怎樣炒茶葉？

8090後的逐漸在社會中扮演著越來越重要的角色，逐漸開始懂得父母老人為什麼喜歡喝茶，於是年輕人們也開始喝茶注重養生了。茶葉的品類多，產品質量也參差不齊，很多小夥伴都想嘗試一下從採摘到翻炒全都由自己來完成，製作一份屬於自己的專有茶葉。那今天我們就來學習一下應該怎樣炒茶葉吧。

操作方法

（01）第一步我們應該將採摘來的新鮮茶葉清理一遍，將躲藏在裡面的蟲子、碎屑清理乾淨，可以用水淘。

（02）將鐵鍋洗淨，然後倒入茶葉。最好使用大鍋（受熱面積大，翻炒容易）。

（03）然後開小火，用手翻炒茶葉（注意燙傷），翻炒速度快一點 。

（04）10—15分鐘左右就可以一邊翻炒一邊揉搓茶葉。

（05）一個小時左右，茶葉就會明顯變少變幹，顏色也會變成熟，這時應該加快速度翻炒。

（06）然後鋪一層報紙，把炒好的茶葉平鋪在上面晾涼。晒乾涼了就可以泡茶喝了。

特別提示

注意控制火候，小心燙傷。