怎麼做麻食？

麻食又稱“貓耳朵”是陝西 、山西一帶著名的小吃，現在大部分都使用麵粉來做。製作好以後，可以放菜調著吃，也可以炒著吃，燴著吃......
下面是麻食的製作過程：

操作方法

（01）準備好麵粉，裡面放一勺鹽，攪勻，加適量水，活成團

（02）蓋上蓋子，醒面半小時

（03）將面擀開，切成小塊

（04）使用大拇指按住面輕輕的向前推

（05）麻食麵 便做好了

（06）製作時，也可以不用切，直接從麵糰揪小塊，如圖所示：

（07）根據自己的喜愛來做，因麻食中間是空的，這裡正好可以留些菜汁，做出來非常好吃的

特別提示

活的面要軟硬適中

挫麻食時，用力不可太大，這樣會粘手的

挫麻食時，可以放一些玉米面撲，這樣就不會粘了

親，這條幫到你了嗎？