好吃的火辣雞爪做法

雞爪這樣做，香辣可口，非常美味！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將雞爪處理乾淨，放入涼水鍋中，加入蔥姜，倒入適量料酒，煮出血沫，撈出沖洗乾淨備用

（02）然後我們在鍋中放入少許油，加入姜，八角，桂皮，香葉，花椒，幹辣椒，再放入一塊火鍋底料，倒入適量的郫縣豆瓣醬，炒出紅油

（03）接著我們放入雞爪，倒入適量清水，放入適量的老抽，醬油，加入適量鹽，十三香調味，大火燒開轉小火燉20分鐘

（04）最後大火收汁，出鍋裝盤，美味的火辣雞爪就製作完成啦！