奶香水果披薩的製作方法

操作方法

（01）披薩餅底：普通麵粉100克、牛奶55克、黃油15克、酵母1克披薩餡料：馬蘇適量、蘋果1個、獼猴桃1個、香蕉1個、小番茄2個、黑芝麻少許、黃油15克、白糖1湯勺、蜂蜜少許、雞蛋1個步驟：1：稱量好所有餅底原料。2：牛奶倒入奶鍋中，小火加熱至35度左右，加入酵母靜置5分鐘。3：麵粉倒入較大的面盆裡，一邊慢慢加入酵母水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。4：先把麵糰和成團，然後加入已經軟化的黃油。5：揉成光滑細膩的麵糰。因為加了黃油，所以看起來充滿了彈性。6：蓋上蓋子在溫暖處發酵至原來的2倍大。7：發酵好的麵糰取出來，在案板上揉成原來的大小。（案板上撒上一些粉，以免粘住）8：擀成和所要用的盤子差不多的大小。9：放入盤中，餅底上用叉子叉上一些小洞，蓋上保鮮膜醒發約半小時。10：把馬蘇切成絲備用