怎樣給寶寶做豇豆肉末

每天給寶寶做那幾道菜，寶寶都吃膩了。今天小編準備給寶寶做一道豇豆肉末菜，給小傢伙換換口味。洗洗手，開始啦。

工具/材料

豇豆半斤，豬肉，姜蒜，蔥花

操作方法

首先將豇豆洗淨，切丁。

豬肉洗淨，用刀剁成肉末，然後往豬肉裡放入鹽，醬油，姜蒜，芡粉勾兌一點水，攪拌均勻。

小蔥的蔥杆和蔥葉分開來切，葉子切花，蔥杆切小段。

姜蒜切末。

將炒鍋燒熱，往鍋裡倒入適量植物油燒至冒青煙。

倒入剛剛醃製好的肉末，翻炒幾下。

然後往鍋裡倒入豇豆，翻炒均勻

再往鍋裡放入適量鹽，豆油，糖。放糖的目的是替代味精雞精來起到提鮮的作用。因為寶寶要少吃味精雞精之類的調味品。

往鍋裡倒入適量清水，蓋上鍋蓋，把鍋裡的水燒開。

水燒開後，往鍋裡放入剛剛切好的小蔥杆和姜蒜末，蓋上鍋蓋大火繼續燜上幾分鐘，直到豇豆燜熟，寶寶嚼得爛為止。

豇豆肉末燜好了後，撒上蔥花，盛盤。