螃蟹怎麼吃美味

螃蟹，身體被硬殼保護著，生活在海里或近海區，打撈起來可以做菜，做成一道美味的食物。關於怎麼製作呢？在這裡，我給大家介紹一下。

操作方法

（01）將蟹洗淨，切塊，去鰓，異物清理乾淨。

（02）對蟹身浸蘸少量澱粉，然後放好。粉絲微微泡開，不要太軟。

（03）把油放在鍋裡，油炸之後，可以放入辣椒。

（04）加入洋蔥，生薑和大蒜。 蟹處理後倒入塊中，然後將適量的酒倒入烹調，炒至顏色，至此為止。

（05）轉移到砂鍋，加入蟹塊。 同時加粉絲，蓋蟹殼，倒湯。

（06）最後，蠔油和適量醬油倒了進去，然後蓋上蓋子，開小火慢燉五分鐘。撈到鍋裡的韭菜或香菜，撒上適合的量。