燙麵怎麼和技巧

燙麵由於溫度比較高，所以不好活。這樣，，您試試。或許好一點。燙麵的用處太多了，比如，蒸餃子，蒸包子。都要用燙麵。

操作方法

（01）注意，剛剛燒開的水。

（02）用筷子活。

（03）用筷子活面

（04）到水差不多了，為止。

（05）用手和麵，很燙的面。

（06）必須要堅持。

（07）最後揉成一個麵糰。就好了。醒面。