而且呈油狀，分為黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌。葡萄酒分為紅、白兩種，但值得注意的是：標有“Chablis”商標的葡萄酒並非法國所產的無甜味的白葡萄酒，而是美國加利弗尼亞州生產的白葡萄酒，該酒在美國享有盛譽。

二、飲酒與法律
　　在美國很多州他們制定的法律都是會有一些差異的，飲酒的必須到達法定年齡才可以。因為州不同，規定的歲數也都是不一樣的，一般都是十八歲到二十一歲左右，這個都是有安保會進行核實的。

小結：美國人用餐都習慣用刀叉，很多的用餐禮儀都是非常多的。美國人吃早餐一般都是雞蛋、香腸、果子凍這些。在吃主食前一般都是會先吃一盤沙拉作為開胃菜，之後才會吃自己的主食。